Болгарский перец: выбор сорта полезного овоща и правила его выращивания в открытом грунте

Болгарский перец (лат. Campana piperis) — полезный и вкусный овощ, который можно вырастить на своем участке. Его полезные свойства дают возможность человеку поддерживать здоровье и справляться со многими болезнями. Относится растение к семейству Пасленовые. В природе оно встречается только в Америке. Плоды перца могут быть окрашены в любой цвет — от красного до желтого.

Лучшие ранние сорта и гибриды болгарского сладкого перца

Ранней весной или в конце зимы многие огородники начинают подбирать гибриды и сорта сладкого болгарского перца для своих участков и теплиц. Существует несколько ранних сортов, которые можно без опаски высаживать на своих участках.

• Юнга (лат. Puer). Сорт ранний, очень вкусный и с хорошим урожаем. Куст 60 см, плоды от насыщенно-зелёного до красного окраса, толстостенные. Сорт не боится различных заболеваний.
• Кардинал (лат. Cardinal). Гибрид крупный, высокоурожайный, высокий и очень ранний. Плоды фиолетовые 280 г, толстостенные и сочные. Сорт подходит для тепличного выращивания.
• Лумина (лат. Lumina). Сорт перца ранний, невысокий. Плоды весом 120 г, жёлтого и нежно-зелёного цвета с розовым отливом, толстостенные. Высокоурожайный неприхотливый сорт, хорошо транспортируется.
• Тритон (лат. Newt). Сорт ранний, вкусный, высокоурожайный. Плоды 140 г, толстостенные и сочные, окрас от зелёного до красного цвета.
• Раиса (лат. Raisa). Гибрид ранний, урожайный, куст вырастает в длину до метра, плоды жёлтые, 150 г. Сорт подходит для выращивания в теплице.
• Баргузин (лат. Barguzin). Ранний гибрид, куст достигает 80 см в высоту. Плоды большие, 200 г, могут иметь окрас от зелёного до жёлтого, толстостенные.
• Буратино (лат. Pinoculus). Раннеспелый высокий гибрид, плоды 130 г, толстостенные, зелёного и красного цвета. Представленный сорт перца хорош для заготовок, не боится болезней.
• Ерошка (лат. Eroshka). Ранний, вкусный, высокоурожайный сорт. Куст достигает полуметра в высоту. Плоды 180 г, толстостенные, цвет от нежно-зелёного и до красно-оранжевого. Сорт не подвержен появлению заболеваний.
• Чардаш (лат. Czardas). Сорт высокоурожайный, ранний, кусты вырастают до 80 см в высоту. Перцы весят примерно по 230 г, вкусные, толстостенные, окрас от желтого с оранжевым до красного с оранжевым цвета.
• Фунтик (лат. Loculo). Сорт высокоурожайный, ранний, кусты достигают 70 см в высоту. Перцы крупные 190 г, толстостенные, окрас от зелёного до красного в зависимости от степени созревания.

Все представленные сорта хорошо плодоносят и не боятся засухи. При хорошем уходе их урожай будет высоким.

Особенности посадки в грунт болгарского перца и уход за ним

Высаживать перец следует на хорошо защищенных от ветра солнечных участках. Лучшими предшественниками для него станут:

• морковь;
• горох;
• огурцы;
• фасоль.

После баклажанов и томатов высаживать перец не рекомендуется.

Перед началом посадки культуры в грунт вносится древесная зола и компост — стакан золы и половина ведра компоста на м² грунта. Между растениями должно оставаться расстояние, равное 40 см. Между рядами стоит оставить интервал в 50 см. Углубление в почву перца осуществляется до первых листьев.

Первые 2 недели рассада будет приживаться. В это время поливать культуру не стоит, лучше осуществлять легкое рыхление грунта.

Удобрения в почву начинают вносить по прошествии 2 недель после посадки. В качестве них используется раствор суперфосфата и коровяка. Спустя еще некоторое время можно будет внести и калийные удобрения.

Полив перца осуществляется раз в 7 дней до начала цветения. После того как начнут формироваться плоды, его увеличивают до 2 раз в неделю.

Болезни и вредители болгарского перца

Основной болезнью, поражающей перец, является склеротиноз (лат. Sclerotinia). Грибок проникает в ткани растения, что приводит к формированию темных уплотнений в них. В итоге части культуры начинают гнить, а на корне образуется белый налет из гнили. Как бороться с инфекцией? Для начала следует удалить все пораженные части растения, а затем провести обработку остальных частей перца специальными препаратами.

Разносчиками страшных болезней для перца могут стать и такие насекомые как тля (лат. Aphid), слизни (лат. Slugs) и клещ (лат. Minutum reddas). Чтобы избавиться от слизней следует выкопать вокруг грядок особые бороздки и положить в них раствор извести. Хороший эффект в борьбе с насекомыми даст обработка сухой горчицей или применение средства Стрела.

Еще один вредитель, который может нанести урон — клещ. Если вы видите на листьях овоща паутину, знайте — это именно он. Клещи опасны тем, что они могут переносит различные опасные болезни, заражение которыми культуры происходит во время его питания. Избавиться от вредителя можно, применяя препараты Актеллик, Фуфанон и Фосбецид.

Еще один вредитель перца — тля. Ее наличие на растении приводит к тому, что оно начинает увядать. Избавиться от тли можно, используя инсектициды. Хороший результат дает и полив культуры раствором из крапивы и воды, настоянном в течение суток.

Болгарский перец может страдать от инфекций. Основными факторами их появления являются вредители и неправильная агротехника. Но если ухаживать за растением тщательно, проблем с его культивированием возникнуть не должно. Если своевременно удобрить почву и защитить перец от выращивания, урожай овоща будет хорошим.