Какие травы собирают в августе: топ-10

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• здоровье (81)
• фильмы (48)
• выпечка (47)
• рукоделие (38)
• шитьё (35)
• плеер (35)
• мудрые мысли (32)
• разное (25)
• притчи (24)
• женщина (22)
• цветы (20)
• политика (19)
• похудение (18)
• макияж (17)
• дом (15)
• психология (14)
• юмор (13)
• поздравления (13)
• педикюр и ноги (11)
• алкоголь (10)
• молитвы (10)
• магия (9)
• история (7)
• сладости (5)
• дневник (5)
• дизайн (5)
• отношения (5)
• интернет (4)
• чай (4)
• плетение из газет (4)
• маникюр (4)
• аудикнига (4)
• интерьер (3)
• приметы (3)
• рыба (3)
• мультики (3)
• фото (3)
• мясо (3)
• грибы (2)
• зубы (2)
• эротика (2)
• животные (2)
• открытки (2)
• сыр (1)
• камни (1)
• анимации (1)
• гороскоп (1)
• русский язык (1)
• чакры (1)
• украшения (1)
• бисер (1)
• пейзаж (1)
• бродилка (1)
• анимации (0)
• библиотека (0)
• интер-магазины (0)
• хивотные (0)
• шторы (0)
• фрукты (0)
• путешествие. (0)
• волосы (23)
• вторые блюда (3)
• вышивка (19)
• вязание (207)
• вязание крючком (106)
• деревья ,кустарники (0)
• дети (77)
• диета (16)
• заговоры (8)
• зарядка (18)
• иконы (4)
• интересное (52)
• клипарт (2)
• комнатные растения (8)
• компьютер (25)
• консервация (30)
• косметика (3)
• красота (23)
• культура поведения (3)
• лекарственные растения (13)
• лекарь (49)
• НАПИТКИ (13)
• народные рецепты (6)
• новогоднее (14)
• питание (10)
• полезности (59)
• рецепты (51)
• сад-огород (69)
• салаты (43)
• стихи (62)
• схемы (10)
• танцы (0)
• цитаты (5)
• часики (1)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

какие травы собирать в августе

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:39 + в цитатник

КАКИЕ ТРАВЫ СОБИРАТЬ В АВГУСТЕ

Август, как и другие летние месяцы года, богат на целебные растения, которые собираются травниками. Каждый месяц предлагает к сбору определенные виды растений, а также определённые части растений, в зависимости от их созревания. Следует выдерживать заданные природой сроки, чтобы брать только по-настоящему полезные для человека дары земли, а также не вредить природе зря, ведь растение, которое будет сорвано не в свой срок и которое не сможет помочь человеку, погибнет просто так.

Трава: Горец перечный (водяной перец), крапива, пижма, подорожник, сушеница топяная, барбарис, брусника, иван-чай, лабазник, хвощ, вереск, вьюн полевой, зверобой, клевер, львиный зев, ромашка, чистотел, душица, тмин, сивец луговой, аир болотный, багульник болотный, горец почечуйный, донник лекарственный, золототысячник малый, одуванчик лекарственный, петрушка огородная, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка.

Цветы: василёк синий, соцветия пижмы, синеголовник плосколистный, бессмертник песчаный, боярышник красный, мать-и-мачеха, ромашка душистая.

Листья: чёрная смородина, толокнянка обыкновенная, барбарис, белена, брусника.

Плоды: чёрная смородина, недозрелые плоды аниса, боярышник красный, голубика, календула лекарственная (ноготки), калина обыкновенная, малина обыкновенная, рябина, конский каштан, хмель.

Почки: Сосна лесная

Кора: Калина обыкновенная

Корни: Синюха голубая, сивец луговой, аир болотный, валериана лекарственная, дягиль лекарственный, одуванчик лекарственный, папоротник мужской, петрушка огородная, пион уклоняющийся, лопух, бадан, бузина, девятисил, кровохлебка, кубышка желтая, лапчатка прямостоячая, мыльнянка, первоцвет, цикорий, щавель конский.

Хвоя: Сосна лесная

Какие лекарственные растения заготовить в августе?

Про август в народе говорят, что он венец лета. И правда, в последний месяц теплого сезона можно наверстать упущенное. Конечно, в средних широтах вряд ли уже получится вдоволь накупаться и всласть позагорать из-за поворота на осень. Но что однозначно можно успеть, так запастись к зиме полезным разнотравьем.

Даже если вы все лето пели и плясали, как та стрекоза из басни, еще не поздно заготовить лекарственные растения. На что обратим свой пристальный взгляд? Внимаем:

Нас интересует корневище. Верный способ определить, когда сырье готово к сбору, — у растения осыпались семена. Чем нам интересен корень валерианы? В качестве лекарства из зеленой аптеки он успокоит нервы, улучшит сон, снизит давление, снимет излишнее напряжение в гладких мышцах и венозных сосудах.

Незамысловатый цветок — тот еще лекарь. Отвары на его основе помогают снизить жар, улучшить пищеварение, заживить раны, повысить аппетит. Но если вы страдаете женскими заболеваниями, поостерегитесь активно лечиться растением. И, кстати, полезны лишь цветочные корзинки голубого цвета. Выгоревшие на солнце цветы, увы, не несут никакой пользы.

Главное богатство растения — ароматное эфирное масло, «второй партией» выступают флавоноиды и дубильные вещества. Подобный состав эффективен в борьбе с микроорганизмами, снятии боли, устранении изжоги, болезнях сердца. Немудрено, что ароматные отвары употребляют при всевозможных внутренних воспалениях, будь то гинекологические проблемы, процессы в кишечном тракте или дыхательной системе.

Желто-оранжевые корзинки можно собирать вплоть до осени. Чем они могут быть нам полезны? На «раз» справятся с микробами, поэтому эффективны при нарушении целостности покровов (ожоги, язвы, раны и порезы, даже гнойные), заболеваниях ротовой полости, гастрите и язве желудка (не в стадии обострения). Имейте в виду, что ноготки не «дружат» с успокоительными травами. Не лечитесь ими параллельно.

• плоды шиповника

Организм скажет вам «спасибо» долгой зимой за ударную порцию витамина С, которую содержит отвар плодов дикой розы. Сушеные плоды эффективны при простудах, нарушении обмена веществ, «перекосов» в образовании желчи и работы сердечно-сосудистой системы. Но тем, кто страдает повышенным тромбообразованием, язвой и гастритом, лучше отказаться от этого дара природы.

Нам интересны растения в фазе активного цветения. Поэтому в начале августа мы еще успеваем собрать донник, отвар которого помогает при судорогах, стенокардии, склонности к образованию тромбов. Но обращаем внимание, что нам интересен донник с желтыми цветами. «Самозванец» с белыми соцветиями в лечебных целях не привлекателен.

• плоды облепихи

Еще один подарок природы, которым богат август. В течение холодного сезона мы может подпитываться витаминной «бомбой» в виде сухих ягод. Врачи говорят, что в двух столовых ложках сырья содержится дневная норма полезных веществ. Отвары из ягод помогут при болезнях горла, в качестве поддерживающего средства в период простуд, при заболеваниях кожи (дерматиты, псориаз, раны и порезы).

Растение можно собирать вплоть до осени в фазе цветения. Мы обращаем внимания на побеги и цветки. Сухое сырье нам поможет при проблемах с почками, печенью и желчным пузырем, облегчит болезненное состояние при ревматизме и подагре. Растение активно участвует в заживлении ран, разжижает мокроту при сухом кашле, успокаивает нервную систему.

Плоды — самая ценная часть растения с точки зрения медицины. В ягодах боярышника мы найдем целую россыпь витаминов, эфирных масел, полезных кислот, фруктозу. Настойка на основе плодов улучшит кровообращение, снизит давление, уменьшит количество «вредного» холестерина, укрепит сосуды и капилляры. И, конечно, сделает наши нервы гораздо крепче.

«Августовских» растений, достойных занять место в домашней аптечке, гораздо больше, чем мы упомянули. Вашего внимания достойны так же следующие представители флоры:
— девясил высокий;
— лапчатка прямостоячая;
— тмин обыкновенный;
— эхиинацея пурпурная;
— пастушья сумка;
— листья крапивы;
— корни одуванчика;
— шишки хмеля;
— анис обыкновенный и т.д.

И еще: недостаточно просто найти место обитания полезных растений. Стратегическая задача — правильно их собрать, не навредив природе, и заготовить. Сопоставляем все факты: отвечает ли в конкретном месте сбор сырья принципам экологичности, подходящая ли погода, время и даже лунные сутки. Если все моменты совпали, бережно собираем «зеленую аптеку». Теперь остается лишь верно высушить растения и отправить на хранение. Только при таком подходе можно с уверенностью ожидать благоприятного влияния сил природы.

Заготовка лекарственных растений в августе

Для сбора лекарственных растений, используемых в домашних условиях для профилактики и лечения различных заболеваний, а также в косметических целях, август — месяц переходный. В основном заканчивается заготовка травы, листьев и цветков, характерная для лета, и начинается заготовка корней, плодов и семян, которая продлится до октября-ноября. Если из-за жары, характерной для этого лета, или по другим причинам, у вас еще не было возможности заняться заготовкой лекарственных растений, август позволяет наверстать упущенное.

В это время в средней полосе России еще можно собирать большинство летних растений. Все лекарственные растения перечислять не буду, отмечу только те, которые легко распознать, а их заготовка не вызывает особых сложностей. К концу августа заканчивается сбор листьев барбариса, белены, брусники, бадана, иван-чая, лабазника, травы хвоща, листьев и соцветий бодяка, буквицы лекарственной, василька синего, вереска, вероники длиннолистой, вьюнка полевого, донника лекарственного, душицы, заячьей капусты, зверобоя, клевера полевого, лапчатки гусиной, львиного зева, полыни, ромашки лекарственной, чистотела, яснотки белой.

В августе у лекарственных растений собирают цветки, листья, целиком наземную часть, но более всего корни, корневища, семена и плоды. Помните, что наземные части сохраняют целебное действие 1-2 года, корни и семена — 2-3 года, после этого их надо заменять. Но их не обязательно выбрасывать, можно делать настои для ванн.

Корни собирают, когда наземная часть начинает отмирать, моют в холодной воде, очищают, сохраняя и мелкие корневища. Сушат при хорошей вентиляции на солнце, чердаках, в печи, над плитой. Наземные части растений на солнце сушить не рекомендуется. Корни можно выкапывать в любую погоду.

В августе в средней полосе России собирают в основном такие растения:

Цветки василька синего — применяют при нефритах и других болезнях почек, для глазных примочек.

Горец перечный ( водяной перец) — водный настой применяют при внутренних кровотечениях, энтеритах.

Дуб — на листьях дуба к осени появляются шаровидные «чернильные орешки», которые применяют в виде отвара для примочек при ожогах, обморожениях, некоторых кожных болезнях. Отвар желудей тоже применяют при этих же симптомах, кроме этого — при расстройствах желудка, отравлениях.

Крапива — настой из сухих листьев крапивы применяют при выпадении волос, свежий сок из листьев крапивы по 1 ч. л. 3 раза в день приостанавливают внутреннее кровотечение, из носа тоже. Однако помните. что препараты из крапивы повышают свёртываемость крови, поэтому противопоказаны при гипертонии, атеросклерозе, тромбофлебитах.

Трава и соцветие пижмы отпугивают различных насекомых. Мы раньше жили в деревянном доме, и я всегда срывала пижму и расставляла по комнатам, отлично отгоняла и мух, и комаров.

Синюха голубая — отвар из корней и корневищ хорошее успокаивающее средство, в том числе при упорном кашле.

Сушеница топяная — собирают в августе на болотистых местах, применяют при повышенном давлении, стенокардии, болезнях желудка, нервных расстройствах.

Смородина — листья чёрной смородины собирают после сбора ягод. Ягоды — прекрасный витаминный препарат, настой и отвар листьев применяют для лечения ревматизма, золотухи, падагры, водянки.

Лечебные травы, которые мы используем в рецептах народной медицины, собирать тоже нужно умеючи. Во-первых, нужно точно знать в каких местах нужно собирать лекарственные травы, а в каких это делать нельзя. И, конечно, нужно знать, в какое время собирают листья, в какое — цветы, в какое — корешки.

Аир болотный — корневища, трава
Багульник болотный — трава
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Валериана лекарственная — корни, корневища
Голубика — плоды
Горец почечуйный -трава
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Золототысячник малый — трава
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Крапива двудомная — листья
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Малина обыкновенная — плоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Папоротник мужской — корневища
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзиночки
Рябина обыкновенная — плоды
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки

После сбора лечебных трав вам останется правильно их высушить и сложить на хранение, чтобы вы всегда могли, при необходимости, воспользоваться лекарственными травами в рецептах народной медицины.

Какими травами надо запасаться в конце лета

В конце лета цветут многие лекарственные растения. Как ими правильно запасаться, «АиФ» рассказала Татьяна Киселёва, президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, профессор Первого МГМУ им. Сеченова.

Цветёт? Берём

«АиФ»: — Татьяна Леонидовна, какие лечебные травы собирать в августе?

Т.К.: — Все те растения, которые продолжают цвести. Цветки календулы (ноготки) — прекрасное бактерицидное, противовирусное и противовоспалительное средство. Собирайте календулу, пока лепестки направлены вверх или горизонтально. Отцветающая календула менее полезна. Душица пригодится в качестве успокаивающего и отхаркивающего средства. Берите ту, у которой мелкие розовые цветочки только начали распускаться. Поздний зверобой, у которого центральный побег отцвёл, а боковые веточки только зацветают. Пить его полезно при воспалениях, отёках, интоксикациях, в том числе чтобы уменьшить токсическое действие синтетических препаратов, и даже для снижения массы тела. Начинается сезон заготовки листьев толокнянки, или медвежьих ушек, без которых сложно представить лечение воспалительных заболеваний почек и мочевых путей.

«АиФ»: — Что ещё надо знать?

Т.К.: — В полдень нельзя собирать эфиромасличные растения (шалфей, мяту, базилик, укроп и др.), к середине дня эфирное масло испаряется от высокой температуры, и лекарство будет менее полезно. Не собирают травы и после дождя. Во-первых, сушить трудно. Во-вторых, после дождя в траве меньше содержание водорастворимых веществ, например флавоноидов и других антиоксидантов.

Как хранить?

«АиФ»: — А как правильно заготавливать и сохранять плоды — брусники, рябины?

Т.К.: — Бруснику соберём и зальём водой в равных пропорциях в нержавеющей ёмкости, лучше в стеклянной или эмалированной. Добавим мёда, завяжем марлей или холщовой тряпицей и поставим в тёмное место. Будет у нас зимой чудесный брусничный квас, обладающий уникальными противовоспалительными, противогнилост­ными и детоксицирующими свойствами за счёт высокого содержания уникального природного соединения — бензойной кислоты и её водораст­воримых солей. Зачерпнёшь из ведра кваску, а туда свежей водички и мёда — и снова пусть стоит. Плесень никогда не появится, и витамины сохранны. Ягоды рябины должны стать ярко-оранжевыми, но не перезреть. Конечно, после морозца они слаще, но витаминов уже меньше. Перед тем как убрать на хранение в холщовый мешочек или банку, убедитесь, что ягоды высохли полностью. Уберите в сухое тёмное место, отдельно от других трав, по­скольку сахаристыми плодами очень любят лакомиться и насекомые-вредители.

Можно и наливку

«АиФ»: — Что лучше — сушить, варить или настаивать на спирту?

Т.К.: — Одно другому не мешает. Можно и наливку сделать. В водно-спиртовой раствор перейдёт более разнообразный спектр биологически активных веществ, чем просто в воду. Но лечиться таким «препаратом» каждый день — путь к алкоголизму. В варенье сахароза карамелизуется и становится намного менее вредной, чем сахар, особенно для лиц, расположенных к полноте, или со склонностью к нарушениям жирового и сахарного обмена. В сушёных плодах остаются все пектины, а значит, детоксицирующее действие обеспечено. Не разрушаются при правильной сушке и антиоксиданты — биофлавоноиды и органические кислоты… Конечно, более грустная картина с аскорбиновой кислотой. Но витамин Р никуда не денется.

«АиФ»: — Сейчас все травы можно купить в аптеке. Зачем собирать?

Т.К.: — Количество биологически активных веществ в покупных травяных чаях соответствует стандарту, иначе бы они не продавались в аптеке. Значит, лечебное действие у них будет обязательно. Но готовые лекарства порой недёшевы. Есть, конечно, уникальные натуральные препараты, а есть и такие, которые вполне можно заменить травами собственноручной заготовки. Да ещё и удовольствие получить от сбора, и уверенность иметь, что собраны они в чистом месте.

Какие лекарственные растения заготавливают в августе?

Для сбора лекарственных растений, используемых в домашних условиях для профилактики и лечения различных заболеваний, а также в косметических целях, август — месяц переходный. В основном заканчивается заготовка травы, листьев и цветков, характерная для лета, и начинается заготовка корней, плодов и семян, которая продлится до октября-ноября.

Если из-за жары, характерной для этого лета, или по другим причинам у вас еще не было возможности заняться заготовкой лекарственных растений, август позволяет наверстать упущенное. В это время в средней полосе России еще можно собирать большинство летних растений. Все лекарственные растения перечислять не буду, отмечу только те, которые легко распознать, а их заготовка не вызывает особых сложностей.

К концу августа заканчивается сбор листьев барбариса, белены, брусники, бадана, иван-чая, лабазника, травы хвоща, листьев и соцветий бодяка, буквицы лекарственной, василька синего, вереска, вероники длиннолистой, вьюнка полевого, донника лекарственного, душицы, заячьей капусты, зверобоя, клевера полевого, лапчатки гусиной, львиного зева, полыни, ромашки лекарственной, чистотела, яснотки белой.

Некоторые растения можно будет собирать не только в августе, но и в первой половине сентября, это — бессмертник песчаный, горцы змеиный, почечуйный и птичий, звездчатка, календула, крапива двудомная, коровяк, пижма, подорожник, шалфей.

Растений, основным месяцем заготовки которых является именно август, очень мало. Из широко применяемых в народной медицине я бы выделил только четыре — анис обыкновенный, сивец луговой, синеголовник плосколистный и тмин.

Зато большую группу составляют растения, заготовка которых в августе только начинается. С конца месяца наступает сезон заготовки корней бадана, бузины травянистой, валерианы, девясила, дягиля, копытеня, кровохлебки, кубышки желтой, лопуха, лапчатки прямостоячей, мыльнянки, одуванчика, первоцвета, рогоза, цикория, щавеля конского. Кроме того, в августе начинается сбор плодов конского каштана, хмеля, боярышника, калины, рябины, а также кукурузных рыльцев.

На некоторых растениях, в первую очередь тех, что собирают только в августе, остановлюсь подробнее.

Запах аниса обыкновенного знаком, наверное, всем, чего не скажешь о самом растении. Анис пришел к нам из Греции, первоначально культивировался для использования в медицинских целях, производства парфюмерии, а также в качестве ароматной. Анис частично акклиматизировался и теперь его можно встретить в диком виде, как правило, вблизи от огородов и садов, где его раньше выращивали.

Анис — растение зонтичное, достигающее 40−60 сантиметров высоты. В период цветения его зонтики покрывают мелкие белые цветки, которые охотно посещают пчелы. В августе начинают созревать плодики аниса, именно они и служат предметом сбора. Лучше собирать их немного недозрелыми, чтобы семена не осыпались, дозреют они в процессе сушки.

Полезных веществ в семенах аниса много, но главными являются эфирные масла, которые и сделали растение чрезвычайно популярным.

В народной медицине из семян аниса готовят масло, настои, отвары, настойки, чай. Эти препараты обладают жаропонижающим, антибактериальным, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, антиастматическим действием, способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, выведению камней из почек и мочевого пузыря, облегчают приступы астмы и разжижают мокроту, улучшают работу печени и поджелудочной железы. Часто используются в сборах с другими лекарственными растениями.

Подобными свойствами обладает и синеголовник плосколистный, чьи невзрачные серовато-голубые цветки на колючих стеблях можно встретить на склонах оврагов и холмов, лугах и пустырях с песчано-глинистой почвой. В народной медицине обычно используют только соцветия, которые собирают в пору интенсивного цветения, приходящуюся на август.

Диапазон применения препаратов из синеголовника шире, чем из семян аниса, так как они к тому же обладают выраженным обезболивающим, антиспазматическим, успокаивающим и антисептическим действием. Их принимают для снятия болевых ощущений, при женских болезнях, депрессиях, нервных расстройствах, бессоннице.

Сивец луговой можно встретить у берегов рек и озер, рядом с болотами, на сырых лугах и опушках. Узнать его несложно: на практически голых стеблях, высотой до полуметра, шарики синих, реже сине-фиолетовых или розовых цветков. Растение давно применяется в народной медицине, о чем свидетельствуют и его народные названия — ранник, одышная трава, свербежная трава, грудная трава, пуповная трава. Приписывают сивцу луговому и магические свойства, что тоже отразилось в названиях — чертов корень, сатанинский корень.

Для приготовления лечебных препаратов используют корни, которые копают осенью, и траву, собираемую в период цветения, приходящийся как раз на август. Растение обладает антисептическим, ранозаживляющим, антитоксическим, мочегонным, противоглистным действием. Препараты из сивца лугового применяются при лечении заболеваний легких и органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, для лечения ран, язв, нарывов, кожных воспалений. Раньше их рекомендовали применять при пищевых отравлениях, укусах змей и ядовитых насекомых.

В древности одним из самых известных лекарственных растений был тмин. Описания его применения можно найти в трудах многих известных врачевателей. Особенно популярен тмин в исламских странах, так как по преданию пророк Мухаммед считал его действенным средством от почти всех болезней.

Растение и на самом деле весьма полезно. На Востоке и в наши дни им лечат множество заболеваний. Существует масса рецептов применения семян тмина, перечислять их бессмысленно, проще применительно к конкретному заболеванию посмотреть в справочниках или в Интернете. Для укрепления иммунитета и поддержания тонуса организма достаточно просто употреблять тмин в пищу в качестве приправы.

Занимаясь сбором лекарственных растений, не забывайте о бережном отношении к природе. Особенно аккуратными следует быть при заготовке корней, чтобы не привести к резкому сокращению количества конкретных растений или даже их полному уничтожению в районе сбора растений.

Какие травы нужно собирать в августе?

Август богат разнотравьем. Именно в этом месяце принято собирать и запасать на зиму многие лекарственные растения. Вот некоторые из них.

Это очень полезное лекарственное растение. Издавна корень дягиля использовали для улучшения пищеварения, поскольку содержащиеся в нем эфирные масла стимулируют деятельность секреторных желез ЖКТ. Также он входит в состав мочегонных, противоопухолевых, успокоительных сборов, сборов для похудания, используется при лечении алкоголизма. Но существует много других похожих на него растений, которые могут оказаться ядовитыми. Поэтому прежде чем собирать дягиль, надо знать точно, как он выглядит.

Эхинацея пурпурная

Настойка эхинацеи, содержащая большое количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, органических кислот, а также антиоксидантов, считается очень эффективным средством для укрепления иммунитета, положительно влияет на костный скелет, кровеносную систему, обмен веществ, обладает противовоспалительными и противоаллергенными свойствами. Помимо этого, она применяется при терапии ОРВИ и простудных заболеваний.

Главное — не перепутать ее с другим растением — рудебеккией, которая цветет желтыми цветами.

Валериана лекарственная

Кому не известны полезные свойства валерианы? Настойка из ее корня помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы, способствует избавлению от бессонницы. Также валерьянка способна снимать спазмы в гладких мышцах.

Боярышник красный

Настойка из высушенных плодов боярышника укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, помогает справиться с диареей и дизентерией.

Донник лекарственный

Донник собирают, когда он цветет, обычно это происходит в конце июля — начале августа. Травники рекомендуют заваривать его от тромбоза, судорог и стенокардии. Правда, в средней полосе России растет два вида донника. Один цветет желтыми, а другой — белыми цветами. Целебным растением является желтый донник. Но не стоит собирать его на обочинах дорог, где он очень любит расти. Такое растение может оказать на организм токсичное воздействие.

Душица обыкновенная

Собирать ее необходимо до сентября. По утверждению травников, отвары душицы лечат заболевания ЖКТ, простуду, гинекологические проблемы, ревматизм, эпилепсию, судороги. Можно также просто добавлять душицу в чай для аромата.

Ноготки календулы следует собирать в период цветения, который охватывает почти все лето и осень. Настои из цветов календулы применяют для лечения кожных заболеваний, проблем с ЖКТ, печенью и дыхательной системой.

Одуванчик лекарственный

Именно в августе следует запасать корни одуванчика, который к этому времени уже отцветает. Высушенные одуванчиковые корни используют при болезнях печени, ЖКТ, воспалениях мочевого пузыря. Также настой корней одуванчика избавляет от кишечных паразитов.

Ромашка душистая

Отвары из цветов ромашки применяют при лечении простуд, болезней дыхательной системы, ЖКТ и многих других недугов.

Отвар из листьев крапивы повышает свертываемость крови, лечит гастриты, внутренние кровотечения и многие другие недуги. При наружном применении отвары и настои крапивы стимулируют рост и укрепление волос.

Целебные свойства этого растения в августе усиливаются. Настой из корня лопуха применяют для лечения и профилактики массы заболеваний — например, камней в почках, диабета, экземы, болей в суставах, геморроя и др. Наружно растертый лопуховый корень применяют наружно для лечения прыщей, дерматита, кожного зуда, небольших ранок, укусов насекомых. Кроме того, отвар из корня лопуха прекрасно укрепляет корни волос. Настой из листьев лопуха облегчает симптомы бронхиальной астмы.

Подорожник

Кому не известны заживляющие и антисептические свойства этого растения? Недаром лист подорожника советуют прикладывать, если вы случайно поранились. А отвар из листьев подорожника содержит множество полезных веществ и витаминов.

Мать-и-мачеха

Отвар из листьев мать-и-мачехи хорошо помогает от простуд благодаря своим отхаркивающим свойствам. Полезно также мыть таким отваром голову, особенно если у вас выпадают волосы.

Толокнянка

Настои и отвары толокнянки обладают мочегонным действием, избавляют от отеков. Рекомендуется пить их при почечных заболеваниях. Кроме того, их наружное применение способствует заживлению ран, снимает воспаления и исцеляет кожные болезни.

Какие травы собирают в августе? Запасаем здоровье впрок

Конец лета — время не только пожинать плоды своих дачных трудов, но и запасать впрок лекарственные растения. А какие травы собирают в августе, и от каких хворей они могут защитить? Нелишним будет напомнить, что на Руси труд знахарей и травников всегда был в большом почете, а их знания считались поистине бесценными. Сейчас это уже не призвание, а, скорее, полезное хобби. У которого, между прочим, есть свой собственный праздник — День сбора диких трав, отмечаемый 21 августа. Чем не повод выбраться всей семьей на природу, чтобы провести время весело и с пользой!

Какие травы собирают в августе? Время копать корешки

Итак, какие травы собирают в августе? Начнем с корней. В прямом смысле. Дело в том, что лекарственные свойства многих растений заключены в их подземной части. К концу же лета концентрация ценных веществ в корнях достигает своего максимума. Так что вооружаемся лопатами — и на поиски самых настоящих сокровищ.

А долго искать не придется, потому что этот растительный лекарь встречается повсеместно. Речь идет о хорошо знакомом каждому одуванчике лекарственном. Весной, когда его заросли желтым ковром устилают каждую лужайку, самое время запасать цветки. А из свежих листьев получается потрясающий витаминный салат. Но наибольшую биологическую ценность представляют все же корни одуванчика, содержащие массу полезных веществ.

И первыми в этом ряду будут растительные горечи, незаменимые для стабильной работы органов ЖКТ. Стимулируя работу печени, эти вещества помогают регулировать обменные процессы и ускорить заживление поврежденных тканей. Наглядно это свойство проявляется в способности одуванчика восстанавливать хрящевую ткань суставов.

Еще одно замечательное растение, чьи корни также выкапывают в августе, — это валериана лекарственная. О ее уникальных свойствах знает, пожалуй, каждый, вот только список их гораздо обширнее, чем можно себе представить. Она обладает успокоительным, обезболивающим, спазмолитическим, желчегонным, антибактериальным, антигельминтным и другими эффектами. Однако при экстрагировании (извлечении какого-либо действующего вещества) львиная доля их безвозвратно теряется.

Поэтому лучше действовать по старинке, как это делали наши предки. Впрочем, если заготавливать лекарственное сырье для вас слишком хлопотно, всегда можно купить готовое средство в аптеке. Главное убедиться, что для его производства использован цельный корень валерианы, а не экстракт.

И не забудем про вершки

Большинство лекарственных трав заготавливается в период их цветения. Как правило, это первая половина лета. Однако некоторые растения копят и умножают свою целебную мощь вплоть до осени. Так что лучше поспешить, пока природа не закрыла на зиму свои бездонные кладовые. Благо, выбрать пока еще есть из чего.

• Душицаобыкновенная — прекрасное противовоспалительное, диуретическое и потогонное средство. Словом, такой стратегический запас накануне осенне-зимних холодов определенно лишним не будет. Да и пищеварению душица всегда поможет, особенно если мучает гастрит.
• Еще один верный друг здорового пищеварения — тысячелистникобыкновенный. Он и аппетит улучшит, и печень к работе подстегнет, и желудок защитит. А против бури в кишечнике так и подавно — первое средство!
• Август — пора цветения календулы, известной многим как декоративное растение. Однако глаза она способно не только радовать, но и лечить. А по желчегонным, гепатопротекторным и противовоспалительным свойствам календула уверенно держится в группе лидеров.
• Плодыбоярышника кроваво-красного заготавливают в это же время. Это незаменимое средство для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Боярышник поможет усмирить артериальное давление, привести в порядок нервную систему, укрепить сердечную мышцу и очистить сосуды от вредного холестерина. В комплексе с шиповником майским — это идеальный природный кардиопротектор.
• Эхинацея пурпурная — гостья заморская, поэтому у нас она встречается разве что на приусадебных участках. Если же посчастливится ею запастись, то будьте уверены — зимние простуды вам не страшны. А все потому, что это растения считается мощнейшим иммуномодулятором природного происхождения. Однако принимать ее необходимо заблаговременно, чтобы организм успел накопить необходимые противодействия вирусной угрозе ресурсы.

Лекарственные растения, которые надо собирать в августе

Лечебные травы, которые мы используем в рецептах народной медицины, собирать тоже нужно умеючи. Во-первых, нужно точно знать, в каких местах нужно собирать лекарственные травы, а в каких это делать нельзя. И, конечно, нужно знать, в какое время собирают листья, в какое — цветы, в какое — корешки.

Скоро август. Опытные травники уже с начала лета пополняют запасы лекарственных трав. Что же нужно собирать в августе? Вот перечень лекарственных трав, которые рекомендуется собирать в этот летний месяц.

Аир болотный — корневища, трава
Багульник болотный — трава
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Валериана лекарственная — корни, корневища
Голубика — плоды
Горец почечуйный -трава
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Золототысячник малый — трава
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Крапива двудомная — листья
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Малина обыкновенная — плоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Папоротник мужской — корневища
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзиночки
Рябина обыкновенная — плоды
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки

После сбора лечебных трав вам останется правильно их высушить и сложить на хранение, чтобы вы всегда могли, при необходимости, воспользоваться лекарственными травами в рецептах народной медицины.

Травы июля: делаем правильный чай. Ферментация и сушка трав

Июль — время сбора таких трав, как иван-чай, зверобой, ромашка лекарственная и т.д.

В этой статье мы не только перечислим травы, которые надо собирать в этом месяце, но и расскажем о том, какие травы можно ферментировать и как сделать хороший вкусный чай.

Для начала — список растений этого месяца (в зависимости от природных условий он может меняться, наш список рассчитан на среднюю полосу России). В июле вы можете заготавливать синеголовник, донник (трава), душица обыкновенная (трава), цикорий, вербейник, крапива, сабельник, черноголовка, тысячелистник (трава), иван-чай (трава), мята полевая (трава), одуванчик лекарственный (трава и корни), тимьян ползучий (трава), фиалка трехцветная (трава), чистотел большой (трава), береза (листья), земляника лесная (ягоды и листья), малина обыкновенная (листья и ягоды), липа сердцевидная (соцветия), боярышник красный (цветки и ягоды), пижма обыкновенная (соцветия), голубика (ягоды), калина (лист), черная смородина (ягоды и листья). Более полный список можно посмотреть в нашей предыдущей статье о правильном сборе трав>>

Немного о чае

В каждом чае должна быть основа, сердце и верхушка. Основа — это трава с нейтральным вкусом и без сильного аромата (иван-чай, трава горца птичьего, ромашка, лист брусники или малины, крапива, зверобой, медуница, обычный черный или зеленый чай). В качестве основы нередко используют и ферментированные древесные листья (подойдут листья яблони, вишни, сливы, груши, орешника или рябины).

Сердце — это ароматические травы, наполняющие чай определенным вкусом. В чистом виде эти трав будут слишком сильны на вкус. Это может быть чабрец, мята, хвоя, душица, корень солодки, лопуха или топинамбура. Верхушкой чая могут быть ягоды (лимонник, малина, брусника), лепестки цветов (хризантема, шиповник, черемуха, чертополох), плоды шиповника или кусочки фруктов. Иногда в чай добавляют острые пряности — имбирь, перец, гвоздика, гравилат, корица или плоды элеутерококка.

О ферментации трав

Ферментация трав помогает усилить вкус, крепость и аромат чая. От способа ферментации будет зависеть и вкус напитка. Ферментировать можно травы (кипрей, зверобой, душица, крапива, манжетка, голубика, клубника) и листья деревьев (яблоня, вишня, смородина, кизил, айва, черемуха, лещина, слива).

Один из способов ферментации:

1. подвялить травы в тени при температуре 20-24 градуса так, чтобы из них вышла влага в течение 8-12 часов (готовые листья не должны раскрываться при сжатии);
2. размять листья, чтобы нарушить целостность клеток (можно через мясорубку, жесткие листья можно заморозить);
3. поместить траву в герметичную емкость без доступа воздуха и поставить ее в теплое место (процесс может длиться от полусуток до 7 суток);
4. Досушить готовый чай в духовку или на воздухе. Можно скатать его в гранулы. Перед упаковкой высушенному чаю обязательно надо дать остыть). Через некоторое время (в среднем 2-3 месяца) чай приобретает наибольший аромат и вкус.

О сушке трав

Цель при сушке трав — максимально сохранить их полезные вещества. Для этого надо соблюдать несколько простых правил:

• Большинство растений надо сушить в тени, так как под воздействием солнечных лучей ускоряется процесс разрушения полезных веществ. А для некоторых растений сушка на солнце и вовсе вредна. Это эфиромасличные растения (это чабрец, душица, мята и другие), гликозидсодержащие растения (ландыш, горицвет, толокнянка и другие), цветки и соцветия (календула, василек и другие), крупные листья (мать-и-мачеха, подорожник и другие), трава крапивы
• Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию. Если сушите в духовке, то дверца должна быть приоткрыта, а если в помещении, то оно должно регулярно проветриваться. Если вы сушите в печи, то поддерживайте тягу, оставляя заслонку наполовину открытой.
• Если вы регулярно заготавливаете травы, то стоит задуматься о наличии удобного места для сушки. Проветриваемый чердак под железной крышей для этих целей идеально подходит — в летнее время здесь будет высокая температура воздуха и хорошая циркуляция воздуха. Также трав можно сушить под навесом или в дачном доме. В сырую погоду можно использовать сушилку, печь или духовку.
• Травы можно сушить, связывая их в небольшие пучки и развешивая на веревках или гвоздях под потолком. Но такой способ годится не для всех трав (трава золототысячника малого при такой сушке пожелтеет и заплесневеет).
• Можно сушить травы, разложив их тонким слоем на бумаге (не газетной) или ткани. Это универсальный способ, но для него нужно много места.
• Для сушки соцветий, цветов, плодов и семян можно использовать рамки с натянутой марлей сеткой или широкую коробку с низкими стенками.
• Электрическая сушилка может пригодится не только для сушки трав, но и для заготовки плодов, грибов и ягод.
• Важно соблюдать температурный режим. Например, для растений, содержащих эфирные масла, температура не должна быть выше 35 градусов. Сырье с высоким содержанием витамин быстро и при высокой температуре (плюс 70-90 градусов). А растения, основными действующими веществами которых являются гликозиды, также сушат быстро (во избежание остановки деятельности ферментов, которые разрушают эти соединения), но при более низких температурах — плюс 50-60 градусов.

Август и сентябрь — пора сбора лекарственных трав. Какие травы засушить на зиму?

В период конца лета и начало осени собирают не только плоды трудов с огорода либо сада, но и запасаются лекарственными растениями.

И не удивительно, ведь в августе даже отмечают День сбора диких трав. Это приходится на 21 августа.

Под конец лета, начало осени полезные вещества в растениях достигают своего максимума. В основном ценность представляет корневая часть, плоды.

Корни одуванчика

Корневая часть одуванчика содержит растительные горечи, которые стабилизируют работу ЖКТ.

Также стимулирует работу печени, улучшает обменные процессы, ускоряет заживление поврежденных тканей. Применяя средства с одуванчика можно регенерировать хрящевую ткань суставов.

Корень валерьяны

Трава имеет широкий спектр применения. Ее используют, как успокоительное, обезболивающее, желчегонное, антибактериальное, антигельминтное средство.

Корень выкапывают, только после отмирания стеблей. Им пользуются при колите, энтероколите, диарее, дизентерии, желудочных и кишечных кровотечениях, язве желудке, судорогах, ревматизме, при сильных месячных.

Колган снимает зубную боль, борется с ангиной, устраняет воспалительный процесс в деснах. Применимо также при лечении кожных заболеваний — экземы, сыпи, при растрескивании кожи рук, ног, при ушибах, ожогах, геморрое.

Сабельник болотный

Сабельник либо декоп имеет жаропонижающие, болеутоляющие, кровоостанавливающие, потогонные, противовоспалительные, антибактериальные свойства.

Растение характеризуется понижающими свойствами артериального давления. Стебли, листья собирают во время цветения, а корень выкапывают в сентябре и просушивают при температуре не выше 40-50 0С.

Наземная часть стабилизирует метаболизм, применяют при маточных кровотечениях, белях, туберкулезе.

Как правило, эхинацею высаживают на приусадебных участках в качестве озеленения. Но корень многолетника богат эфирными маслами, витаминами А, С, Е, калием, кальцием, магнием, железом, йодом, серой.

Трава характеризуется антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми, противопростудными, антиритмичными свойствами. Она отлично чистит кровь, повышает тонус организма.

Эхинацею противопоказано принимать при варикозном расширении вен. Средства приготовленные на основе растения используют как наружно, так и внутрь.

Ее практикуют при простуде, гриппе, бронхите, отите, бронхиальной астме, кори, свинке, менингите, туберкулезе. Растение помогает справляться с дерматитом, угрями, экземе, гнойных образованиях.

Анис обыкновенный

Срывают плоды аниса в августе, когда они не совсем дозрели. Это позволяет сберечь ценные семена, которые высыхают во время сушки.

Анис полезен своими эфирными маслами. Семена используют для приготовления настоя, отвара, чая, настойки, масла.

Они характеризуются жаропонижающими, мочегонными, отхаркивающими, желчегонными, антиасматическими действиями. Также анис налаживает работу ЖКТ, печени, поджелудочной железы.

Цветки календулы собирают в августе-сентябре. Их применяют для наружного лечения, а также при болезнях ЖКТ, печени, дыхательных путей.

Ягоды кустарника начинают собирать в сентябре. Затем их нужно высушить, и для хранения поместить в тканевые мешочки либо стеклянную темную посуду.

Отвар шиповника характеризуется желчегонным и мочегонным действием. Улучшает работу нервной системы, ЖКТ. Применяют для лечения сердечно-сосудистой системы. Но при этом важно следить, чтобы для приготовления отваров, чаев ягоды были целыми.