Груша Талгарская красавица: из Казахстана с любовью

Груша Талгарская красавица

Человек, поднаторевший в географии сразу отметит, что Талгарская красавица — сорт груши родом из Казахстана. В середине прошлого века советский ученый А.Н. Кацейко на базе известной родительской формы Лесная красавица вывел эту новую осеннюю разновидность.

Опыты по свободному опылению сеянца исходного сорта он проводил в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. За свои прекрасные качества Талгарская красавица получила любовь садоводов, она районирована на юге России, в Северо-Кавказском регионе и Украине.

Привлекает внимание к сорту, в первую очередь, необычная вытянутая бутылочная форма плодов. Они среднего или крупного размера, 150-200 граммов. Кожица их гладкая, маслянистая на ощупь, желтая с покрывающим почти всю поверхность красным румянцем. На ней нет оржавленности и других темных пятен, ухудшающих внешний вид.

Сквозь покровную окраску проступают многочисленные светлые подкожные точки. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная и хрустящая, без дополнительных привкусов. Справедливости ради отметим, что ее вкус любят не все: некоторым больше нравятся более маслянистая консистенция плодов.

Семенные камеры маленькие и аккуратные. Плодоножки средние и крепкие — груши крепко держатся на ветках даже при сильных осенних ветрах. Урожайность высокая и стабильная по годам. С дерева снимают 30-35 килограммов, а с гектара — 150-200 центнеров.

Товарность сорта очень хорошая, равновеликие плоды имеют эстетичный вид благодаря благородной удлиненной форме и яркой нарядной окраске. Для продления срока хранения груши срывают недозревшими. Делают это в последней декаде сентября. Потребительской спелости плоды достигают на месяц позже, в специально оборудованных хранилищах с постоянным температурным режимом они сохраняют высокое качество до декабря. Ухудшение свойств может наступить только при позднем съеме — в этом случае мякоть буреет.

Деревья довольно компактные, средней силы роста и облиствленности. Ветви свисают вниз, поэтому крона имеет широкопирамидльную форму. Кора серая, ее шелушение является нормальным состоянием. Листья большие, темно-зеленого цвета, изогнутые.

Краткая характеристика

Опылители и выращивание

Как и большинство груш, Талгарская красавица лучшие урожаи дает в присутствии неподалеку подходящего опылителя. Поэтому рядом с деревьями описываемого сорта нужно посадить, например, Говерлу, Любимицу Клаппа или Конференцию. Цветение позднее. Первое плодоношение заявлено на 4-5 год, хотя сигнальные экземпляры можно снять и раньше.

Сорт прост в уходе благодаря хорошей устойчивости и к морозам, и к засухе, и к грибковым заболеваниям. Поэтому агротехнические мероприятия можно свести к минимуму: побелка стволов и искореняющее опрыскивание весной и осенью, обрезка, полив и прополка с желательным мульчированием приствольного круга.

Выбор саженцев

Талгарская красавица хорошо размножается прививкой благодаря высокому аффинитету с айвовыми подвоями. Выбирая саженцы, надо помнить, что растения на низкорослых подвоях вырастут более компактными и скорее вступят в плодоношение, но могут возникнуть сложности с приживаемостью.

При покупке посадочного материала у новичков возникает вполне объяснимое желание заполучить уже разветвленное дерево. Однако эффективнее всего производить пересадку совсем юного, однолетнего саженца. Со второго года жизни при этом следует грамотно формировать дерево, закладывая основные скелетные ветви первых порядков. Ориентироваться при этом надо на конечную разреженно-ярусную форму кроны.

Незаурядные качества Талгарской красавицы обеспечили ей теплые отзывы садоводов и популярность, которая не уменьшилась и сегодня, с появлением новых сортов. Ее можно смело рекомендовать к посадке начинающим дачникам, у которых нет опыта, чтобы проводить сложные и манипуляции по защите сада, подразумевающие наличие дополнительной квалификации.

Сорт груши Талгарская красавица: описание и уход

Груша Талгарская красавица — это осенний сорт фрукта, который был выведен в Казахстане из семян сорта Лесная Красавица. Эта груша является одной из наиболее популярных среди садоводов. Её выращивают в Украине, в Краснодарском и Ставропольском крае, а также на Северном Кавказе. Особую популярность этот сорт приобрёл благодаря сладости и сочности плодов, которые пришлись по вкусу людям, живущим далеко за пределами регионов выращивания.

Общие сведения

Описание сорта груши Талгарская красавица следует начать с самого дерева. Оно вырастает до средних размеров и практически никогда не превышает 10 метров. У него широкопирамидальная крона со свисающими ветвями. Ствол дерева и крупные ветви окрашены в серый цвет, а молодые побеги — в бурый. Листья этой груши отличаются особой гладкостью поверхности и крупным размером. Их цвет может варьироваться от светло-зелёного до тёмно-зелёного.

Описание плодов

Плоды у груши крупные и имеют слегка вытянутую форму. Большая их часть весит не более 170 грамм, однако встречаются отдельные экземпляры весом около 0,25 кг. У плодов тонкая кожица с гладкой блестящей поверхностью. Чаще всего груши имеют зеленовато-жёлтый оттенок в тенистых местах и ярко-красный — на солнечной стороне.

На вкус плоды очень сочные и сладкие. Их мякоть плотная и имеет зернистую структуру. По цвету она похожа на все другие груши и окрашена в светлый кремовый оттенок. Отличительной чертой плодов Талгарской красавицы является высокое содержание сахара, которое присуще даже незрелым грушам. Плоды очень надёжно крепятся к веткам и не осыпаются даже при самом сильном ветре.

Груша этого сорта начинает плодоносить уже на третий год жизни. По достижению грушей пятилетнего возраста, этот процесс становится регулярным и постоянным. С каждого дерева этого сорта груши можно собрать до 95 килограмм плодов. Известны случаи, когда с одного растения садоводы собирали до 150 кг спелых груш.

Достоинства и недостатки

Этот сорт груши, как и любой другой, имеет свои достоинства и недостатки. Положительных качеств у этого представителя флоры всё же больше, чем отрицательных. К последним часто относят некоторые спорные характеристики, которые у многих людей ассоциируются с плюсами сорта.

Среди достоинств этого растения следует выделить такие:

1. Это растение является устойчивым к заморозкам и сильным засухам.
2. Этот сорт не подвержен большинству грибковых болезней, например, парше.
3. Высокая урожайность и длительный период плодоношения.
4. Эта груша не требует особых условий для произрастания, а также неприхотлива к уходу.
5. Сочные и очень сладкие плоды, которые долго хранятся и способны пережить длительные перевозки.
6. Привлекательный внешний вид дерева на всех стадиях роста и в любой период года.

Недостатков у Талгарской красавицы не так много. Большинство из них неоднозначные и нельзя со стопроцентной уверенностью относить их к отрицательным. Наиболее часто людям не нравится следующее:

1. Потемнение мякоти при позднем съёме.
2. Хруст плодов, который у многих вызывает отвращение.
3. Чрезмерная сладость и мягкость у перезревших груш.

Посадка растения

При выборе места для посадки груши-Талгарки необходимо учитывать любовь этого сорта к солнечным местам. Однако она не настолько требовательна к окружающим условиям, чтобы плохо расти на затенённых участках. К тому же этой груше не требуются дополнительные защитные сооружения от сильного ветра.

Перед посадкой груши необходимо тщательно осмотреть саженцы и обрезать все повреждённые части корней, а также сломанные ветки. Эту операцию можно без труда произвести при помощи садовых ножниц или секатора. Обязательно необходимо делать срезы так, чтобы они были направлены вниз.

Когда все подготовительные мероприятия завершены, можно смело приступать к посадке молодых деревьев. Делать это нужно с учётом некоторых правил. Среди них стоит выделить наиболее значимые:

1. Груши этого сорта необходимо садить на расстоянии не менее трёх метров друг от друга. Это позволит молодым деревьям свободно развиваться и получать максимум солнечного света. Если посадить растения рядом, то их ветви будут соприкасаться, что может привести к развитию грибковых болезней и появлению вредителей.
2. Для молодого саженца достаточной будет яма глубиной 70 сантиметров и шириной до полутора метров.
3. Подготовку ямы следует начинать с наступлением сентября. При этом неважно, когда будет производиться посадка груши, весной или осенью.
4. Для повышения урожайности и продления периода плодоношения необходимо сразу после подготовки ямы засыпать в неё грунтовую смесь с минеральными и органическими удобрениями. Делается это на две трети глубины, а оставшийся объём прикрывается слоем земли.
5. В дно ямы необходимо вбить кол длиной до полутора метров. Он будет служить подпоркой для молодого растения.
6. Сажать грушу этого сорта лучше всего в середине октября и за месяц до первых заморозков. Посадку этого представителя флоры можно выполнять и ранней весной, сразу же после таяния снега и появления первого тепла. Если вы проживаете в южных регионах, то более эффективной будет осенняя посадка. Если вы планируете выращивать грушевый сад в средней полосе, то лучше сажать деревья весной.

Посадка — довольно сложное мероприятие, которое требует определённых знаний садового дела. Если учесть все особенности выбранного дерева и специфику местности, то можно справиться с этой задачей максимально эффективно и получить необходимый результат.

Процесс посадки груши прост и состоит из следующих этапов:

1. Первым делом корни молодого дерева обмакиваются в почвенном растворе или жидкой глине. При этом важно следить, чтобы они не засохли, так как это приведёт к негативным последствиям для растения.
2. В центр ямы вбивается кол и вокруг него формируется небольшая земляная насыпь. На неё ставится деревце и прислоняется к колу. У саженца расправляются все корни и аккуратно засыпаются рыхлой почвой. В процессе насыпания грунта необходимо периодически встряхивать саженец. Это нужно для того, чтобы около корней не образовывались пустоты и не мешали правильному росту деревца.
3. После посадки груши вокруг неё насыпается немного почвы и формируется невысокая насыпь. В её центре делается небольшое углубления для более удобного полива растения.
4. Вне зависимости от погоды молодое дерево поливается 20 литрами воды. Эта операция проделывается даже во время сильного дождя.
5. После этого выполняется мульчирование торфом или перегноем.
6. Молодой саженец не очень туго привязывается к центральному колу. После того как почва окончательно осядет, растение более плотно притягивается к нему и крепко фиксируется верёвкой. Это поможет маленькому дереву пережить сильные порывы ветра и не сломаться.

Ваш сад украсит груша Талгарская красавица

Полюбуйтесь, перед вами груша Талгарская красавица — описание, фото не могут передать вкус и аромат плода. Но представьте теплую тяжесть на ладони и аромат, исходящий от спелого фрукта. Хранится это чудо всю зиму, и становится еще вкуснее. Только не следует запаздывать с уборкой урожая. Посадите в своем саду сорт груши Талгарская красавица — у этого дерева много достоинств!

Описание сорта

Сорт Талгарская красавица — результат селекции казахстанских ученых. Основой для нового сорта послужила груша Лесная красавица, опылителями — груши Конференция, Говерла и любимица Клаппа. Новый сорт представляет дерево средних размеров. Талгарская красавица не обладает самоплодностью, поэтому опылитель ей необходим. Лучше если это будут те самые груши, что ее создали, Конференция или Говерла.

Скелетные ветки отходят от ствола под прямым углом. Ветки, что растут и плодоносят, пониклые, от чего дерево приземлено. Кора серая, чешуйчатая. Дерево обладает высокой зимостойкостью, культивируется в европейской части России повсеместно.

Бич плодовых деревьев — болезни и вредители. Одной из важнейших характеристик сорта груши Талгарская красавица по описанию и фото является ее устойчивость к вредителям и болезням. Важно, что парша на этот сорт груш не действует. Сокращается количество химических обработок до минимума, а значит, на семейный стол попадут чистые плоды.

Вступает в плодоношение Талгарская красавица на 5 год после посадки. Плодоношение регулярное. Дерево не требовательно к уходу, растет на бедных почвах, но, как и другие Груши любит солнечное открытое место и низкое стояние грунтовых вод. Подкормки и полив добавят урожай и сделают плод слаще. Характеристики сорта груши Талгарская красавица только положительные.

Плоды крупные, вытянутые, красивой формы, несколько напоминают бутылку со скошенным дном. Вес одного экземпляра около 200 г. Гладкая светло-зеленая груша с румянцем смотрится красиво. Подкожные точки создают загадочный узор. Мякоть мелкозернистая, сочная, хрустящая. Не все любители это ценят. Но все согласны, что плоды лежкие, а вкус при хранении только улучшается.

Грушу для хранения нужно снимать раньше, чем она созреет. Если зрелые плоды долго висят на дереве, мякоть становится коричневой, вкус портится. Убирают грушу Талгарская красавица в сентябре.

Полюбуйтесь на фото дерева груша Талгарская красавица, обремененного урожаем:

Агротехника груши сорта Талгарская красавица

Уход за плодовым деревом и саженцем разный. Взрослое дерево более терпеливо переносит временные невзгоды. Молодой саженец за 5 лет должен заложить основу для будущего плодоношения. Но некоторые операции при посадке и уходе за грушей Талгарская красавица требуют особого внимания:

• правильная посадка;
• полив и подкормка;
• обрезка;
• защитные мероприятия;
• укрытие на зиму.

Несмотря на неприхотливость взрослого дерева, саженец нужно окружить заботой. Здоровый двухлеток с развитой корневой системой опускают в воду на сутки или 36 часов.

Яму копают на солнечном склоне, с северной стороны новосадку нужно защитить экраном. Яму глубиной до 1 м оборудуют дренажным слоем из камней, битого кирпича, засыпают песком, вбивают опорный кол. Из плодородной земли насыпают холмик, на нем расправляют корешки. Присыпают корни плодородной почвой на несколько сантиметров, потом можно подсыпать смесь с суперфосфатом и калийной солью. Корни не должны получить химический ожог от соприкосновения с удобрениями при поливе. Почву на корнях уплотняют, притаптывают так, чтобы место привоя было над землей. Чашу для полива мульчируют.

Для поддержки молодого саженца в землю вбивают кол. Это не должен быть железный прут или труба — зимой от него холодно. Чтобы деревянный кол дольше не сгнил, можно слегка обуглить конец на костре, выбрать лиственницу. При мульчировании, около ствола должно оставаться свободное пространство — от опрелости.

Полив осуществляют на протяжении всего сезона. Для этого выкапывают круговые канавки. На одно дерево выливается до 2 ведер воды. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Саженцы поливают 3 раза в неделю, деревья — 4 раза в месяц. В первый год саженцы не удобряют. Позже с весны в почву заделывают сухую мочевину или аммиачную селитру в канавки, на небольшую глубину. При поливе удобрение будет питать почву. После сбора урожая дерево подкармливают компостом, дают фосфорные и калийные удобрения.

На зиму груши в зоне рискованного садоводства утепляют предварительно очищенные и побеленные деревья. Хорошим укрывным материалом служит специальное нетканое полотно. Оно дает дереву дышать, одновременно защищая его.

Формирование дерева начинают со второго года, оставляя единственный центральный побег. При обрезке удаляют внутренние ветки, чтобы не загущать крону.

Защитные мероприятия включают обязательную обработку фунгицидами и по зеленому конусу, ловчие пояса на дереве и ловушки с запахом перебродивших фруктов для бражника.

Если ухаживать за грушей Талгарская красавица по описанию, фото продемонстрирует примерно такой результат:

Все труды окупятся сторицей, при радости от обильного ежегодного урожая груши Талгарская красавица.

Видео о вкусе груши Талгарская красавица

Описание груши Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица — это один из самых распространенных сортов на территории России. Этот вид характеризуется не только красотой плодов, но и отменными показателями урожайности.

Описание груши Талгарская красавица

Характеристика сорта

Груша Талгарская красавица была выведена в Казахстане. Разработками занимался один из ведущих специалистов страны — Кацейко. Эта разновидность была выведена в результате природного опыления такой культуры, как «Лесная красавица». Начиная с 1960 года, эта культура проходила испытания. Только вначале 90-х она смогла получить место в Государственном реестре Российской Федерации.

Согласно описанию, выращивание этой груши проводят только в районах Севера или в Кавказском регионе. Несмотря на это, большая часть жителей южных и центральных регионов выращивает ее на своих участках.

Описание растения

Высота дерева — 3-4 м. Крона пирамидальной формы, умеренной густоты. Ветки равномерно свисают книзу. На поверхности основного ствола и боковых ветках находится шелушащаяся кора серого оттенка. Плодовые образования расположены на кольчатке.

Характеристика побегов: они обладают умеренной толщиной и гладкой поверхностью. Цвет коры на побегах коричневый. Коническая форма почек не обладает большим количеством опушки. Цвет листьев темно-зеленый, поверхность листа гладкая, а кончик заостренный. По краям листьев расположены небольшие зубчики.

Основными опылителями культуры считаются пчелы и смежные сорта груши. Для увеличения урожайности побеги высаживают на расстоянии не более 10 м друг от друга.

В качестве опылителей выбирают только сорта, характеризующиеся устойчивостью к заболеваниям и низким температурам.

Описание плодов

Сорт груши Талгарская красавица имеет плоды средних размеров (средний вес — 170 г). Отдельные груши достигают веса в 250-300 г (при качественном уходе).

Также следует отметить следующие характеристики плодов:

• овальная форма;
• верхняя часть немного скошенная;
• цвет насыщенный желтый;
• основная часть, начиная с конца, покрыта нежно-розовым оттенком;
• кожура глянцевая, гладкая на ощупь;
• на поверхности кожуры небольшие точки различных оттенков (черные, белые или бежевые);
• мякоть кремовая, сочная, внутри расположено небольшое количество семян.

Вкус насыщенный, сладкий. Согласно описанию, сахара 15%. Употреблять хрустящие плоды этого дерева можно в свежем виде или готовить из них различные десерты. Часто из плодов этой разновидности готовят детское питание.

Правила посадки

Сорт растет в любом регионе

Талгарская красавица — это непривередливый сорт, способный плодоносить в любой части страны. Лучше высаживать саженцы в регионах с теплым климатом.

Время посадки

Саженцы высаживают осенью. Выбирают такое время, чтобы заморозков еще не было, иначе открытая корневая система погибнет под воздействием низких температур. Нужно дождаться момента, когда с деревьев опадут листья: они покроют землю и немного утеплят ее.

Если посадку дерева не успели провести осенью, можно приступить к этой процедуре весной. Лучше это делать в начале апреля, когда листва на деревьях еще не появилась, но и земля прогрелась до температуры в 8-10°С.

Оптимальное место

Выбирайте освещенные участки, расположенные с южной стороны. Постоянное освещение солнечными лучами ускорит процесс формирования почек и небольшого румянца на плодах. Также можно поставить загородку на расстоянии 3-4 м от растения. Это позволяет уберечь его от постоянных ветров и образования тени.

Требования к почве

Талгарская красавица не плодоносит на глинистых и заболоченных участках. Предпочтение отдают только рыхлым и питательным почвам. Уровень кислотно-щелочного баланса не должен превышать 4%. При наличии грунтовых вод посадка возможна только на возвышенных участках или с использованием дренажа в лунках.

Чтобы Талгарская красавица быстро прижилась на новом месте и давала высокие показатели урожайности, нужно следовать следующим правилам:

• Яму выкапывают за несколько недель до предполагаемой посадки. Размеры напрямую зависят от размеров корневой системы. Средняя глубина лунки заключается в 50 см, а глубина — в 130 см.
• В лунку вносят органические вещества. Считается, что саженец лучше приживется в почве, если внести несколько ведер перегноя или компоста. Такие вещества позволяют увеличить сцепление корней и земли.
• В яму вбивают специальную опору в виде колышка. Это нужно, чтобы растение можно было подвязывать. Также опора предназначена для ровного роста ствола. Выбирают только колышки, высота которых составляет 150 см, а ширина — не менее 5 см.
• После того как саженец поставлен в яму, корни распределяют по всему периметру лунки. Постепенно засыпают землю, чтобы она покрыла всю корневую систему. Предкорневая часть (шейка) должна располагаться над землей.
• Землю утрамбовывают и поливают 1 ведром теплой воды. Для этих целей используют специальный опрыскиватель, чтобы под напором не был смыт верхний слой земли.

Правила ухода

За деревом нужно хорошо ухаживать

Чтобы Талгарская красавица давала высокие показатели урожайности, нужно придерживаться определенных правил ухода.

Полив проводят теплой водой, в зависимости от климатических условий. При высокой жаре растение поливают 2 раза в неделю. Если температура воздуха находится в пределах 20-25°С, полив проводят раз в неделю. На 1 кв. м посадок используют около 5 л воды.

Обрезку проводят сразу после посадки молодого саженца. Боковые ветки обрезают на ¼ часть. Обрезают только скелетные ветки, а не основной ствол. Взрослое дерево подлежит обрезке каждый год, в весеннее время. Обрезают только новые ветки, создающие густоту покрова. Не стоит оставлять без внимания и больные участки, которые забирают большую часть питательных веществ. От них тоже избавляются.

Осенью вносят минеральные азотные вещества, позволяющие растению восстановиться за зиму. Весной Талгарская красавица должна подкармливаться органическими веществами в виде перегноя или птичьего помета. В каждый куст вносят не менее 2 кг удобрения.

Болезни и вредители

Талгарская красавица обладает хорошим иммунитетом. Несмотря на то, что эта культура редко подвергается воздействию вредителей и грибковых инфекций, нужно проводить определенные профилактические мероприятия. Садоводы используют как химические специализированные вещества, так и народные средства по борьбе с паразитами.

При грибковой инфекции лучше использовать смеси разных препаратов. При наличии парши каждое дерево обрабатывают смесью 1%-ой бордосской жидкости и 4%-ого медесодержащего хлора. От мучнистой росы помогает только коллоидная сера в количестве 30 г на 10 л теплой воды. Опрыскивание проводят каждые 10 дней до полного уничтожения заболевания.

Часто эта разновидность страдает от плодовой гнили. К сожалению, вылечить это заболевание невозможно —придется удалить с дерева все плоды, но профилактические мероприятия провести можно. Когда только начинают появляться первые соцветия, дерево обрабатывают 1%-ым раствором бордосской жидкости.

Груша Талгарская красавица

Груши — частые гости на обеденном столе. В них много полезных веществ, они нередко используются в разных лечебных диетах. Но чтобы обеспечить всю семью этим вкусным фруктом, стоит выращивать на участке только лучшие и самые урожайные сорта. Груша Талгарская красавица относится к таковым. Именно ее качествам, особенностям выращивания и ухода посвящена данная статья.

Описание груши Талгарская красавица

Дерево средней высоты. Крона пирамидальная, густая. Побеги средней толщины, серо-коричневые, листочки большие, болотного цвета, глянцевые. С маленькими зазубринами и без опушения. Не самоопыляемый, так что высаживать грушу Талгарская красавица можно только вблизи груш Конференция, Говерла и Любимица Клаппа.

Груша Талгарская красавица имеет крупные плоды, вес каждого может достигать 170 г, но бывают и рекордсмены под 200-250 г. Форма типичная, но немного удлиненная, некоторые плоды могут быть неправильной грушевидной формы — с загнутой верхней частью. Кожура блестящая, при полном созревании бледно-желтая с большим красным румянцем на одном боку. При неполном созревании цвет груши зеленый, а румянец скорее багровый, чем красный. Под кожицей имеется много точек зеленоватого цвета, их видно на любом этапе созревания плодов.

Описание груши Талгарская красавица

Мякоть светлая, хрустящая, очень сочная. Сахара в составе 9%, кислоты — 0,37%, воды — 85%. Аромат слабый. Вкус приятный, сладкий. Дегустационная оценка — 4,6 балла из 5 возможных.

Какие преимущества и недостатки у сорта?

Груша Талгарская красавица популярна благодаря своим положительным качествам и вкусу, конечно же.

• Высокая и стабильная урожайность.
• Отличные вкусовые качества.
• Первое плодоношение можно ждать на 3 год после Посадки, но плодов будет не много. А вот с 5 года урожайность начнет стремительно расти.
• Товарные качества отличные. Груши сорта Талгарская красавица всегда разбирают на рынке и в магазинах первыми.
• Транспортабельность высокая, но только если плоды недозревшие. При созревании они становятся мягкими, а при переспевании слишком быстро портятся.
• Отличная морозоустойчивость, до -30 градусов по Цельсию и засухоустойчивость.
• Дерево может быстро восстанавливаться, даже если подмерзнет или при любых механических повреждениях.
• Грибковыми болезнями практически не поражается.
• Груши не склонны к осыпанию даже при перезревании.
• Хорошая лежкость плодов.

Товарные качества отличные

Теперь о недостатках.

• При перезревании груши сорта Талгарская красавица быстро портятся, а их мякоть становится невкусной. На кожуре будут иметься темные, некрасивые пятна.
• Груша плохо справляется с бактериальными заболеваниями.
• Не подойдет тем, кто не любит мягкие груши. Плоды при полном созревании мягкие, но кожица может быть жестковатой.
• Если лишние завязи не обрывать с дерева, плоды будут небольшими, а ветки под непосильным грузом вообще могут обломаться.

Какие особенности выращивания груши Талгарская красавица?

Особенностей в высадке груши Талгарская красавица нет. Саженец подготавливается, настаивается в воде 1-1,5 дня. Под посадку выкапывается яма диаметром 50 см и глубиной не менее 90 см. Затем внизу делается дренаж, если уровень подземных вод высокий. На дно насыпается горка плодородной земли (верхний слой почвы, перегной, суперфосфат, калийная соль). Саженец ставится на горку, корни расправляются по всем сторонам и затем их засыпают землей. После этого почва притаптывается и поливается.

Как видно, ничего трудного в посадке нет, а вот уход — другое дело. Добиться от груши сорта Талгарская красавица регулярного обильного плодоношения можно только качественным уходом.

Полив проводится из расчета — 2 ведра воды на 1 дерево. Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона. Земля в приствольном кругу должна быть влажной, но не болотистой!

Поливы проводят на протяжении всего теплого сезона

Когда собирают урожай?

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября. При этом он будет не совсем дозревшим. Но это даже хорошо. Не полностью созревшие плоды легко обрабатывать.

Урожай груши Талгарская красавица можно собирать с конца сентября

Полное созревание наступает в октябре, а иногда и в ноябре. Такая груша будет иметь нормальный желто-красный окрас, но из-за мягкости и обилия сока ее будет трудно перевозить, обрабатывать на зиму или вроде того.

Если собирать с дерева недозревшие плоды, проблем с их хранением не возникнет. Их осматривают — самые лучшие и целые складывают в погреба и только через месяц можно приступать к их употреблению. При самом простом хранении груша Талгарская красавица хранится до 2 месяцев, но если улучшить условия, то срок хранения может продлиться до февраля.

Консервировать груши этого сорта можно и даже нужно, они очень вкусные в виде варенья, джема, повидла. Из Талгарской красавицы получается отличный грушевый сок, вкусные десертные блюда. При желании ее также можно заморозить кусочками.

ВИДЕО — Груша Талгарская Красавица (pear stable)

Груша Талгарская красавица

Селекционеры не останавливаются на выведении все новых сортов, среди которых груша Талгарская красавица занимает почетное место. Эта разновидность отличается вкусом, ароматом и урожайностью. Сорт груши Талгарская красавица был районирован в Казахстане известным ученым. Основой стало опыление из грушевых семян Лесной красавицы.

Крона и плоды

• Высота грушевого дерева может достигать 3-х метров.
• Крона является среднеоблиственной, ветви которой выходят из ствола под углом около 90 градусов.
• Кора серого оттенка с шелушением среднего уровня.
• Чаще всего плоды способны образовываться лишь на ветвях кольчатого типа.
• Форма почек конусовидная. Характеризуются крупностью и отсутствием ворсистости.
• Листочки крупноразмерные, темного оттенка зеленого в форме яйца с небольшими зазубринами. Отличаются гладкой, вогнутой и без опушения формой.

Важно! Данная разновидность не является самоплодной, поэтому в качестве опылителей следует вырастить один из следующих видов:

Описание плодов груши Талгарская красавица:

• вес плода колеблется в пределах 150-200 грамм, но можно встретить экземпляры, которые достигают массы до 250-ти грамм;
• характеризуется удлиненной, бутылочной формой, которая имеет верх со скосом;
• поверхность кожи тонкая, немного маслянистая, имеет глянцевый блеск;
• обычно оттенок плодов бледно-желтый, но при хорошем освещении солнечными лучами, приобретает ярко-красные пятна;
• под кожей можно заметить небольшие точки зеленого цвета;
• плодоножка средней длины с изогнутой формой;
• маленькая воронка, которая в большинстве случаев отсутствует;
• в составе есть сахар, титруемые кислоты, аскорбиновая кислота, Р-активные катехины.

Как правильно хранить плоды

Осенняя груша характеризуется высокой степенью урожайности. Срок созревания плодов ранний. Первый урожай можно собирать уже на 2 год после посадки, при этом с каждым годом он увеличивается. Созревают они в конце сентября либо в начале октября. В зимний период дерево не страдает в районах, где температура не ниже -30°С.

Рекомендуется не допускать перезрелости плодов, так как теряется качество вкуса, могут появиться темные пятнышки. Также уменьшается срок хранения урожая.

Для того чтобы груша была полностью годна к употреблению, следует дать ей «полежать» в течение месяца. Обычное хранение разрешается на срок до 2-х месяцев, а в условиях холодильника 3 месяца.

У груши при нажатии даже на спелые плоды не происходит деформация, поэтому она вполне пригодна для транспортировки.

Плюсы и минусы сорта

Часто садоводы задумываются, какой сорт выбрать, поэтому следует обращать внимание на достоинства и недостатки.

Среди преимуществ Талгарской красавицы выделяют:

• высокие вкусовые качества;
• зимостойкость, что позволяет сажать сорт даже в средней полосе России. Морозостойкость достигает до -30°С;
• даже при подмерзании, дерево способно регенерировать;
• быстрый рост саженцев;
• устойчивость к грибкам и парше.

Среди недостатков можно обнаружить:

• темный цвет мякоти при несвоевременном сборе урожая;
• плоды немного жесткие с хрустящей мякотью, поэтому для любителей мягких груш, этот сорт не подойдет.

Вкусовые качества

Вкус сорта привлекает даже детей, ведь процентное содержание сахара превышает другие составляющие, а именно:

• 9% сахара;
• 0,37% кислот;
• 85% воды;
• 7 миллиграмм витамина С на 100 грамм продукта.

Дегустационная оценка и определяется по наведенным выше составляющим в пользу Талгарской красавицы. По отзывам можно охарактеризовать плоды сочными, хрустящими, сладкими на вкус, но аромат слабо напоминает именно грушу.

Посадка груш

Для того чтобы урожайность всегда радовала, необходимо для начала правильно выбрать здоровые саженцы. Для этого при выборе необходимо обратить внимание на:

• отсутствие повреждений на коре;
• системы корней обязательно должна быть достаточно развитой и ни в коем случае не гнилой;
• рекомендуется покупать деревца, которым не больше 1-2 лет, так как именно они способны легко приживаться.

Сажать саженцы рекомендуется в весеннее время года. Южные регионы позволяют высаживать осенью, так как зимний период не очень суровый. Место должно быть хорошо освещенным. Перед началом посадки следует оставить деревцо в воде на 24 часа, дабы корни напитались влагой.

Расстояние между деревьями может быть от 2-х метров, так как сорт является среднерослым. Глубину ямы необходимо делать в 1 метр, а ширину в 50 сантиметров. Кроме этого, в почву следует добавлять перегной, суперфосфат и калийную соль, перед этим тщательно их перемешав.

Правильный уход

Хоть сорт и является стойким к засухе, полив все же обязателен. Оптимальное количество: два ведра с водой на дерево.

Мульчирование

Мульчирование предполагает засыпку приствольной площади торфом, опилками и золой дерева. Это помогает в зимнее время года согреть корни, а весной убережет от излишней испаряемости влаги. Важно оставлять ствол открытым, так как могут появиться вредители и болезни.

По истечению двух лет, дерево нуждается в обрезке. Она позволяет формировать крону. Для этого необходимо обрезать все ветви, которые идут от побега в центре.

На второй год жизни весной дерева следует внести селитру, которая усилит его рост. В осеннее время года нужно еще раз подкормить дерево с помощью смеси на основе перегноя, калийной соли и суперфосфата.

Профилактические мероприятия

Перед и после цветения следует опрыскивать грушу, чтобы предотвратить появление разнообразных заболеваний.

При правильном уходе урожай будет плодоносным, а вкус порадует любого.

Описание сорта груши Талгарская красавица: особенности плодов и правила посадки

Сладкий и сочный плод груши на протяжении долгих лет радует многих любителей фруктов.

В современном обществе большинство людей стали более разборчиво относиться к выбору здорового питания.

Груши необходимо вводить в свой рацион, так как они обладают множеством полезных свойств и большим запасом микрокомпонентов.

На сегодняшний день существует огромное число сортов груш — на любой вкус. Одним из лучших его представителей считается сорт Талгарская красавица.

Описание сорта

Талгарская красавица — осенний сорт груши, выведенный в НИИ Казахстана.

Его «родителем» стал местный ученый-селекционер А.Н. Кацейко. Сорт был получен из сеянцев посредством свободного опыления груши Лесная красавица.

С 1960 года Талгарская красавица стоит на Государственном сортоиспытании. В начале 90-х годов сорт районировали на Северном Кавказе. Среди садоводов большей популярностью груша пользуется в Ставропольском, Краснодарском крае и на Украине.

Ствол дерева имеет средние размеры. Крона густо облиственная, пирамидальной формы. Кора серая, с выраженным шелушением на штамбе и основных ветвях.

Побеги неопушенные, темно-коричневого цвета. Почки больших размеров, конусообразные. Листья крупных размеров, темно-зеленого цвета, с гладкой поверхностью.

Их форма слегка удлиненная, яйцевидная, с заостренными кончиками и мелкозубчатыми краями. Черешки продолговатые, средней толщины.

Плоды груши преимущественно крупные, вес в среднем 170 г, некоторые экземпляры достигают массы в 250 г. Форма бутылочная, слегка удлиненная, со срезанной верхушкой.

На ощупь груша гладкая с глянцевой поверхностью. Плод двухцветен: на одном боку груши выражен ярко-красный румянец с множеством крупных подкожных точек, на другом — зеленый цвет, покрытый мелкими черными точками.

Кожура фрукта тонкая, нетвердая. Мякоть средней плотности с мелкозернистой структурой. Груша очень сладкая и сочная на вкус с приятным ароматом.

Период созревания Талгарской красавицы приходится на конец сентября — начало октября. Хранятся плоды около 2-х месяцев. Для более долгого хранения груш урожай следует собрать раньше положенных сроков.

Особенности сорта

Плодоносить груша начинает на 4–5 год жизни. На 2–3 году могут появиться первые плоды в маленьких количествах (2–5 штук).

Урожай ежегодный, высокий, увеличивающийся с каждым годом в количестве. Сорт не осыпается, созревшие груши устойчиво держаться на ветвях даже в период сильных ветров и не деформируется при нажатии.

Талгарская красавица устойчива к суровой зиме и засушливому лету, также не подвержена грибковым заболеваниям (о других заболеваниях груши читайте здесь).

Исходя из отзывов садоводов-любителей, составлен список достоинств и недостатков груши сорта Талгарская красавица.

• богатая урожайность;
• крупные и вкусные плоды;
• морозостойкость и устойчивость к парше;
• скороплодность;
• транспортабельность;
• длительность хранения.

• крупные семечки;
• грубоватая мякоть.

Несмотря на присутствие отрицательных отзывов, достоинств этот сорт имеет больше. Поэтому он хорошо известен среди опытных садоводов.

Правила посадки

Высаживать грушу лучше в весеннее время. Предварительно саженцы следует подержать в воде (1–1,5 дня). Место в огороде должно быть достаточно осветленным и влагодоступным.

Для посадки нужно вырыть яму полметра глубиной и около метра диаметром. В выбоине из смеси перегноя (2–3 ведра), калийной соли (100 г) и суперфосфата (150 г) формируется конус.

Корни саженцев нужно равномерно распределить по конусу и присыпать землей, немного утрамбовав ее. Посаженое дерево следует обильно полить, немного взрыхлить землю приствольного круга и мульчировать поверхность.

Сорт не самоопыляющийся, поэтому в качестве опылителей следует использовать другие виды груш.

Чтобы груша осенью радовала богатым урожаем, за деревом нужно тщательно ухаживать. Что при этом следует делать:

1. Поливать. В течение жаркого сезона необходимо насыщать землю водой — 2 ведра на дерево.
2. Мульчировать поверхность почвы. Мульчей покрывается приствольный круг, не задевая при этом ствол дерева. Проводится регулярно, в течение теплого сезона. Особенное внимание уделяется ранней весне и поздней осени.
3. Обрезать. На первом году посадки обрезка груши не делается. Начинать подрезать саженцы следует на 3 году. Убирать ненужные веточки нужно на расстоянии 50 см от земли.
4. Удобрять. Вводить удобрения следует со 2 года посадки дерева. Весной на глубину 5 см в канавки полива вводится азот — аммиачная селитра или мочевина в размере 15–20 г на кв. метр. Осенью саженцы удобряются органикой (5 кг компоста на кв. метр), суперфосфатом (50–100 г) и калийной солью (30–50 г).
5. Проводить профилактику заболеваний груши. Весной и после цветения растение опрыскивается 3% раствором бордоской жидкости или 3–5% смесью железного купороса.

Сорт Талгарская красавица завоевал сердца и заслужил доверие многих садоводов-огородников. Благодаря тонкому вкусу и полезным свойствам у этой груши все больше появляется «поклонников».

Ценность сорта заключается и в питательном составе плода. Он содержит биоактивные соединения, которые эффективны при заболевании мочеполовой системы, почек и бактериурии.

Как плодоносит и растет груша Талгарская красавица, смотрите в следующем видео:

Сорт груши Талгарская красавица

Талгарская красавица — груша казахской селекции с плодами осеннего срока созревания. Получена из семян от свободного опыления бельгийского сорта Лесная красавица. Место выведения: Казахский НИИ плодоводства и виноградарства. Автор сорта: селекционер А.Н. Кацейко. Сорту присвоен селекционный номер 1−20/13. С 1960 года груша находится на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди любителей-садоводов Краснодарского и Ставропольского края, а также в Украине.

Деревья характеризуются средними габаритами, крона среднеоблиственная, широкопирамидальной формы, со свисающими ветвями. Скелетные ветви при отхождении от ствола образуют угол, близкий к прямому. Кора на основных ветвях и штамбе с шелушением, окрашенная в серый цвет. Завязывание плодов происходит наиболее часто на кольчатках.

Побеги по толщине средние, прямые, без опушения, коричневого окраса. Чечевички средней величины, четко выраженные, многочисленные. Почки крупного размера, прижатые, конической формы, ворсистость отсутствует. Листья крупные, по форме — яйцевидные, с длиннозаостренными кончиками и мелкопильчатой зазубренностью по краям, окрашены в темно-зеленый цвет. Листовая пластинка гладкая, блестящая, без опушения, с легким жилкованием и незначительной вогнутостью в виде «лодочки». Черешки длинные.

Цветение происходит в средние сроки. Лучшими опылителями для груши Талгарская красавица могут стать сорта: Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Плоды вырастают выше средней величины: вес обычно колеблется от 140 до 200 г, но в среднем составляет 170 г, самые крупные единичные экземпляры могут достигать 250 г. По форме плоды не всегда выровненные, удлиненно-грушевидные, бутылочные, со скошенной вершиной. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая, без оржавленности, с глянцевым отливом; по основной окраске бледно-желтая, покровный окрас выражен на большей части поверхности плода в форме размытого яркого красно-карминового румянца с солнечной стороны. Подкожные точки мелкого размера, многочисленные, хорошо заметные, зеленого цвета на кожице без покровной окраски, белые — на освещенной части плода. Плодоножки по толщине и длине средние, по форме — слегка изогнутые. Воронка очень маленького размера, у отдельных плодов совсем отсутствует. Блюдце довольно глубокое, узкой формы, гладкое. Чашечка открытого типа. Сердечко средней величины, эллиптической формы. Семенные камеры небольшого размера, закрытые.

Мякоть имеет кремовый окрас, среднюю плотность и мелкозернистую структуру. Груши обладают очень хорошим вкусом и особенно по душе придутся сладкоежкам и детям, поскольку невероятно сочные, хрустящие, ароматные и очень сладкие. Вкусовые качества полностью определяются преобладанием в плодах сахаров над кислотами. По химическому составу в грушах содержится (в условиях Кубани): сумма сахаров (9,0%), кислоты титруемые (0,37%), сухие вещества (15,0%), кислота аскорбиновая (7,0 мг/100 г), P-активные катехины (на 100 г сырого вещества 54,0 мг). Талгарская красавица относится к сортам столового назначения.

Период съемной зрелости плодов выпадает на конец сентября, потребительский период начинается с октября — ноября. Период хранения составляет 2 месяца. В прохладном помещении груши хранятся до декабря. В условиях холодильника плоды могут сохраниться до февраля. Во время лежки на кожице не образуются пятна. Для более длительно хранения рекомендуется собирать урожай слегка недозрелым (т. е. чуть раньше положенного срока). Сорт не склонен к осыпанию, спелые плоды прочно удерживаются на ветвях даже при сильных порывах ветра и не повреждаются при нажимах. Несмотря на это обстоятельство, поздний съем урожая крайне нежелателен из-за возможной потери вкуса и вероятности появления на кожице темных пятен, тем более для длительного периода хранения. Хотя некоторыми садоводами отмечено, что «поздние» плоды (снятые при первых заморозках) так же отличаются восхитительным вкусом и невероятной сочностью. Транспортабельность хорошая.

Сорт скороплодный, деревья плодоносят на 4 — 5 год, хотя нередко первые плоды (в количестве 2 — 3 штук) образуются раньше (на 2 — 3 год). Плодоношение ежегодное, обильное, объем урожая быстро возрастает с каждым последующим годом. Показатели зимостойкости и засухоустойчивости довольно высокие. Устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям высокая.

В целом, груша Талгарская красавица считается неприхотливой в уходе и не требует особых трудозатрат. Отмечена ее хорошая совместимость с айвовыми подвоями.

Основными достоинствами этой груши являются: привлекательные на вид, весьма крупные плоды, красивые по форме, с хорошим вкусом; высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше; хорошая скороплодность; высокая урожайность; длительный период хранения плодов; хорошая транспортабельность.

И хотя существенных недостатков у сорта пока не обнаружено, для некоторых это может быть хрустящая мякоть. Также не стоит забывать о риске побурения мякоти в случае позднего съема плодов.

Сорт груши Талгарская красавица

Не каждый фрукт может похвастаться красивым названием. Груша Талгарская красавица одна из тех, чьё наименование настолько приятно на слух, что хочется ощутить ее вкус. Ароматные и вкусные продолговатые плоды полюбились многим людям и точно запомнятся тем, кто пробует впервые.

Описание сорта

Груша Талгарская красавица — результат селекции четырех сортов груш. Под руководством А.Н. Кацейко казахские селекционеры взяли сорт Лесная красавица и опылили грушами Конференция, Говерла и Клаппа. Как итог получили зимостойкое дерево средних и невысоких размеров (около 3 метров) с широкой кроной и свисающими ветвями, напоминающими форму пирамиды. Талгарская полюбилось многими садоводами, за её главные достоинства: морозоустойчивость, устойчивость к жаре, грибковым заболеваниям. По вкусу груши хороши как в свежем, так и в консервированном виде.

Дерево имеет сероватого цвета шелушащуюся кору. Главные ветки отходят от ствола практически под углом в девяносто градусов, а плодоносящие ветви свисают, от чего дерево выглядит, будто поникло. Имеет крупные почки конусообразной формы, чуть прилегающие к ветвям. Листья зубчатые, яйцевидной формы, насыщенного зелёного цвета, гладкие, глянцевые с заостренным концом. Талгарская красавица начинает плодоносить регулярно на четвертый, а иногда пятый год после высадки. Дерево способно расти на бедных, но не болотистых почвах и не прихотливо к уходу. Лучше выбирать солнечные светлые места для высадки и заниматься дополнительным уходом. Вовремя подкармливать и поливать. Ваша любовь и забота вознаградятся обильной плодоносностью. К основным опылителям относят другие сорта груш. Предпочтение отдают только сортам, которые устойчивы к морозам и болезням. Пчёлы так же играют важную роль в опылении плодового дерева во время цветения. Цветение происходит во второй половине мая. Цветёт красавица крупными белыми цветами, притягивая своим тонким ароматом опыляющих насекомых — пчёл.

Регион и климат

Талгарская красавица не прихотлива к климату и региону посадки. Предпочтительно высаживать этот сорт в южных районах. Грушевые посадки обильно культивируются на севере Казахстана и европейской части России. В северных районах груше понадобится утепление зимой. Перед зимовкой дерево требуется очистить и побелить, а после утеплить специализированным укрывным материалом, предпочтительно нетканым полотном, не только согревающим деревце, но и дающим ему дышать.

Разновидность груш Талгарская красавица обильно плодоносит из года в год. Плоды сорта бутылочной формы: овальные, немного скошены к верхнему краю. По цвету светло желтые, а основная солнечная часть с нежным красным румянцем. Талгарская имеет гладкую глянцевую кожуру, на которой находятся небольшие пятнышки разных расцветок (черные, белые, бежевые). Плодоножки среднее изогнутые по длине. Воронка отсутствует или совсем невелика. Грушевые плоды в среднем достигаю веса 170 гр, но при хорошем уходе можно встретить и весом до 300 гр. Мякоть по структуре мелкозернистая, по плотности средняя, а по цвету кремового оттенка. В описание необходимо добавить, что Талгарская груша очень вкусная, сладкая, сочная, с легким ароматом и удивительной сочностью.
По составу в груше выделяют (на 100 гр.):
— сахара (около 9,0 %);
— титрируемые кислоты (примерно 0,4%);
— аскорбиновую кислоту (7,0 мг);
— сухие вещества (15%);
— Р — активные катехины (55,0 мг).
Предпочтительно снимать спелые груши в первом месяце осени, в сентябре. Позже не желательно, ухудшаться вкус и уменьшится срок хранения. При вовремя снятом урожае, «талгарка» обладает продолжительной лежкостью в прохладных темных местах. Со временем хранения вкус становится ещё насыщенней. Транспортируются грушевые плоды хорошо, ввиду устойчивости к нажимам.

Урожайность

В описание сорта можно добавить, что первый урожай появляется уже на второй или третий год роста. Полноценная же урожайность наступает к 4-5 годам после посадки. Плодоносность ранняя, урожайность высокая, спелые груши не осыпаются. Предпочтительно собирать груши в конце сентября по достижению ими технической зрелости. Если собрать позже, то велика вероятность, вовсе потерять урожай. После съема плоды дозревают около месяца, становятся слаще и сочнее.

Грушевые плоды Талгарской красавицы хранятся долго, но лишь в случае раннего сбора с дерева не доспевшими. Перезревший плод со временем приобретет темные бурые пятна, вкус плода при этом ухудшится. Требуется лежка для раскрытия вкуса этого чудесного сорта. Для сохранности необходимо поместить в темное прохладное место: холодное помещение, подвал, холодильник. В специализированных хранилищах, соблюдая технологии, можно сохранить груши до конца января. При обычном хранении плоды пролежат примерно два месяца.

Достоинства

Талгарская красавица имеет свои достоинства и недостатки. Знающий садовод подтвердит, главное достоинство сорта это сладкие, сочные, ароматные груши. Уже только за это можно безумно полюбить сорт Талгарская красавица. Крупные плоды и высокая урожайность значительный плюс для всех, кто заинтересован в хорошем урожае. Сорт Талгарской зимостойкий, важное качество для российских широт. Благодаря морозоустойчивости в пределах -25 -30 градусов, плодовое дерево пригодно для посадки в средней полосе России и Подмосковье. В случаях подмерзания, груша красавица способна хорошо регенерировать, восстанавливая свои силы через несколько лет, радуя хозяина своими дарами. Дерево обладает стойким иммунитетом к болезням и вредителям. Устойчива к грибковым заболеваниям, особенно к парше. Это не освобождает дачников от проведения профилактических мероприятий, направленных на сохранение здоровья и предостережение болезней деревца. Сладкие груши хороши не только для употребления в свежем виде, но и для заготовки запасов на зиму: варенья, джемов, компотов. Подойдут для салатов и станут украшением фруктовой тарелки.

Недостатки

Недостатки у этого сорта груш практически отсутствуют. Если сильно поискать, то можно их обнаружить. К ним относят потемнение мякоти при неправильном позднем сборе урожая. Вследствие этого груша почти полностью меняет вкус, теряет его и срок хранения становится минимальным. Любители сочных мягких плодов, не оценят грушу Талгарскую за жестковатость и зернистую мякоть. Что для одного плюс, то для другого минус. Как говорится, о вкусах не спорят.

Груша Талгарская Красавица — разъясняем обстоятельно

Какой садовод не выращивает груши? Ее вкусные плоды содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, витамины, а потому очень полезны. Среди огромного разнообразия видов и сортов груши Талгарская красавица — одна из самых популярных.

Описание и характеристика груши Талгарская красавица

Дерево среднего размера, не более трёх метров. Среднезагущенная крона формируется в виде расширенной пирамиды, побеги свисают. Каркасные ветви растут почти в горизонтальном направлении от ствола. Цветочные почки образуются преимущественно на кольчатках. Зацветает дерево не очень рано. Прививка сорта на айву даёт хорошие результаты, а также можно совместить его с лесной грушей — в этом случае повысится зимостойкость.

Дерево груши Талгарская красавица имеет широкопирамидальну форму кроны средней густоты

Груши среднекрупные, их масса может быть от 150 до 200 г, иногда достигает 250 г. Плоды имеют красивую вытянутую грушевидную форму в виде изящной бутылочки, однако почти все они несимметричны: их вершина скошена. Не очень толстая глянцево-маслянистая с блеском кожица не имеет оржавленности, она окрашена в светло-жёлтый цвет. Почти весь плод покрыт ярким красно-карминовым румянцем. Имеются многочисленные небольшие точки: зелёного цвета под светло-жёлтой кожицей, под имеющей румянец — белые.

Талгарскую красавицу сложно перепутать с другим сортом, своеобразная легко узнаваемая форма плодов — одна из её особенностей.

Плоды груши Талгарская красавица имеют оригинальную «бутылочную» форму

Кремового оттенка мякоть среднеплотная, мелкозернистая, хрустящая, невероятно сочная и сладкая, с лёгким ароматом груши. Содержание сахара в выращенных на Кубани плодах — 9,0%, титруемых кислот — 0,37%. Преобладание сахаров над кислотами, которое определяет вкус исключительно сладких, практически без кислоты плодов, а также несвойственная грушам хрустящая мякоть являются особенностями сорта. Профессиональные дегустаторы оценили вкус на 4,6 балла. Мнения потребителей разделились. Те, кому нравится хрустящая мякоть и сладость без кислоты, оставляют восторженные отзывы о сорте. Любители маслянистой мякоти и кисло-сладкого вкуса критикуют его. Сорт считается столовым, но плоды можно также использовать для переработки.

Урожай созревает осенью, в конце сентября он готов к съёму. Плоды хорошо держатся на ветках даже во время сильного порывистого ветра. У своевременно снятых груш лёжкость хорошая. Если опоздать с уборкой, во время хранения может побуреть мякоть. Потребляют продукцию в течение октября — ноября. В искусственно охлаждаемых хранилищах снятые вовремя плоды могут храниться до декабря без образования пятен. Транспортабельность хорошая.

Чтобы избежать появления бурых пятен при хранении, плоды груши Талгарская красавица лучше собрать своевременно

На 4–5 год деревья начинают плодоносить. Иногда на двух- или трёхлетнем дереве могут появляться единичные плоды. Урожайность высокая и стабильная, нарастающая из года в год. В официальном описании не упоминается о способности растений к самоопылению, в некоторых источниках сорт характеризуется как самобесплодный.

Сорт Талгарская красавица плодоносит регулярно и обильно, груши на ветках висят гроздьями

Зимостойкость и засухоустойчивость оцениваются на довольно высоком уровне. Растения устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к парше. О возможности поражения вредителями нет данных.

Сорт имеет многочисленные преимущества: выносливость к низким температурам и засухе, иммунитет к парше, скороплодность, продуктивность, товарный вид плодов и хорошую лёжкость. Недостатков значительно меньше: хрустящие свойства мякоти и её склонность к побурению при запоздалом съёме.

Видео: груша Талгарская красавица