Домашний огород: какие овощи и ягоды можно вырастить на балконе

Огород на балконе для начинающих что посадить

Даже на небольшом городском балконе или террасе мы можем создать красивый сад или огород и наслаждаться видом, ароматом и вкусом овощей и фруктов. Без особых проблем и небольших усилий можем выращивать множество видов растений, а не только цветущие многолетники.

Огород на балконе также является отличным занятием для наших детей и, что не менее важно, полезным, практическим уроком природы. Урожай с нашей собственной грядки, даже если это небольшой цветочный горшок, доставит массу удовольствия и станет отличным, полезным дополнением к домашним блюдам.

Все, что вам нужно сделать, это тщательно спланировать пространство, подобрать соответствующие ящики и цветочные горшки, купить инструменты, необходимые средства для ухода и защиты насаждений, землю, семена или саженцы.

Как устроить огород на балконе

На первом этапе работ давайте рассмотрим, как использовать доступное пространство. Можно выбрать стандартные балконные ящики, которые крепятся к перилам или устанавливаются на пол.

Отличным решением могут быть прикрепленные к стене деревянные или металлические решетки, являющиеся основой для вертикального огорода. На решетку можем прикрепить ящики или полки для горшков. Также послужат отличной подпоркой для вьющихся видов.

Выращивать съедобные растения можно практически на любой террасе или балконе, куда попадает солнечный свет. Единственным противопоказанием является непосредственная близость дорог с интенсивным движением, так как обычно это приводит к большому количеству пыли и загрязнению воздуха.

Для большинства саженцев необходимо выбирать светлое место, но такое, где не обгорят от избытка солнца. Выращивание в тенистых местах может не привести к желаемому результату. Посадка на открытом воздухе может быть начата только после того, как минует опасность замерзания — обычно это после 15-20 мая.

Как поливать

Наиболее распространенной проблемой при выращивании является поддержание соответствующей влажности почвы. Лучше когда внутри земля влажная, а на поверхности слегка подсохшая. Чрезмерное количество воды может привести к распространению грибковых заболеваний или корневых гнилей, а недостаток влаги — к увяданию, приостановке роста, снижению качества листьев и цветков.

Поливайте растения, когда слой высушенного грунта достигает глубины около 2 см.

Какие овощи можно выращивать на балконе

Выращивание овощей ассоциируется главным образом с грядкой, большим огородом или просто с теплицей, но вопреки воображению, некоторые овощи (например помидоры) можно с успехом выращивать на балконах или террасах.

Самый простой способ выращивания — это сеять семена овощей в контейнеры, заполненные землей. Таким образом, довольно быстро получим, например, укроп, рукколу или листовой сельдерей, ароматные листья которых подчеркнут вкус многих блюд.

Из семян также получим декоративные и вкусные однолетние вьющиеся овощи — горох и фасоль.

Универсальным дополнением ко многим блюдам, которое рекомендуется выращивать, является также петрушка. Она в основном используется для украшения готовых блюд, но также стоит использовать ее в качестве основы для салатов или соуса песто, поскольку в дополнение к приятному аромату является ценным источником витамина С.

Горшок с петрушкой можно перенести осенью на подоконник и использовать это зеленое богатство в зимний период.

Особенно привлекательными на небольшой территории являются овощи, дающие хорошие плоды, которые кроме съедобной ценности также обеспечивают праздник для глаз.

• Красные, маленькие перчики или помидоры черри с маленькими, но очень сочными и сладкими плодами.
• Фиолетовые, грушевидные баклажаны или зеленые кабачки станут интересным разнообразием этого комплекта. Для выращивания рекомендуются миниатюрные сорта, характеризующиеся менее интенсивным ростом и не требующие дополнительной обрезки.

Готовую рассаду этих овощей необходимо пересаживать в более крупные контейнеры, следя за тем, чтобы не повредить их корневую систему. При выборе удобрение для питания овощей обратите внимание на содержание в нем калия (К), который отвечает за получение вкусных и приятных плодов.

Зелень на балконе выращивание

Пряные травы — незаменимые растения на балконе или террасе. Разноцветные листья, богатая палитра окраски цветков и интенсивный аромат вызывают огромный интерес этой группой.

Благодаря пряным травам мы можем переместиться в самые дальние уголки мира — в Италию с ароматным базиликом, в Грецию с ароматным орегано или в восточные страны с освежающим ароматом челнобородника лимонного (лемонграсс) и карри.

Из однолетних можно выбрать:

• различные виды базилика,
• майоран,
• кориандр
• а также чабер душистый (садовый)

Среди многолетних наиболее популярны:

Рассада этих трав доступна в продаже, только следует ее пересаживать в более крупные контейнеры. Выращивая мяту нам лучше обеспечить ее отдельным горшком, потому что мята обычно сильно разрастается и «заглушает» другие растения.

На рынке кроме этих традиционных видов в последнее время появилось много интересных вариантов, например, ароматизированная мята — от апельсина и клубники до банана и шоколада. Листья используются в летних салатах или коктейлях.

Отлично освежат также травы с интенсивным ароматом лимона, такие как лимонный бальзам или лемонграсс. В свою очередь, тимьян (чабрец) лимоннопахнущий является очень удачным сочетанием лимонного аромата с пряным и слегка горьким вкусом тимьяна.

Упомянутая зелень характеризуются разнообразием внешнего вида — это можно использовать для различных вариаций состава балконных растений. Челнобородник лимонный и мята — это многолетники с густой листвой, которым, как и большинству популярных трав, требуется легкая обрезка верхушек побегов, чтобы расширить и загустить их.

Челнобородник вырастает до нескольких десятков сантиметров и образует большой пучок. Тимьян же представляет собой низкий кустик с очень мелкими листьями, окрашенными от зеленого с белыми краями до зелено-желтого («Doone Valley», «Sliver Queen», «Lemon»).

Дополнительным преимуществом маленького тимьяна является красивый розовый цвет цветов, составляющих плотный ковер.

Интересным предложением для любителей собственноручного выращивания специй является итальянский бессмертник, его часто называют «карри» из-за специфического, пряного аромата травы, напоминающий популярную индийскую смесь специй. Бессмертник характеризуется красивой, серебряной листвой и компактным покроем, что делает его также довольно декоративным растением.

В последнее время также очень популярна стевия — растение, содержащее специфические гликозидные соединения, которые придают сладкий вкус, поэтому ее используют в качестве натурального подсластителя. Свежие листья стевии могут быть дополнением к салатам, а высушенными и перетертыми в порошок листьями можно подсластить чай или кофе.

Фрукты и ягоды на балконе

Земляника, клубника, малина и даже сливы и яблоки также доступны каждому, у кого есть хотя бы балкон. В настоящее время в продаже можно найти сорта земляники и клубники, которые помимо вкусных ягод также создают красивое оформление. К клубнике этого типа относится сорт «Альбион». Среди малины особого внимания заслуживает карликовый сорт Руби Бьюти, который характеризуется низкой высотой (до 50 см) и вкусными ягодами.

Для выращивания на небольших площадях рекомендуются карликовые фруктовые деревья, которые характеризуются небольшой высотой, благодаря чему легче в выращивании. Весной деревья обсыпаны цветами, а осенью — многочисленными крупными плодами.

Очарование балкону или террасе придаст также установленная небольшая решетка, которая будет поддерживать побеги винограда или актинидии, обеспечивая при этом немного тени для отдыха в жаркие дни.

Высаживая в горшки и контейнеры многолетние растения, следует обеспечить им соответствующие условия для жизни в течение длительного времени. Важно подготовить место выращивания. Для клубники или земляники достаточно будет горшка диаметром около 30 см, но для малины или фруктовых деревьев необходим более крупный и глубокий горшок с более толстым дренажным слоем.

Кроме того, хорошо бы выложить всю внутреннюю часть контейнера тонким слоем полистирола, который защитит корневую систему от замерзания и позволит пережить зиму. Сорта плодовых растений, предназначенные для балконного выращивания, кроме этого не требуют дополнительного ухода, при необходимости их можно слегка подрезать.

Какие фрукты и ягоды посадить

также земляника и клубника.

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети.

А если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий на сайте>>> Мне очень важно Ваше мнение.

12 овощей, которые можно вырастить в квартире или на балконе

Вам никогда не хотелось, глядя на Джеймса Оливера, выйти на балкон, набрать выращенных своими руками трав и овощей и приготовить из них суперблюдо. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

Мы выбрали несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец
На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь
Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята
Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук
Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик
Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы
Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры
В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель
Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь
Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас
Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника
Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян
Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

Огород на балконе: что можно выращивать дома

В данной статье сломаем всеобщий стереотип, что выращивать овощи, фрукты и травы можно только на дачных грядках, и изучим вопрос, что полезно посадить на своем балконе или лоджии.

Как сделать огород на подоконнике

1. Подбираем горшки. Емкости для домашнего огорода могут быть любые: контейнеры, ящики, горшки. Главное — с отверстием для стока воды. Для крупны растений, таких как томат, огурец, перец, редис, понадобятся горшки высотой и диаметром 20 — 25 см.

Также пригодится поддон с бортиками. Для проращивания семян можно использовать стаканчики из прессованного картона, но взрослое растение необходимо пересадить.

2. Выбираем грунт. Лучше всего купить уже готовую смесь в магазине — универсальный грунт для рассады рыхлый, пористый, хорошо пропускает влагу, одновременно удерживая ее.

3. Готовимся к посадке. Выбирайте семена только у проверенных производителей.

Чтобы всходы появились быстрее, замочите семена в теплой воде на 1 — 2 суток, меняя ее каждые 10 ч, а затем подержите в слабо-розовом растворе марганцовки 2 ч.

На дно горшка насыпьте дренаж (примерно на 1 ⁄ 4 высоты контейнера), заполните емкость землей. Разровняйте, обильно полейте. На расстоянии 1 — 2 см друг от друга положите семена, засыпьте землей. Накройте горшок пищевой пленкой и поставьте на освещенное место.

Не забывайте каждый день открывать тепличку для проветривания и убирать конденсат чистым ватным диском.

4. Создаем комфорт. Свет, тепло, влага и питание — от этих факторов зависят здоровье и урожайность побегов. Ставьте контейнеры на самые светлые подоконники, как правило, это южная, юго-восточная и юго-западная стороны. На северных окнах растения нуждаются в дополнительной подсветке фитолампами. Овощи, выращенные из семян, самые требовательные к свету и привередливые.

Комнатная температура комфорта для саженцев, но вот сквозняки они не переносят. Поэтому, проветривая помещение, берегите рассаду от холодного воздуха. Перегрев не менее опасен. Если рядом с контейнером батарея, ее лучше прикрыть тканью. Когда дома душно, а воздух сухой, листья опрыскивайте водой 2 — 3 раза в день.

5. Поливаем. Для многих растений хлор губителен, поэтому поливать их можно только отстоянной водой комнатной температуры, осторожно, не размывая почву.

Следите, чтобы грунт не пересыхал. При частых поливах почва сильно уплотняется, и воздух в нее практически не поступает. Для рассады это опасно, поэтому землю необходимо рыхлить.

Что можно вырастить дома

В действительности, выбор довольно широк и даже безграничен. На балконе можно вырастить: овощи, ягоды, зелень, пряные травы, декоративные растения и др.

Для разведения «домашнего огорода» контейнеры ставят на пол, подвешивают к потолку или крепят к стенам. Таким способом выращивают клубнику, землянику, помидоры, а также карликовые сорта яблонь и груш. Единственной задачей перед вами будет стоять подкормка и поливка «грядок».

Если балкон расположен на темной стороне дома, то на нем можно выращивать чеснок, салаты и ревень. Некоторые даже держат бревна с грибницей вешенки и шиитаке.

Подоконник с легкостью можно превратить в небольшую, но значительную часть домашнего огорода. На нем, как правило, выращивают пряные травы и проращивают семена и зерна.

Ниже предлагаем список, состоящий из наиболее распространенных растений, которые выращивают на балконах и лоджиях, при этом они хорошо растут и сохраняют свои вкусовые качества.

Их выращивание подарит вам не только вкусные и свежие плоды круглый год, но и украсят интерьер кухни, лоджии, сделав его оригинальным. Практически все овощные культуры можно с легкостью вырастить в домашних условиях. Многие из них на балконах растут даже лучше, чем в земле на даче. Это объясняется тем, что большинство овощей теплолюбивы и в «домашних» условиях им комфортнее.

На балконе или лоджии можно вырастить следующие овощные культуры: баклажаны, кабачки, лук, морковь, огурцы, помидоры, сладкий и горький перец и др.

Важно! Когда будете выбирать, какие растения хотите посадить, не забывайте про величину культур и их плодов.

Достаточно комфортно на балконе томатам. Есть даже специальные сорта для домашней посадки, такие как «балконное чудо». Высота кустов достигает всего 25 — 30 см, на зато один куст может принести до 45 плодов, размером 3 см в диаметре.

Требуют к себе большое внимание. Являются влаголюбивыми растениями, поэтому этой культуре необходима влажность. Кроме того, есть вероятность, что сильный ветер может сломать огурцы. Поэтому стоит заранее подумать о дополнительной опоре, а горшок (или контейнер) надо ставить у стены в теплом безветренном углу.

Совет: контейнер или какую-то другую емкость с огурцами необходимо поместить в поддон (в котором всегда должна быть вода) с гравием.

Важно! Покупайте сорта огурцов, которые не нуждаются в опылении.

Сладкий и горький перец очень хорошо растет в домашних условиях. Для выращивания подойдут длинные балконные ящики под цветы или горшки из глины.

В случае, если балкон или лоджия застеклены, то растение можно сажать уже в марте, а на открытых балконах не раньше, чем в мае.

Перец станет прекрасным украшением вашего балкона, благодаря своим ярким краскам.

Важно: перец является теплолюбивой и светолюбивой овощной культурой, поэтому рекомендуется выращивать ее на южной стороне дома. А поливать стоит исключительно теплой водой.

Какие травы вырастить на подоконнике

Без каких-либо проблем на балконах и подоконниках растут травы, которые славятся своими полезными и лечебными свойствами. Вдобавок, пряные травы наполнят ваш дом чудесными ароматами. Как правило, выращивают: базилик, душицу, кинзу, мяту, петрушку, тимьян, укроп, шпинат и др. Семена пряных трав найти легко, их можно купить в любом специализированном магазине. На упаковках вы можете увидеть полезную информацию: лучшее время для выращивания, советы по уходу и т.п.

Обратите внимание: травы нуждаются в чрезмерной поливке, тепле и освещенном месте.

Все любят полакомиться земляникой и клубникой. Поэтому рады сообщить, что эти всеми любимые ягоды можно выращивать дома! А делать это можно начиная с конца весны и до самой осени. Следует только подобрать нужные сорта.

Обратите внимание: если обеспечите домашние «грядки» клубники и земляники теплом и светом, то взамен они вас наградят большим количеством урожая. 🙂

Летом, когда на улице стоит прекрасная теплая и солнечная погода, очень приятно позавтракать, пообедать или поужинать на лоджии, так сказать, на свежем воздухе. А если вас еще будут окружать домашний «огородик», то удовольствия от трапезы станет больше. Даже на довольно маленьком балконе можно выращивать растения, которые будут создавать не только уют, приближать вас к природе, но и приносить полезные свежие плоды. Так что не бойтесь организовать мини-огород дома — начните и у вас все получится.

А вы что выращиваете дома? 🙂 🙂 🙂 Прикрепляйте фото в комментариях. 🙂

Огород на балконе (видео):

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как сделать мини огород на балконе своими руками

Сейчас мы становимся более внимательными в выборе продуктов питания, особенно, с экологической точки зрения. И это правильное решение, так как человеческое здоровье зависит напрямую от вида продуктов. Многие предпочитают выращивать фрукты и овощи на огородах или дачах. Если вы любите свежие и вкусные продукты питания, вам нравится выращивать растения и цветы, то организовать огород на балконе для вас не составит труда. Отслеживая лично рост фруктов и овощей вы точно будете уверены в их чистоте.

Подготовка и виды грядок

Непосредственно перед самой работой, надо определиться с тарой, почвой и разобрать организационные вопросы.

Для того чтобы огород на балконе мог вместить достаточное количество растений, нужно выбрать правильные ёмкости. Они могут быть в виде ящиков, горшков и тому подобное. Помните про объёмы почвы растерей и места для их питания.

Чтобы максимально использовать площадь для огорода на балконе, сделайте различные полочки, повесьте стеллажи.

Помидоры обычно растут в большом напольном горшке, зелень высаживаю в ящики для рассады и можно их подвесить, а для разных ягод можно соорудить грядку, что расположена вертикально с помощью полиэтиленовой трубы.

Существует несколько правил, как размещать ёмкость для растений в огороде. Многолетники необходимо ставить на нижний ярус стеллажа, листовые растения лучше ставить в ящиках, что висят. Для огурцов и помидоров идеальное место на подоконниках. Им требуется место для роста, и нужно поставить высокую жердину.

При выборе грунта, нужно быть внимательным. Грунт можно купить в магазине, либо смешать перегной с дерновой землёй и добавить песка. Важно, чтобы почва была рыхлой и имела много органических веществ.

Огород на балконе надо обеспечить хорошим освещением. Если на балконе тепло и овощи растут постоянно, то зимой нужно сделать 8-часовое освещение, а весной свет нужно снижать в два раза.

Чтобы освещать балкон, нужны фитолампы (это необязательно), но они дорого стоят.

В летнее время искусственное освещение не потребуется, но надо затемнять растения, чтобы не обожглись листья растений на огороде.

Поливка домашнего огорода также является важной частью. Нужно с осторожностью это делать, чтобы не переусердствовать с водой для почвы.

Влажность воздуха тоже влияет на урожайность. Поэтому огород на балконе, что сделан своими руками, нужно иногда увлажнять. Можно поставить возле рассады ёмкость с водой.

Что можно посадить?

В огороде на балконе можно высаживать такие растения, как:

1. огурцы, помидоры, перец;
2. салат, мангольд, сельдерей;
3. фасоль, горох;
4. зелёный лук;
5. редиска;
6. укроп, кинза, петрушка;
7. клубника.

Огурцы для выращивания в огороде на балконе нужно покупать, которые самоопыляются. Для этого овоща нужно солнце, поэтому их ставить только на южную сторону. Огурцы можно высаживать в контейнере для цветов со специальной вентиляцией.

Помидоры тоже любители солнечного света, идеальное место для них будет юго-западная сторона балкона.

Очень важно выбрать нужный сорт, чтобы подтвердились желаемые результаты. Растение должно быть невысоким. Лучшим выбором для огорода на балконе будет скороспелый сорт.

Перец тоже любитель света и тепла. Для огородов на балконе, перец нужно выращивать рассадным методом. Семена рассаживают в ящики и в течение трёх недель проявляются плоды.

Редис любит прохладный воздух. Семена высаживают на расстоянии 5 см друг от друга. Подходящая температура 6- 8° С, максимальная- 18° С.

Морковь хорошо растёт в прохладное время, то есть весной или осенью. Контейнера для моркови должны быть глубокими, с отверстиями.

Перед тем как сажать морковку нужно выбирать сорт моркови, который не вырастает выше 5-8 см. Сажать морковь лучше при температуре 7° С на улице. Лучший рост происходит при температуре 15-23°С.

В летнее время на балконе морковь нужно ставить только в тень, температура на 10°С ниже, чем в открытом месте.

Чтобы морковь лучше росла, нужно использовать сбалансированные смеси для удобрения, которые имеют низкий уровень азота.

Когда морковь достигает роста 5 см, её нужно проредить.

Петрушка отлично растёт в ящиках, неглубоким дном. Посадка семян припадает на первые числа апреля. Сорт лучше брать скороспелый, который даёт много зелени. Полить почву тёплой водой, сделать глубину в 1 см, посеять, и полить ещё раз водой. Посев поливать каждый день.

Укроп — очень послушный вид зелени. Рекомендованная температур составляет 17° С. Посадка идентичная с петрушкой.

Листья салата станут украшением для вашего огорода на балконе. В ямочки с глубиной в 1 см неглубоко посеять семена. До проявления отростка салат лучше держать в тёмном месте.

Срезать крайние листки одинаково со всех кустов, нужно оставить середину, тогда ростки будут постоянно обновляться, и урожая будет очень много.

Клубнику выращивают в контейнерах типа подвесного кашпо, или горшке разных размеров. Ещё можно воспользоваться специальным подвесным мешком, который сшит из материала, что пропускают воду и воздух. Сорт нужно выбирать кустовой и ампельный, а лучше всего ремонтантный.

Огород на балконе своими руками станет украшение интерьера. Если вы не любите грунт, то существует способ вырастить растение без земли.

Гидропоника выращивает саженцы при помощи воды с питательным раствором. Если правильно подобрана пропорция воды, кислорода и питательного вещества, можно получить отличный результат. Такой огород без грунта обеспечит чистоту балкона, повысить урожайность, не накапливаются вредные вещества из почв, не требуется частого полива, и нет склонностей к болезням.

Ольга, 58 лет.

Я высаживаю у себя дома всегда помидорчики, редиску и зелень. Очень удобно и экономно получается. Люблю такие огороды.

Галина, 47 лет.

Мы с внучкой уже 2 год высаживаем у нас дома на балконе огород: лук, горох, петрушку и много другого. Не всегда получали ожидаемый результат, но в большинстве случаев урожай был.

Светлана, 39 лет.

Решила в этом году посадить огород на балконе, а именно помидоры и зелень. Думаю, результат меня порадует.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Огород на балконе или подоконнике: особенности домашнего огородничества

Садоводство и огородничество — одно из самых популярных хобби во всём мире, и наша страна не исключение. Если у вас нет заветных 6 соток, но есть огромное желание заняться выращиванием овощей, вы можете создать огород в домашних условиях — на балконе или подоконнике.

Огород можно создать и в домашних условиях — на балконе или подоконнике

В городских условиях это занятие не только приятно, но и полезно: такая работа поможет избавиться от стресса, растения наполнят воздух в вашем доме фитонцидами и кислородом, да и просто будут радовать своим присутствием, создавать уют и украшать пространство, ведь огород на подоконнике — это в первую очередь занятие не ради большого урожая, а ради получения удовольствия от творческого процесса. А для новичков это отличный вариант познакомиться с овощными культурами и поэкспериментировать. Однако, чтобы добиться успеха, нужно знать некоторые особенности домашнего огородничества.

1. Выбор культур

Для домашнего огорода подойдут семена обычных сортов зелени, партенокарпических огурцов, низкорослых томатов, перцев, баклажанов. Но лучше посеять специально выведенные для этих целей сорта и гибриды, которые сформируют качественный урожай в условиях недостаточного освещения. Тем более, у многих селекционно-семеноводческих компаний они выделены в специальные серии, например, «4 лета» от Агрохолдинга Поиск.

Серия «4 лета» от Агрохолдинга Поиск

Наиболее проста в выращивании и скороспела листовая зелень: различные салаты, укроп, кинза, базилик. На утепленной светлой лоджии можно вырастить партенокарпические, компактные, раннеспелые огурцы. Томаты, перцы, баклажаны — многолетние растения, которые при достаточном количестве не только тепла, но и света можно выращивать круглый год. Отдельные растения этих культур при хорошем уходе способны расти и плодоносить до 5 лет.

Подробнее о выборе сортов овощей мы говорили на первом уроке — вы можете вернуться к его материалам, если пропустили эту тему.

2. Сроки выращивания

Если использовать фитолампы или современные фитотроны с регулируемым микроклиматом, то выращивать овощи в домашних условиях можно круглый год. А тем, кто не желает тратиться на дополнительно оборудование, мы рекомендуем проводить посев семян в те же традиционные сроки, что и при выращивании рассады.

Так, в Средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан — в конце февраля, огурец — в конце марта — начале апреля, землянику — в середине февраля.

3. Размер контейнера и выбор грунта

Для домашнего огорода необходимо использовать плодородную нейтральную почву, торф, компост, различные торфяно-почвенные смеси. Кислотность грунта (рh водной вытяжки) должна быть в пределах 6,0-6,8. Удобнее всего пользоваться готовыми почвенными смесями, как универсальными, так и специализированными для конкретной культуры. В грунт можно добавлять влагоудерживающие добавки (например, гидрогель).

Растения можно сажать в обычные пластиковые горшки или другие подходящие емкости

Для выращивания используются различные емкости: вазоны, горшки, ящики, ведра, а также двойные пластиковые пакеты с подвернутыми краями. Для небольших грядок с зеленью подойдут ящики ёмкостью 5-10 л и глубиной не менее 10 см.

Главное условие — контейнер для растения должен быть оптимальным по площади питания и размеру. Растениям огурца, томата, перца, баклажана идеально подойдут ёмкости объёмом не менее 3-5 л под каждое растение.

Больше информации о выборе посадочных емкостей и создании условий для домашнего огорода вы найдете в статьях из списка для чтения к этому уроку.

Уход за домашним огородом практически не отличается от ухода за комнатными цветами. Поливайте растения водой комнатной температуры (+20. +22°C). Не допускайте пересыхания почвы, так как во время цветения это может привести к сбросу цветов и бутонов, а иногда даже листьев. По мере необходимости рыхлите почву.

Уход за домашним огородом практически не отличается от ухода за комнатными цветами

Подкормки следует проводить любыми комплексными удобрениями один раз в 20 дней, спустя 2-3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Помните, что зеленные культуры, как правило, не подкармливают. В подкормках нуждаются томаты, перцы, баклажаны и огурцы.

В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным. Подробнее о тонкостях ухода за растениями в домашнем огороде читайте в статьях из списка рекомендованной литературы к этому уроку.

5. Сортимент

Выбор сортов и гибридов для выращивания в домашних условиях достаточно велик.

Если вы хотите вырастить огурцы — посейте раннеспелый гибрид ‘Городской огурчик F1′, который вступает в плодоношение через 38-39 дней после появления всходов. Отличается теневыносливостью, умеренным ростом (плети до 90-150 см) и короткими междоузлиями, обилием не перерастающих зеленцов.

Среди томатов для комнатного огорода лучше всего подходят мелкие, сладкие томаты из группы черри. Они не только очень вкусны, но и изумительно декоративны. Кроме того, черри просты в выращивании и могут расти круглый год, не занимая большого пространства.

Томаты для домашнего огорода: сорта ‘Золотая гроздь’, ‘Рябиновые бусы’, ‘Желтая Шапочка’

Сорт должен быть компактным, раннеспелым, прекрасно растущим и плодоносящим в условиях недостатка освещения. В данном случае отличный результат в домашних условиях будет у сортов ‘Беби’, ‘Красная Шапочка’, ‘Красная россыпь’. Они не требуют формирования, пасынкования, им не нужна опора. Они очень декоративны за счет большого количества некрупных круглых ярко-красных плодов.

Цветовая палитра будет более полной, если к красноплодным черри посадить оранжево- и желтоплодные сорта: ‘Оранжевую Шапочку’ и ‘Желтую Шапочку’. Очень необычно будут выглядеть подвесные кашпо с ампельными томатами — такими как ‘Золотая гроздь’, ‘Рябиновые бусы’.

Если вы планируете выращивать на балконе одновременно острый и сладкий перец, обязательно учтите, что расстояние между ними должно быть минимум 3-4 метра, иначе сладкий перец станет горьким. Отлично расти и плодоносить в домашних условиях будут раннеспелые компактные сорта с некрупными плодами перца сладкого ‘Тёма’ и ‘Кузя’.

Растения острого перца сочетают в себе декоративность и полезность. Обладая острым пикантным вкусом, плоды острого перца с успехом могут применяться в кулинарии. Для выращивания в условиях подоконника, лоджии или балкона вполне подойдут раннеспелые компактные сорта ‘Дракоша’, ‘Золотничок’, ‘Феникс’ и ‘Мексиканец’.

Как и томат, перец можно выращивать в горшках или контейнерах круглый год. Но при недостатке света, слишком сухом воздухе плоды не будут завязываться. А вот при достаточном освещении, поливе и оптимальной температуре плодоношение растений перца продлится до середины осени.

Баклажаны для домашнего огорода: ‘Медальон’ и ‘Полосатик’ F1

Прекрасно расти и обильно плодоносить у вас на балконе могут раннеспелые, компактные растения баклажана. Мы рекомендуем обратить внимание на такие сорта как ‘Полосатик’ и ‘Медальон’. Растения сорта ‘Полосатик’ в высоту всего 45 см, наливают множество забавных полосатых яйцевидных плодов 80 г весом. ‘Медальон’ щедро одарит вас очень симпатичными фиолетовыми удлиненно-яйцевидными плодами.

Друзья, не бойтесь экспериментировать! Выращивание овощей в домашних условиях — очень увлекательное занятие, которое дарит массу положительных эмоций, не только взрослым, но и детям.

И конечно, не забудьте зайти в интернет-магазин агрофирмы Поиск и выбрать сорта овощей и зелени для своего домашнего огорода.

Овощи на балконе: 5 секретов урожая

Как вырастить на балконе овощи.

Если вы хотите вырастить маленький огород на лоджии или даже подоконнике, сейчас самое время заняться этим. Огурцы, помидоры, перец, выращенные вами, безусловно, будут самыми вкусными и в период цветения и плодоношения украсят интерьер.

Конечно, он не сможет полностью прокормить семью, но позволит не только немного сэкономить, но и получить моральное удовлетворение. Ведь так приятно не только видеть результат своего труда, но и попробовать его на вкус. Выращенные своими руками овощи всегда самые вкусные и ароматные, ведь вы растили их с любовью.

Обычно люди стараются вырастить овощи на подоконнике в разгар зимы. Когда дачи замело снегом, а с землей повозиться хочется.

Но это занятие для более опытных овощеводов (нужна подсветка, а это сводит к минимуму всю экономию). Сейчас световой день очень длинный и вырастить урожай на подоконнике совсем не сложно. Главное — желание и немного терпения.

Плохая экология — это ложка дегтя в нашей бочке меда, воздух в городах не особенно чист. Но ведь и продукты, которые мы покупаем на рынке, выращены далеко не в экологически чистых зонах.

К тому же, неизвестно, сколько ядохимикатов им пришлось впитать. А на своей миниатюрной грядке вы можете уменьшить поступление вредных веществ в овощи.

Достаточно соблюдать элементарные правила:

• внесение в почву органических веществ делает менее доступными для растений ртуть, свинец и кадмий;
• серосодержащие удобрения ограничивают подвижность ртути и делают ее недоступной для растений;
• известкование почвы предохраняет от накопления в плодах большого количества вредных химических веществ. Можно использовать для этого и настой древесной золы, привезенной с пикника.

Огурцы на балконе

Хрустящие огурчики — самый распространенный овощ на наших подоконниках.

Они быстро растут и сейчас еще смело можно выращивать их из семян. При выборе сорта отдайте предпочтение самоплодным тепличным гибридам.

Горшок для растения должен быть не менее пяти литров (лучше десять). На дно обязательно уложите дренаж (керамзит, глиняные черепки). Почва должна быть рыхлая, плодородная и не кислая.

Добавьте на 10 литров субстрата 2 ст. ложки нитрофоски, 1 ч. ложку сульфата магния, стакана древесной золы. Семена желательно предварительно замочить, а затем посеять по одному в горшочек.

Хорошо бы «поселить» огурец на восточном окне. На южной стороне не обойтись без защиты от палящих лучей солнца.

Огурцы хорошо растут и плодоносят при повышенной влажности воздуха. Поставьте на подоконник емкости с водой и в жаркие дни увлажняйте воздух из опрыскивателя с тонким распылом (чтобы на листьях не оставалось капель).

Подкармливать растение начните через месяц после посадки. Сейчас в продаже большой выбор удобрений для каждой конкретной культуры, пользоваться ими очень удобно.

Позаботьтесь о шпалере, чтобы огуречная лиана красиво увивала окно. В нижних узлах нужно удалить боковые побеги и женские цветки. Остальные боковые побеги нужно укоротить.

Внимательно прочитайте рекомендации на пакетике с семенами. Ведь у каждого сорта — свои особенности.

Помидоры на балконе

Помидоры все активнее «завоевывают» подоконники.

Селекционеры вывели очень много сортов томата специально для выращивания в комнате. Они отличаются компактными размерами куста и высокой декоративностью.

Плоды на них мелкие, но очень вкусные и ароматные. А за счет того, что на кустике их много, урожай получается вполне приличный.

На рынке сезон продажи рассады еще не окончен. Купите несколько кустиков и вы убедитесь, что вырастить помидоры на подоконнике совсем не сложно.

Вместительный горшок, хороший дренаж, питательный грунт — вот основные условия успеха.

Томаты не любят влажный воздух, их не нужно опрыскивать. Поливать почву в жаркую погоду нужно ежедневно, в пасмурную — один раз в неделю.

Подкармливать растения достаточно один раз в месяц. Во время цветения веточки нужно немного покачать, чтобы улучшить опыление.

Не стоит срывать помидоры недозревшими. Спея на кустике, они становятся ароматными и сочными. Именно этого нам не хватает в покупных плодах.

Прекрасно растут на подоконниках и родственники томатов — баклажаны.

Перец — настоящая находка для миниатюрного огорода. Особенно острый. У него компактный куст и разноцветные яркие мелкие плоды.

Выглядит растущий перец, как шикарный букет, и польза от него немалая. Плоды можно засушить и одно растение полностью удовлетворит ваши потребности в остром перчике.

Если вы хотите вырастить сладкий перец на балконе, одного растения будет недостаточно. Сейчас еще не поздно купить рассаду на рынке. Выбирайте сорт с некрупными плодами.

Красиво смотрятся на одном окне разноцветные перчики. А вот острый со сладким рядом выращивать не стоит. Лучше разместить их в разных комнатах. Иначе горькими могут стать плоды на всех кустах.

Главное требование перца — рыхлый субстрат. Корни должны дышать. Не переусердствуйте с поливом и чаще (но неглубоко) рыхлите почву.

Поливайте только теплой водой. Если погода стоит жаркая, утром и вечером смачивайте листья.

Зелень и пряности на балконе

Зелень и пряности также совершенно необходимо постоянно иметь под рукой. Чтобы не покупать пучок петрушки или укропа, когда нужна всего одна веточка.

В комнате можно вырастить различные сорта салата, горчицы, укропа и всевозможных пряностей.

Добавляя их в салаты, мясные блюда, супы, вы сможете придавать совершенно новые вкусы самым обычным блюдам. К тому же, это настоящий кладезь витаминов.

Эти растения скороспелы и просты в уходе. Но есть одна особенность — температура должна быть Лучше отложить их посев до ранней осени.

Выбор культур для вашего подоконника зависит от вкуса и фантазии. Можно просто выкопать на даче кустики петрушки, мяты, многолетних луков и всего, что вы любите, и пересадить в горшочки. Получится очень просто, красиво, удобно и выгодно.

5 секретов успеха мини-огорода на балконе

1. Отдайте предпочтение мелкоплодным, но высокоурожайным гибридам и сортам.

На маленькой площади растению трудно выкормить большие плоды, их получится мало или они долго не будут созревать.

Маленькие плоды зреют постепенно, и вы каждый день сможете срывать к ужину свежие овощи.

2. Не допускайте пересыхания почвы. В жару это случается очень часто. Растение может сбросить цветы и завязь. Если у вас нет времени следить за влажностью почвы, устройте «поливальную систему».

Вкопайте в землю пластиковую бутылку, сделав в ней предварительно несколько отверстий. Какой стороной ее вкапывать, зависит от размеров горшка. Главное, чтобы на поверхности была воронка для залива воды.

Корни постоянно будут получать влагу, а сверху земля не будет покрываться коркой.

3. Защитите растения от палящих лучей солнца. Ожоги на листьях и урожай значительно могут снизить, и внешний вид растения испортят.

«Затонируйте» стекла белой бумагой — и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее.

4. Не злоупотребляйте удобрениями, поговорка «кашу маслом не испортишь» здесь неуместна.

Норму, указанную в инструкции к удобрению, превышать нельзя. А еще лучше разделить ее на два раза (лучше чаще подкармливать).

Чтобы не обжечь корни, растение сначала полейте чистой водой, а уж потом — раствором удобрения.

5. Не заставляйте растения соперничать. Посадив в один горшочек два кустика, вы не увеличите урожай, а, напротив, можете вовсе его лишиться.

Если лишние растения некуда пересадить — лучше вообще их выбросить, и тогда оставшиеся отблагодарят вас щедрым урожаем.

Овощи на подоконнике

Какие овощи можно вырастить на кухонном подоконнике

На карантине или самоизоляции это отличный способ занять себя делом. Разнообразить меню витаминной зеленью в разгар пандемии —
лучше не придумаешь!

Сажаем вершки…

Подойдут морковь, свекла, репа, редис и дайкон. В зелени этих овощей витаминов гораздо больше, чем в корнеплодах.

Как вырастить?

Самое простое — отрезать у корнеплодов верхушки толщиной примерно 2,5 см (у них попка обычно позеленевшая либо с зачатками листьев, так что все равно идет в отход), затем положить их в плоскую емкость с невысокими бортами и налить немного воды, буквально 1 см. Воду менять каждый день. И еще важно, чтобы ваш мини-огород находился на солнечном подоконнике. А если погода позволяет, можно вынести его на балкон.

Дугой вариант — посадить верхушки корнеплодов в землю — в горшки или ящики от рассады, если они уже освободились. Но перед посадкой срезы надо припудрить золой, чтобы не загнили.

Как использовать?

Морковь. Ботву: в салаты, запеканки, в супы и уху — она придаст им приятный сладковатый аромат. Свежие листья моркови горчат, но это легко исправить — надо залить их кипятком на 15 минут.

Из морковной ботвы получается ароматный и витаминный чай. Положите одну веточку в стакан с кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 15 — 20 минут.

Свекла. Ботву добавляют в мясное рагу, котлеты, борщ, свекольник и окрошку. А на Руси так и вообще было отдельное блюдо — ботвинья. Она хороша для свежих салатов. Если листья кажутся грубыми, можно обдать их кипятком.

Репа, редис, дайкон. Ботва имеет небольшую остроту, поэтому она идеально подойдет для свежих салатов.

…и корешки

Укроп, сельдерей и базилик подойдут такие, которые продаются в горшочках с корнями.

Как вырастить?

Верхушки вы можете использовать для приготовления блюд, а вот черешки с корнями посадите в горшки — они снова отрастут и дадут вам зелень. Для надежности оставьте на каждом растении по одной веточке с листьями, чтобы растение лучше прижилось. Потом их можно будет пересадить в огород.

Зеленый лук должен быть с небольшими белыми луковками и корнями. Зеленую часть используйте, а белую посадите в горшок с землей или поставьте в воду.

У салата ромэн и капусты бок-чой посадите в землю или поставьте в банку с водой черешки с донцем.

Зубчики чеснока тоже можно использовать на зелень, но не целиком — оставьте 1/3 мякоти со стороны донца. Там же сохранятся и почки. Посадите в землю, и вскоре отрастут зеленые листья.

Проращиваем крупы

Подойдут зерна пшеницы, горох, нут, фасоль, бобы, чечевица, киноа. Главное, чтобы они были не дробленые и не пропаренные.

Промойте крупу, уложите в стеклянную банку с широким горлом, налейте немного воды или опрысните из пульверизатора, накройте марлей и поставьте в теплое светлое место. Каждый день утром и вечером доливайте еще немного воды, важно, чтобы семена не плавали в ней, а были лишь слегка влажные.

Когда проростки достигнут длины 1 см, их можно есть. Прямо так или добавлять в салаты.

Если все проростки сразу не съели, накройте банку крышкой и поставьте в холодильник — так будут свежими 2 недели.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Многие горожане летом украшают свои балконы цветами — высаживают в горшочки и ящики петунии, фиалки, колокольчики, бархатцы. Однако коронавирус внес свои коррективы — кому-то урезали зарплату, а кто-то и вовсе потерял работу. Кризис так или иначе коснется каждого, поэтому есть смысл пересмотреть предпочтения в плане озеленения. И посадить, к примеру, овощи. Ведь что такое застекленный балкон? Это, по сути, та же самая теплица!

Но, разумеется, хочется и прекрасного. И это вполне реально — иные овощи могут быть не хуже цветов. Давайте выясним, какие из них подойдут для выращивания на балконе.

Этот овощ часто выращивают дома на подоконнике, потому что плоды у него очень красивые. На балконе ему тоже будет комфортно, даже еще лучше. Урожай он дает через

3 — 4 месяца, цветет практически непрерывно, радуя все новыми и новыми плодами. К тому же перец — растение многолетнее. На огородах мы выращиваем его как однолетнюю культуру, а в горшках он может расти годами — летом на балконе, а с холодами его можно заносить домой — он и зимой будет радовать плодами.

Сорта и гибриды. Можно выбрать любые, например, подобрать по цвету и форме плодов.

Красные: Нага Морич (плоды по форме напоминают болгарские перцы, но сморщенные и со смятыми носиками), Бабье лето (с мелкими плодами-вишенками), Звончик (с плодами в форме колокольчиков), Гравированный македонский (его плоды покрыты многочисленными штрихами).

Желтые: Хабанеро желтый (плоды в виде сморщенных фонариков), Лимонная капля (плоды чем-то напоминают незрелые стручки гороха).

Оранжевые: Горчичный Хабанеро (с плодами-фонариками), Оранжевый Хабанеро и Колпак петрушки (их плоды похожи на миниатюрные болгарские перчики).

Коричневые : Пасилла Баджио (с длинными тонкими стручками), Шоколадный Хабанеро (с плодами-фонариками).

Фиолетовые: Пиковая дама (мелкие плоды торчат вверх, сначала фиолетовые, потом краснеют), Фиолетовый Халапеньо (его плоды почти черные), Черный венгерский (самый черный из всех сортов).

Во что сажать. У перцев компактная корневая система, им подойдут горшки объемом 2 — 3 л. Кстати, для открытого грунта перцы на рассаду обычно высевают в конце февраля — начале марта, но для балкона можно посеять и сейчас, в мае, — просто урожай будет чуть позже.

Варианты подселения. Если посадить перец в горшок побольше, например, объемом 5 л, то к нему можно подсадить тимьян ползучий — он обильно цветет сиреневыми цветочками и издает приятный аромат. Еще интереснее будет смотреться в «ногах» у перца тимьян блошиный — он образует пушистые подушки с мелкими листочками и очень напоминает мох. Тоже ароматный, и его можно заваривать в чай.

Если вы любите цветы и жить без них не можете, можно посадить в горшки с перцами фиалки — анютины глазки. Причем их расцветку можно подобрать в тон плодам перцев.

Огород на балконе: что можно посадить

Не у каждого городского жителя есть свои «6 соток», но самостоятельно вырастить что-нибудь на грядке хотят многие. Тогда в дело идут застеклённые балконы и лоджии, где происходит таинство превращения семян в витаминную продукцию, а хозяина — в почти настоящего огородника.

Как организовать огород на балконе

Прежде чем начать выращивать что-то на балконе, надо чётко осознать, что это будет не развлечение, а довольно ответственный и непростой труд. Ведь площадь балкона ограничена, а климат зависит как от погоды за окном, так и от качества обустройства помещения.

Создание условий для растений

Чтобы организовать огород на балконе, надо:

• найти тару;
• приобрести почву, удобрения, семена;
• обеспечить необходимый режим влажности, температуры и освещения.

В качестве тары используют разнообразные деревянные и пластмассовые ёмкости: ящики, горшки, вёдра, тазы и пр. Они должны иметь небольшие отверстия в дне, чтобы удалялась лишняя поливная вода.

Размер ёмкостей определяется природой выбранного растения: как правило, на каждый экземпляр требуется не менее 3–5 литров почвы, а бывает — и не менее ведра. Под них подставляют поддоны, после чего ставят на стеллажи или подвешивают на стены. Грунт готовят сами или покупают в магазине; он должен быть рыхлым, влагоёмким, но воздухопроницаемым. Для каждой культуры существуют особенности по составу.

Для огорода на балконе подбирать горшки нужно в зависимости от вида растения

Без искусственного освещения на балконе можно обойтись только в летнее время. Зимой люминесцентные или диодные светильники или специальные фитолампы включают на 7–8, весной на 4–5 часов.

Без оборудованной подсветки заниматься огородом на балконе бессмысленно

Труднее всего обеспечить температуру: без солидного утепления и устройств подогрева зимнее выращивание на балконе нереально. С температурным фактором связано и создание необходимой влажности воздуха.

Что можно посадить

Какие бы культуры ни сажали в условиях застеклённого балкона, выбирать надо самые компактные сорта. Чаще всего на балконе выращивают:

Для выращивания на балконе подбирают не очень крупные овощи

Выбор зависит не только от предпочтений хозяина, но и от возможности создать подходящие условия.

Для балкона подходят только самоопыляющиеся сорта огурцов и гибриды. Поскольку даже с искусственным освещением им может быть темновато, следует выбирать теневыносливые сорта, растущие в форме недлинных плетей, или кустовые.

Размера балкона должно быть достаточно, чтобы плети чувствовали себя свободно

На дне ящика обязателен дренаж, а почва должна быть очень плодородной. Посеять семена на рассаду можно и в комнате, а затем пересадить всходы на балкон. Поливать огурцы на балконе придётся ежедневно, а 1 раз в неделю подкармливать.

Помидоры и перец

На балконе выращивают детерминантные сорта с компактными корнями, раннего срока созревания.

Идеальный балкон для помидоров — на юго-западной стороне.

Воды помидоры требуют меньше, чем огурцы, и подкармливают их чуть реже. В отличие от огурцов, они не любят влажный воздух, поэтому периодически требуют проветривания.

Кустики помидоров должны быть компактными: ведь для каждого необходим свой горшок

На балконе выращивают и сладкий, и горький перец, технология одинакова. Перец любит свет, тепло и влажную плодородную почву. Он ещё более капризен, чем помидоры.

Теплолюбивые огурцы, перец и помидоры в зимнее время вырастить на балконе в условиях средней полосы крайне затруднительно, но начать делать это ранней весной, чтобы к концу мая или началу лета снимать урожаи, вполне реально.

Корнеплоды

Редис, морковь и петрушка — холодостойкие культуры, поэтому их выращиванием на балконе можно заниматься и в зимнее время. Им вполне достаточно температуры от 12 до 18 о С, но нельзя пересушивать грунт. Требовательны корнеплоды и к рыхлости почвы. При загущённом посеве они требуют своевременного прореживания, но если петрушка выращивается на зелень, расстояния менее критичны.

Проще всего получить на балконе урожай укропа или салатов.

Для выращивании зелени приспосабливают самые различные ёмкости

Температурные и влажностные условия — как и для корнеплодов, но получение продукции требует меньше времени: уже через три недели после появления всходов можно выборочно обрывать листочки. Аналогично выращивают пряные травы:

Рациональнее всего сажать на балконе ремонтантные сорта, то есть плодоносящие в течение длительного срока. С одинаковым успехом выращивают и обычные, и ампельные (их высаживают в подвесные горшки, а длинные побеги с ягодами спускаются вниз).

Наверное, клубника — самое желанное растение для детей

Клубника требует чуть меньше света, чем огурцы или помидоры, поэтому при наличии подсветки подойдут балконы, смотрящие на любую сторону.

Необходим полив отстоянной водой, особенно в период цветения и налива плодов. Поскольку подкармливают клубнику органическими удобрениями, приходится в магазине покупать препараты на их основе. Многие сорта на балконе приходится искусственно опылять.

Фотогалерея: выращивание на балконе зелени и овощей

Видео: огород на балконе спустя 50 дней после посадки

Огород на балконе — интересное и полезное увлечение, способное разнообразить не только повседневную жизнь, но и меню. Витамины, выращенные своими руками, всегда кажутся вкуснее купленных на рынке.

Домашний огород: какие овощи и ягоды можно вырастить на балконе

Даже если у вас нет дачного участка, с успехом можно выращивать ягоды и овощи на балконе. Некоторые сорта неприхотливых культур специально выведены для домашнего разведения.

Томаты черри

Сорта томатов черри ценятся не только за прекрасные вкусовые качества, но и за привлекательный вид. Они могут выращиваться не только в виде кустиков, но и как ампельные растения, в форме лианы, с ниспадающими побегами.

Чтобы помидорки хорошо себя чувствовали, посадите их не в прямоугольных ящиках, а в глубоких контейнерах или подвесных кашпо. Им необходимо много солнечного света, регулярное проветривание, дренаж, плодородный рыхлый грунт.

Подкормка томатам необходима каждые 10 дней. Устраивайте им сквозняки, поливайте редко, но обильно, следите, чтобы температура держалась днем +22-25°С и ночью +16-18°С.

Лучшие сорта и гибриды помидоров черри для выращивания на лоджии: Каскад Ред, Балкони Ред и Елоу, Бонсай микро, Балконное чудо, Кишмиш, Анжелика.

Приятно будет, не выходя из квартиры, сорвать прямо на балконе хрустящий огурчик. Чтобы этот овощ вырос у вас на лоджии, необходимо следующее:

• защита от ветра: огурцы не любят сквозняков;
• прямоугольный ящик с хорошим дренажом и универсальным грунтом;
• много солнца и влаги.

Необходимо, чтобы балкон располагался на любой стороне, кроме северной. Они не терпят холода и сквозняков. Подросшие плети необходимо будет подвязать к шпалерам или просто прибить несколько гвоздиков и протянуть к ним веревки. От сильной жары или холода огурцы нужно укрывать.

Лучшие сорта и гибриды огурцов для домашнего огорода: Городской огурчик, Балконное чудо, Махаон, Диамант, Кураж, Берендей.

Чтобы получить ароматные ягоды в своем домашнем садике, нужно сначала выбрать вид для посадки. Хороший урожай дают: Королева Елизавета II, Московский деликатес, Домашний деликатес, Суприм, Тоскана.

Землянике нужны следующие условия:

• хорошая освещенность;
• различные емкости, кашпо, подвесные горшки;
• смесь торфа, земли и песка;
• искусственное опыление (например, мягкая кисточка).

При хорошем регулярном уходе земляника отлично растет и плодоносит на лоджии. Ее нужно вовремя поливать, обрезать усы и лишние цветки, подкармливать и следить, чтобы почва была всегда немного влажной. Можно воткнуть в горшок с землей гвоздь или положить железо: так земляника лучше растет.

Приятно оживит ваш балкон полезная и необычная в домашнем выращивании ягода голубика. Для перекрестного опыления необходимо подобрать не менее двух кустиков одного вида. Большие горшки, место на солнечном балконе или в тени, хорошая почва и торф, достаточный полив — вот и все, что необходимо для выращивания этой ароматной ягоды. Кустарник в горшках не вырастает таким большим, как в открытом грунте. Помните, что он боится ветра и любит солнце.

Лучшие сорта для дома: Блюкроп, Элизабет, Бригитта Блю, Нортланд, Дюк, Нельсон.

Не занимая много места, можно иметь дома ароматную клубнику. Для этого подойдут любые емкости: от подвесных контейнеров до пластиковых бутылок. Не только вкус, но и запах, и сам вид этих ягод преобразит ваш балкон. Для роста и плодоношения клубнике нужно находиться на солнце не менее 6-7 часов в день. Она боится сквозняков, поэтому проветривать закрытый балкон придется только в солнечную погоду.

Есть лучшие сорта клубники для балконного садоводства: Флорина, Розовый фламинго, Фестивальная, Тристан. Но известно, что любые сорта клубники можно выращивать дома, так же как и на участке.

Перец тоже можно выращивать на балконе. Только не высаживайте сладкие и горькие сорта вместе: переопыляясь, они все станут горькими.

Эта культура любит свет и тепло. В солнечные дни перец необходимо притенять, поэтому нужно сделать жалюзи или шторы. Также ему нужны подкормки, контейнер с дренажом и универсальный грунт.

Поскольку перец может расти до 5 лет в одном горшке, на зиму его можно занести в квартиру и поставить на подоконник как декоративное растение.

Лучшие сорта для домашнего выращивания — Слоновый хобот, Суперчили, Огонек, Карлик, Таинственный остров, Горячая вишня.

Таким образом, прилагая минимум усилий, можно даже на балконе вырастить небольшой огород. Он будет радовать вас не только своей зеленью и свежестью, но и витаминами, овощами и ягодами.

Огород на балконе: Как выращивать фрукты и овощи в городе

Остаетесь летом в городе? Не забудьте обеспечить себя витаминами: выращивайте зелень, овощи и даже фрукты прямо на лоджии или балконе!

Даже прирожденных городских жителей — любителей прямых линий и асфальта — иногда тянет к естественной среде. Кто-то вдруг обнаруживает в себе желание прикоснуться к живому ритму природного цикла. Особенно велик соблазн летом, когда все вокруг цветет и благоухает. Если покупать загородный участок вы пока не планируете, но при этом мечтаете о саде и урожае, выращенном своими руками, устройте огород на лоджии в квартире. Ведь плодовые растения очень явно проявляют реакцию на вашу заботу и дают возможность увидеть, что ваш труд дает ощутимый результат.

Конечно, на городской лоджии или балконе вы вряд ли достигнете урожаев промышленного масштаба — для этого все же придется обзавестись участком. Но порадовать себя салатом из собственных овощей и даже свежими ягодами вам вполне под силу!

Итак, что посадить на балконе или лоджии?
Уровень «Новичок»: витаминная грядка
Она не потребует особых хлопот и большого пространства, зато обеспечит вас свежей зеленью и пряными травами. Такая грядка легко разместится и на самом маленьком балконе, и даже на подоконнике. Можно посадить укроп, петрушку, кинзу, базилик, лук и салаты. Если у вас уже есть ящики с цветами — пышная плодоносная зелень их вполне заменит.

Уровень «Медиум»: огород
Начните выращивать овощи. Выбирайте ассортимент и объемы, исходя из размеров лоджии и времени, которое вы готовы затратить. Свежие витаминные салаты и гарниры отныне всегда будут в вашем меню! Прекрасно дополнит такой мини-огород в квартире и садовая земляника.

Уровень «Профи»: Фруктовый сад
Уверены в своих силах? Попробуйте сделать в городской квартире настоящий фруктовый сад. И пусть здесь не заблудишься среди пышных крон — уютный уголок уединения и наслаждения спелыми фруктами вам обеспечен.

Место для грядки
Для витаминной грядки с зеленью подойдет любое светлое место внутри квартиры. Для более объемного огорода, а тем более сада, лучше выбирать лоджию или городскую террасу.

На открытом балконе я бы ограничилась зеленью и невысокими кустовыми овощами — из-за возможного сильного ветра, который навредит растениям или даже опрокинет их. Кроме того, перекрытия балконов, как правило, рассчитаны на меньшую нагрузку, поэтому я не стала бы размещать там тяжелые объемные контейнеры и высаживать деревья. Особенно это касается старого жилищного фонда. Прежде чем разбивать огород на балконе, проверьте его состояние и прочность.

На фото: для выращивания садовой земляники прекрасно подойдет огород на лоджии

Сторона света
Важное значение имеет ориентация лоджии. Для огорода лучше всего будет выход на юго-восток, юг или юго-запад. Хотя южную лоджию совершенно точно придется немного «притенить».

Но если балкон в вашей квартире смотрит на другие стороны света — не отчаивайтесь. Я лично выращивала помидоры и перцы на северной лоджии. Но в этом случае не стоит рассчитывать на слишком богатые урожаи.

Самое важное для плодового сада в городской квартире — местоположение дома. Не стоит выращивать съедобные растения на лоджиях, выходящих на оживленные магистрали и вблизи крупных промышленных предприятий. Овощи, фрукты и зелень очень легко накапливают вредные вещества. В таких местах лучше ограничиться декоративным садоводством.

Открытый или закрытый балкон?
Наличие остекления и утепления повлияет на выбор растений и сортов и на условия их зимовки. Застекленная лоджия, по сути, является теплицей, особенно если выходит на южную и юго-восточную сторону. А утепленная лоджия может стать настоящим зимним садом.

Совет: При размещении контейнеров не забудьте о необходимости проветривания или предусмотрите систему вентиляции.

Огород в контейнерах
Сад или огород на лоджии, помимо размера, отличается от обычного еще и тем, что растения вы будете высаживать в контейнеры. Это создает некоторые ограничения, но и дает важные преимущества. Во-первых, контейнерное выращивание позволяет создавать каждому растению индивидуальные условия, а значит — лучше учитывать его потребности в определенной почве, подкормке и увлажнении. Узнайте особенности тех сортов, которые вы хотите посадить, и подберите для каждого оптимальный состав грунта и условия полива.

Во-вторых, растения в контейнерах более мобильны. Вы сможете регулировать освещенность и менять их местоположение, создавая новую атмосферу. Кроме того, перемещаемые контейнеры позволят выращивать теплолюбивые и экзотические кустарники и деревья — на зиму они просто заносятся квартиру.