Сумах: неприхотливое и яркое уксусное дерево

Во французском и немецком языках общее название вида сумах (sumac vinaigrier, Essigbaum) означает «уксусное дерево». Родиной сумаха является юго-восточная часть Канады, а также северо-восточный регион США. Распространен также в Европе, Азии, Африке в Крыму и на Кавказе.

Сумах у индейцев

Индейцы использовали плоды сумаха для многих медицинских целей, включая вяжущее средство, средство от лихорадки, ангины, рвоты, болей в животе, заболеваний мочеполовых органов. Корень жевали, чтобы снять боль при заболевании десен; компрессы из сумаха применялись при ожогах, порезах, кровотечениях и отеках. Верили также, что настой сумаха значительно увеличивает приток молока у кормящей матери. Индейские племена курили табак, в который добавляли листья и ягоды сумаха, смешанные с травами. Высушенные плоды сумаха они использовали для приготовления напитка, подобного лимонаду: размачивали кисть сумаха в воде, затем отжимали и процеживали, чтобы удалить жмых. В результате получался освежающий, полезный для здоровья тоник с восхитительным лимонным вкусом. Эти практики, в некоторой степени, сохранились и по сей день.

Сумах в природе

Сумах — это раскидистое дерево 3‑10 м высотой, с наклонным, слегка изогнутым и разветвленным стволом. Бархатистые волоски покрывают молодые изогнутые ветки (которые своим изгибом напоминают рога оленя) и листовые черешки.

Листья обладают лимонным ароматом, на изломе крепких веточек выделяется белый сок, а созревшие красные плоды имеют острый и чистый аромат. Осенью красивая, похожая на папоротник, листва сумаха радует яркими красками: от великолепного темно-бордового до красного; от оранжевого до нежных оттенков желтого. Она обрамляет ярко-красные конусовидные гроздья созревших плодов.

Поскольку ягоды сумаха сохраняются на ветках в течение всей зимы, они являются превосходным источником пищи для вороны, дрозда, скворца и более 30 других разновидностей птиц. А весной цветущие деревья привлекают пчел.

Болезни или насекомые-вредители не беспокоят это быстрорастущее дерево. Сумах также устойчив к засухе и на своей родине, обычно, встречается на сухих каменистых или песчаных почвах, вдоль заборов, обочин и старых пастбищ.

Сумах не любит расти в тени других деревьев. Предпочитает яркое солнце, но также может расти и при легком затенении. Лучше всего он растет на хорошо дренированных участках и не выносит подтопления.

Сумах очень популярен в декоративном ландшафтном дизайне благодаря его высокой жизнеспособности: будь то в городских или пригородных условиях, промышленных районах или на краю леса. Там, где почва истощенная, сухая, загрязненная промышленными отходами и непригодная для произрастания больших деревьев, сумах, обладая устойчивостью к этим неблагоприятным факторам, способен даже стабилизировать и восстанавливать экологию окружающей природы. Даже на очень бедной почве он, обычно, хорошо растет и не требует большого ухода.

Размножение

Сумах сложно вырастить из семян, но, к счастью, он быстро размножается корневыми отростками. Обычно, отростки выкапываются ранней весной — выкопанные отростки вертикально высаживаются в отдельные горшки и первую зиму проводят в теплице. В конце весны или в начале лета, когда миновала угроза заморозков, их высаживают в открытый грунт.

Древесина

Древесина сумаха — мягкая, светлая, хрупкая, крупнозернистая. Не имеет коммерческой ценности, хотя иногда используется как грубая строительная древесина или применяется для токарной обработки.

Как используют сумах?

Сумах может быть использован в качестве натурального красителя, при выделке и покраске кожи. Листья сумаха содержат до 48% танина и используются для изготовления коричневого красителя. Кора, особенно кора корня, и плоды также очень богаты танином. Желтый краситель можно получить из корней. Оранжевый краситель можно получить из коры и сердцевины ствола.

Путем кипячения листьев и плодов сумаха можно изготовить черные чернила.

Полученное из семян масло можно использовать для изготовления свечей. Они ярко горят, хотя и выделяют едкий дым

Некоторые пчеловоды используют сушеные бобы сумаха в качестве топлива при окуривании пчелиных ульев.

Сумах в ландшафтном дизайне

Сумах — отличный выбор для озеленения участков возле жилых домов, особенно там, где широкое разветвление корневой системы не будет проблемой. Его отличительная форма, экзотическая листва, пушистые веточки и шишки красных ягод делают его одним из лучших доступных декоративных растений.

Сумахи можно высаживать группой — для более естественных посадок или в качестве отдельного образца, регулярно выкашивая корневые отростки. Некоторые ландшафтные дизайнеры удаляют все ветви, кроме верхних, создавая эффект «кроны», чтобы сумах напоминал маленькую пальму.

Мелкие широко разветвленные корни делают сумах незаменимым для защиты почвы вдоль склонов, ручьев и берегов водоема, если почва хорошо дренирована. Он предпочитает кислые почвы и устойчив к условиям засоленных грунтов. Сумах можно назвать одним из лучших растений, используемых для укрепления береговых линий и посадки в качестве защитной изгороди вдоль автомагистралей.