Какую зелень лучше выращивать на подоконнике

В осенне-зимний период возрастает популярность домашних мини-огородов, для обустройства которых часто используют подоконники. Это позволяет в холодное время года насладиться вкусом и ароматом зелени, выращенной собственными руками.

Следует отдавать предпочтение быстрорастущим, не требующим особого ухода растениям. Ведь неприхотливая зелень сможет порадовать заботливых хозяев хорошим урожаем. Важно правильно подобрать культуры для зимнего выращивания. Определяясь с выбором подходящих культур, стоит прислушаться к проверенным рекомендациям.

Зеленый лук

Он занимает лидирующую позицию в этом «хит-параде». Сложно найти человека, который не выращивал зеленый лучок на своем окне. Лук является идеальным вариантом для домашней зеленой грядки. Он полезен, неприхотлив и быстро пускает перья. Для посадки можно воспользоваться луком-севком или луком-репкой. Первый вариант более нежный и мягкий на вкус, занимает небольшую площадь, но менее урожайный. Кроме того, мелкие луковицы быстрее истощаются. С крупных луковиц можно получить больше зеленых перьев. Такой лук дольше растет, а сама зелень более крупная.

Качество посадматериала влияет на количество урожая. Подойдет свой лук с дачи или покупной. Посадка осуществляется как в емкости с грунтом, так и в баночки или посудки с водой. Луковицу не нужно полностью погружать в питательный раствор, иначе она будет гнить. При высадке лука в почву желательно добавить гидрогель, предохраняющий луковицы от дефицита влаги.

Регулярная посадка лука в разные емкости с интервалом в две недели позволит постоянно иметь урожай. В небольших пластиковых ящиках с насыпанным на дно керамзитом можно создать хорошие условия для выращивания лука. Высадка проросших луковиц ускорит сбор зелени.

Кресс-салат

Данное растение отличается впечатляющими гастрономическими свойствами.

Для домашнего огорода это одна из лучших культур, обладающая рядом достоинств. Главные плюсы:

• отсутствие трудоемкого ухода. Кресс-салат очень нетребовательный к почве и освещению;
• быстрая всхожесть. Полакомиться молодой витаминной зеленью можно через пару недель после появления ростков;
• множество полезных свойств. Зелень используется для нормализации кровяного давления, улучшения пищеварения и нормализации сна.

Заняться выращиванием кресс-салата можно даже в зимнее время. Растение хорошо развивается при температуре ниже 15 градусов Цельсия и не нуждается в искусственном освещении. Важно регулярно увлажнять почву. Для обеспечения постоянного урожая зелени каждая порция кресс-салата высевается с интервалом в одну неделю.

Листовой салат

Данная культура не относится к особо требовательным растениям и легко может порадовать сочной зеленью.

Важно учесть ряд факторов:

• салат является светолюбивой культурой, и низкий уровень освещения вызовет раннее образование цветоносов;
• растение боится повышенной температура и сухой почвы, из-за которых листья приобретают горький вкус и стают грубыми;
• молодые всходы нуждаются в прореживании, без которого сложно добиться хорошего урожая.

Кочанные формы салата не предназначены для выращивания на подоконнике. Они требуют более тщательного ухода по сравнению с листовыми собратьями.

Петрушка

Ее выращивают путем посева семян в почву и способом выгонки из предварительно подготовленных корешков. Второй метод нуждается в тщательной подготовке. Даже при наличии заготовленного с осени посадматериала, лучше воспользоваться качественными корнеплодами, купленными в специализированных магазинах.

После увлажнения почвы в емкости нужно высадить корнеплоды и прикрыть их грунтом. При выращивании из семян следует не забывать, что растения нуждаются в свете, а семена прорастают долго. Для ускорения процесса семена можно предварительно замочить, а над емкостью с рассадой расположить источник искусственного света.

Петрушка морозоустойчивое растение, которое не требовательно к влаге. Увлажнение почвы производится по мере высыхания. Внесение гидрогеля позволит избежать проблем с поливом.

Шнитт-лук

Для выращивания этой культуры нужна предварительная подготовка. Нужно позаботиться о заготовке посадочного материала для выгонки. Высадка в емкости небольших корешков шнитт-лука производится после обрезки перьев.

Для размещения посадок шнитт-лука подойдет прохладное место — подвал или балкон. В зимнее время емкости лучше держать в теплом помещении рядом с источником света. Быстро отрастающие перья выщипывают или полностью срезают. Это растение с нежным и мягким вкусом смело может считаться одной из лучших культур для домашней грядки на подоконнике.

Подбирая растения для домашнего огорода, следует обращать внимание на отсутствие специальных требований по уходу. Кроме указанных растений для домашнего огорода подойдут и другие культуры. Поэтому высаживайте все, что нравится. Главное — любовь и регулярный уход. И любое растение отблагодарит вас за нежную заботу.