Лучшие цветы для создания букетов, их название и описание

Какие бывают цветы для букетов?

Получать в подарок красивые цветочные букеты всегда приятно, но не менее приятно дарить их самим. Составить букет — это целое искусство. Нужно не просто собрать в пучок несколько цветков, а выбрать подходящие варианты, учесть цветовую гамму, правила сочетаемости растений, повод, по которому преподносится букет. Важно также придать композиции красивую форму.
Выбор цветов для букетов достаточно широк. Это могут быть и экзотические разновидности, и традиционные садовые, и неприхотливые полевые. Чтобы букет получился удачным, лучше всего использовать варианты, проверенные временем.

Популярные цветы для составления композиций

Профессиональные флористы нередко используют в своих работах экзотические цветы:

Один из наиболее распространенных вариантов экзотики — любимые многими орхидеи (фаленопсисы, аскоценды и т.п.). Орхидеи хорошо сохраняют внешний вид, за это их очень любят включать в свадебные букеты. К композициям также добавляют травы. Они создают дополнительный объем, оттеняют красоту основных элементов, создают интересные сочетания. Для этой цели могут применяться пижма, ковыль, гипсофила.
Но чаще всего материалом для составления букетов выступают садовые растения, хорошо знакомые каждому: розы, тюльпаны, герберы, пионы, лилии, хризантемы и т.п.

Садовые цветы для букетов

Садовые цветы настолько разнообразны, что среди них всегда можно найти подходящий вариант для любого повода: на свадьбу, юбилей, романтическое свидание. Давайте подробнее познакомимся с некоторыми из них.

• Роза — ее недаром называют королевой цветов. Она отличается исключительной красотой. Более популярного цветка во всем мире вы не найдете. Розы можно дарить и на официальное торжество, и в качестве комплимента любимой женщине.
• Альстромерия — нежный цветок с роскошной цветовой гаммой. Отличается исключительной стойкостью — букет из альстромерий может сохранять свежий вид почти целый месяц. Их хорошо дарить тем, у кого высокая чувствительность к запахам, поскольку они не имеют выраженного аромата.
• Лилии — утонченные цветы с сильным ароматом. Букеты из них потрясающе красивы и всегда производят впечатление.
• Тюльпаны — очаровывают своей нежностью и элегантностью. Охапка тюльпанов — идеальный весенний букет для очаровательной женщины.
• Хризантема — выразительный цветок. Имеет довольно широкую цветовую палитру. Их можно дарить по поводу и без повода. Считается, что они способны принести счастье.
• Пионы — крупные весенние цветы с потрясающим запахом. Хороши и на свадьбе, и просто как украшение комнаты.
• Гербера — символ радости. Они похожи на большие яркие ромашки. Если в вазе стоят герберы, то кажется, что в комнату заглянуло солнце.
• Анемон — утонченный и легкий. Он наверняка понравится романтичным натурам. Особенно необычно выглядят анемоны насыщенного синего цвета — от них невозможно оторвать взгляд.
• Астры — осенние звезды. Радуют разнообразием расцветок: белые, розовые, бордовые, голубые, фиолетовые — есть варианты на любой вкус.
• Ландыши — отличный букет для юной красавицы. Ландыши подчеркивают чистоту и невинность, а нежный аромат лишь усиливает это впечатление.

Как сочетать цветы в букете?

Составляя композицию, нужно учесть, что не все растения могут сочетаться между собой. И дело тут не только в эстетических моментах. Цветы могут выделять вещества, которые для других видов могут быть токсичными. В таком случае они быстро завянут. Но есть беспроигрышные варианты, которые будут и красивыми, и стойкими.
Хорошо дополняют друг друга розы и лилии. Роскошно смотрятся белые розы с фиалками. К ним также можно добавить гипсофилу, альстромерию, гортензию. А вот дельфиниум или тюльпаны точно использовать не стоит — долго с розами они не простоят.
Белые ромашки, флоксы, ирисы прекрасно подойдут к лилиям. Хризантемы станут отличной парой для гербер. Тюльпаны будут хороши с полевыми колокольчиками или ирисами. Астры станут еще прекраснее рядом с ромашками и анютиными глазками.

Всегда уместными будут несколько веточек зелени: аспарагуса, папоротника, кипариса.
Есть и такие цветы, которые вполне самодостаточны и их принято дарить в монобукетах. К таким относятся рододендроны, пионы, нарциссы.

Несколько правил создания красивого букета

Флористика — непростая наука. Кроме сочетания цветов есть и другие требования, которые нужно соблюдать, чтобы ваш букет получился по-настоящему стильным.

1. Не стоит перегружать композицию обилием разных цветов. Достаточно остановиться на 2-3 видах. Много — не всегда хорошо.
2. Составляя букет, стоит учитывать цветовую гамму. Желательно, чтобы в нем присутствовали только холодные, или, наоборот, только теплые оттенки. Но можно сыграть и на контрасте.
3. Чтобы цветы не завяли через день-другой, нужно использовать только свежий материал. Срезать их лучше специальным ножом или секатором, а не ножницами. Так они простоят гораздо дольше.
4. Традиционно считается, что в букете должно присутствовать нечетное количество элементов. Парное уместно только для траурного мероприятия.
5. Избегайте строгой симметрии — такой вариант всегда кажется скучным.
6. Определитесь с формой букета. Круглые больше подходят женщинам. Их составляют так, чтобы все элементы располагались равномерно и были направлены в разные стороны, создавая подобие шара. Для мужчин лучшим вариантом будет вытянутая форма, когда цветы направлены вдоль одной линии.
7. Не прижимайте цветы слишком плотно друг к другу — так они быстрее теряют свежесть.

Красивый букет, составленный с душой, порой радует гораздо сильнее, чем дорогой презент. Так что если вы хотите подарить любимому человеку радость и хорошее настроение, попробуйте свои силы во флористике. Учитывайте советы, но не забывайте и о том, что подсказывает вам ваше чувство стиля, и тогда у вас получится по-настоящему уникальное произведение искусства.

Флористы рассказали, как самостоятельно собрать профессиональный букет

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Порадовать необычным букетом близких или декорировать цветами торжество можно не только с помощью профессионального флориста, но и самостоятельно. Нужно только соблюсти несколько правил, чтобы букет выглядел гармонично и привлекательно.

AdMe.ru собрал советы от специалистов для тех, кто хочет попробовать себя в искусстве флористики и сделать это с удовольствием.

Как узнать, что цветы свежие

Чтобы купить максимально свежие цветы, нужно обращать внимание на их маркеры свежести. Приведем примеры самых точных.

Розы. Чашелистик цветка должен быть направлен вверх и поддерживать бутон. Направленный в стороны, а тем более вниз чашелистик означает, что цветы несвежие.

Ромашки. У свежего цветка сердцевинка зеленоватая. Ярко-желтая говорит о том, что ромашки срезаны давно. Коричневатая — цветы очень несвежие.

Тюльпаны. У свежих цветов плотный, нераскрытый бутон. Раскрывшиеся тюльпаны не простоят долго. Не бойтесь совсем маленьких бутонов, у тюльпанов есть свойство расти и расцветать в воде, поэтому такие цветы простоят в вазе дольше остальных.

Герберы. Немного потрясите цветок: если он несвежий, лепестки легко опадают. Стебель должен быть зеленым, посмотрите, нет ли проволоки, которой часто оплетают уже увядающие герберы.

Лилии. Бутоны лилий должны быть зеленоватого цвета, если они желтые — цветок уже не распустится. На раскрытых цветах не должно быть следов пыльцы, это значит, что лилии стоят давно.

Перед тем как составлять букет, купленные цветы нужно напитать водой. Для этого острым ножом (ножницы, секаторы не подходят: они закрывают поры стебля) наискосок срезаем небольшую часть стебля и ставим цветы в емкость с водой на полчаса.

Какой букет хотим собрать?

Формы букетов могут быть разные, но новичкам лучше использовать 2 техники сбора композиции: параллельную или спиральную. Обязательно предварительно очищаем нижнюю часть стеблей от листьев и шипов.

Лучшие цветы для создания букетов, их название и описание

Букет считается универсальным подарком, который уместно преподнести к любому торжеству. Красиво сочетать цветы может не только профессиональный флорист, но и любой человек, обладающий вкусом. Даже если кажется, что чувства прекрасного нет, можно научиться составлять привлекательные композиции, используя несколько правил. Для этого также пригодится информация о том, какими, по мнению флористов, являются лучшие цветы для создания букетов.

Розы хорошо сочетаются с каллами, гортензией, лилиями, лавандой, сиренью, альстромерией и гипсофилой. Не рекомендуется объединять их с маками, нарциссами, ландышами, гвоздиками, дельфиниумом и тюльпанами: такие композиции недолговечны.

Лилии — не менее любимый флористами цветок, чем розы. Букеты с ним выглядят одновременно нежно, роскошно, изысканно и небанально. Кроме того, они источают своеобразный сладковатый аромат.

Эти цветы хороши тем, что для составления полноценного букета не требуются растения-компаньоны. Однако можно разнообразить композицию ирисами, пионами, флоксами, примулой и белой ромашкой.

Рекомендуется избегать сочетания лилий с маками и васильками, т.к. они не могут долго находиться рядом.
Пионы

Пион — нежный цветок, особенно любимый свадебными флористами. Разнообразие оттенков позволяет создавать оригинальные композиции, не используя дополнения. Однако и с другими цветами пионы смотрятся красиво и изысканно. Особенно гармоничны сочетания с фрезией, гортензией, маргаритками и незабудкой.

Хрупкость и нежность ирисов идеально подходят для свадебных торжеств. Большое количество сортов и расцветок дает простор фантазии флористов. Эти цветы удачно сочетаются с лилиями и лавандой.

Этот цветок очень популярен и используется для составления композиций, которые уместно дарить по любому поводу. Особенно часто хризантемы дарят на 1 Сентября и ко Дню учителя.

Сорта хризантем могут значительно различаться размерами цветков, но все они хорошо сочетаются друг с другом, поэтому крупные цветки часто дополняют мелкими. Также удачное сочетание с хризантемами образуют герберы, розы и альстромерии.

При определении авторства прошу учитывать дату публикации
оригинала статьи на нашем сайте!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал «Комнатный растения«. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.

Читать еще: Почвопокровные растения: названия и фото цветков

Самые популярные цветы для букетов: фото и названия

Обучение флористике для начинающих, пошаговые мастер-классы

Начинающие флористы благодаря мастер-классам узнают некоторые секреты и знакомятся с подводными камнями, которые наставники рассказывают, как обходить.

Основы составления букетов из живых цветов

Флористика для начинающих пошагово предполагает, что ученику следует в первую очередь сконцентрироваться на ненавязчивых композициях. Декорирование букета может оказаться излишним, и это отрицательно отразится на его привлекательности.

Оформление композиции должно опираться на цель, с которой он создается. Соответственно, необходимо использовать элементы, оптимально подходящие для этой цели.

Что такое флористика

Флористикой называют искусство создания композиций из живых и искусственных цветов, иногда с привлечением сторонних элементов. Навыки в этой сфере будут полезны при создании букетов, панно и коллажей. Флористические композиции могут быть востребованы в преддверии праздников и различных торжеств, будь то свадьба или юбилей.

Видео про флористику

Флористика для начинающих пошагово — как сделать букет роз:

Виды цветов для букетов: названия и фото

Пожалуй, практически для каждого цветка в мире можно составить удачную композицию, нужно лишь знать сочетания, с которыми удобнее всего работать. Также рекомендуется следовать советам опытных флористов, дабы постоянно развиваться в этой области.

Конечно же, можно найти немало интересных цветов, которые будут отлично смотреть в букетах, однако среди огромного количества этих наименований достаточно просто потеряться. Среди самых популярных цветов выделяют следующие:

Если вам не знакомы какие-то из этих наименований, то вы сможете без особых проблем найти их фотографии в интернете. Или же можно попросту выбрать классику. Более подробно о самых популярных сортах мы поговорим в следующих раздела.

Где можно пройти курсы флористики и дизайна, стоимость в москве, спб

Освоение этого ремесла — задача вполне осуществимая. Можно пройти обучение традиционным методом, посещая занятия в специализированных центрах. Мастера там обучают как терминам, используемым во флористике, так и непосредственно азам и различным техникам исполнения композиций.

Стоимость подобных курсов в Москве и Санкт-Петербурге варьируется в пределах от 30000 до 50000 руб. Срок обучения в среднем составляет 10 дней.

Можно освоить азы флористики онлайн. Курсы для начинающих мастера проводят дистанционно, например по скайпу, пошагово объясняя и показывая все нюансы работы, а также отвечая в режиме реального времени на вопросы учеников.

Стоимость онлайн курсов варьируется в пределах от 5000 до 10000 руб. Нельзя не отметить и наличие возможности бесплатного обучения этому ремеслу с помощью имеющихся в свободном доступе видео, текстовых статей и книг.

Оформление статьи: Натали Подольская

Как составить хороший букет?

Правильно подобранная композиция цветов в красивой упаковке станет отличным подарком для любого человека. Однако чтобы создать действительно красивый и необычный букет, будет далеко не достаточно просто увидеть фото и название цветов для букетов, после чего выбрать понравившийся вариант и приобрести его в магазине.

Однако подобная задача только на первый взгляд кажется невероятно сложной. Если разобраться в деталях более подробно, то выяснится, что нужно флористу — это терпение и творческий подход. Также рекомендуется знать о скрытых смыслах каждого цветка, поскольку одни из них подходят для свадебных торжеств, вторые — для подарка на юбилей, третьи — для признания в любви. Кроме того, цветовая палитра должна быть яркой и гармоничной, однако добиться хорошего сочетания может быть непросто.

Материалы для флористики

Решив заниматься флористикой, стоит заиметь необходимые для создания композиций материалы. Для составления композиций может быть использовано все что угодно. Здесь представлены материалы, которые флористу требуются максимально часто.

Правила составления букетов

Прежде чем перейти к названию и фото букетных цветов, необходимо знать о некоторых нюансах, которые позволят составить хороший букет. Ниже будут приведены основные рекомендации, которые подойдут как для начинающего флориста, так и для профессионала.

1. Соблюдение гармонии. Для стильного букета не свойственна перегруженность. Если вы решили создать композицию из цветов своими руками, то достаточно будет использовать две-три разновидности. Также в качестве дополнения можно включить небольшое количество зелени.
2. Оптимальное количество растений. Несколько цветов в большой заготовке будут выглядеть также неуместно, как и 100 роз в маленькой. Поэтому старайтесь сопоставлять пропорции упаковки с необходимым количеством гвоздик или тюльпанов.
3. Правильный срез цветов. Букет должен радовать глаз хозяина как можно дольше, а для этого необходимо правильно срезать цветы с клумбы. Лучше всего делать это с помощью секатора или ножа, а вот ножницы (даже самые острые) использовать крайне нежелательно.
4. Не совмещайте несовместимое. Помните о том, что существуют такие разновидности цветов, которые лучше всего не совмещать с чем-либо другим. И это связано не только с отсутствием гармонии в таком букете, но и простой непереносимостью цветочной пыльцы друг друга у разных видов.
5. Подберите оптимальную форму. Для свадебных торжеств лучше всего составить небольшую композицию, а на день рождения — объемную. Также следует учитывать пол получателя. Для мужчин подойдут вытянутые букеты, а для представителей прекрасного пола — округленные.

Это лишь основные нюансы, которым должен следовать флорист во время подготовки букета. Также не стоит забывать об индивидуальных предпочтениях получателя. Например, некоторые люди очень любят лилии и розы. Можно совместить две этих разновидности в одном букете.

Сочетание цветов в букете

Цветочные композиции, выполненные преимущественно с использованием одного цвета, называются линейными. Также существуют 4 гаммы, которые уместно использовать начинающим флористам, не беспокоясь за результат.

Уход за цветами

Живые и искусственные цветы нуждаются в определенном уходе. Во флористических композициях также используются засушенные растения, и они требуют ухода, отличающегося от того, который необходим живым и искусственным цветам.

Экзотические цветы для букетов

Если вам наскучили классические композиции из роз и лилий, то можете составить какую-нибудь экзотическую композицию, используя для этого соответствующие цветы. Самым оптимальным и доступным вариантом для этой цели станут орхидеи, родом которых является Центральная Америка. Цветы олицетворяют собой любовь и красоту и станут идеальным украшением практически для любого мероприятия.

Надеемся, названия и фото цветов для букетов, представленные в нашей статье, помогли вам разобраться с тем, как составить необычный и красивый букет. Профессиональные флористы рекомендуют не стесняться экспериментировать, поскольку именно таким образом чаще всего получается добиться идеальной композиции.

Популярные и лучшие цветы для составления букетов — названия, сочетания и фото

/ 16 Апр 2018 в 05:03

Популярные и лучшие цветы для составления букетов — названия, сочетания и фото. На протяжении многих веков цветы являются одним из главных украшений различных праздников. И по сей день в мире изобилия различных декоративных изделий и элементов именно цветы — лидеры среди самых запоминающихся подарков.

Ведь элегантный и нежный букет — это отличный презент для любимой женщины : мамы, жены, сестры, подруги. И особенно красиво цветы смотрятся, когда они собраны в букет.

О чем вы узнаете из этого материала:

Популярные и лучшие цветы для составления букетов — названия, сочетания и фото

• 1 Правила и алгоритм составления букета
• 2 Лучшие цветы для букетов
  • 2.1 Розы
  • 2.2 Лилии
  • 2.3 Хризантемы
  • 2.4 Пионы
• 3 Интересные сочетания цветов для красивых букетов
  • 3.1 Из хризантем и гербер
  • 3.2 Из лилий и хризантем
  • 3.3 Из роз, гербер и лилий
• 4 Фотогалерея

Правила и алгоритм составления букета

Несмотря на кажущуюся сложность, сделать сногосшибательно красивый букет из цветов своими руками можно любому человеку. Но для этого нужно знать основные элементы техники составления букета и иметь желание довести дело до конца.

Составить букет из любых цветов как настоящий флорист или дизайнер помогут следующие советы:

• Соблюдайте гармонию. Для стильных букетов неприемлема перегруженность : при выполнении композиции своими руками не рекомендуется использовать много разновидностей цветов, как правило, для букета хватит двух или трех видов и при желании немного зелени.
• Невозможно создать впечатляющую композицию с большим количеством растений, поскольку в этом деле главное, правильно подобрать букетные цветы, цветовую гамму и выстроить гармоничную композицию, иначе результат будет аляповатым и перегруженным.
• Чтобы букет дольше простоял, необходимо срезать цветы с помощью секатора или ножа. Использовать ножницы не рекомендуется.
• Помните, что существуют букетные цветы, которые нельзя совмещать. Дело в том, что некоторые цветы из-за особенностей химического состава могут оказывать друг на друга губительно воздействие. Поэтому нельзя совмещать ландыши, нарциссы, орхидеи, тюльпаны, гвоздики, лилии.
• Выбирайте правильную форму и размер. Эти параметры играют важную роль, поэтому стоит обратить внимание на рекомендации от опытных флористов: женщинам лучше дарить округленные композиции, а мужчинам — вытянутые, на свадьбы — небольших размеров, а на дни рождения — объемные.

По советам опытных флористов при оформлении букета своими руками важно придерживаться следующего алгоритма:

• В первую очередь определитесь с тем, какую вы будете делать композицию.
• Затем определитесь с формой.
• После этого выберите цветовую гамму композиции.
• Далее, определитесь с количеством букетных цветов и общим объемом композиции.
• После этого можете заготавливать цветы: если вы будете самостоятельно срезать цветы, то лучше всего делать это под углом и после этого сразу поставить в воду. А вот если будут использоваться цветы из магазина или те, что срезали некоторое время назад, то на них необходимо обновить срез. Такие манипуляции помогут композиции простоять дольше.

Лучшие цветы для букетов

Пожалуй, практически из любых цветов в мире можно составить интересные композиции, но существуют наиболее распространенные цветы для букетов, с которыми удобно работать и для которых написано множество инструкций и советов от опытных флористов.

Конечно, существует огромное количество названий цветов, в которых легко потеряться. Но самыми популярными цветами для букетов являются данные виды:

Самые красивые букеты цветов (50 фото)

Цветы-предмет восхищения многих людей. Их красота и аромат вдохновляют. Не зря многие произведения искусства посвящены именно цветам. Даже в самые серые дни они способны создать ауру праздника и радости, а подаренный букет, сделает счастливой любую девушку. «У цветов не бывает будней, они всегда одеты празднично» — сказал Малкольм де Шазаль, и это поистине так. На Земле их миллионы, и каждый букет, сделанный из цветов уникален и не повторим. Мы собрали самые красивые букеты цветов со всего мира для Вас и Ваших любимых.

Самые красивые букеты цветов на фото

Букет невесты

Нежный букет невесты из белых орхидей

Букет невесты для свадьбы в стиле рустик

Необычный букет для невесты с бело-фиолетовыми каллами

Букет невесты из гвоздик

Вариант букета невесты

Букет для невесты с разноцветными каллами и бусинами

Монобукет на любое торжество

Букет из розовых роз разного размера

Букет ромашек для девушки

Букет из ранункулусов на День Рождения

Еще один вариант букета из ранункулусов

Букет разноцветных роз

Букет в коробке или корзине

Яркий букет в коробке

Большой букет нежных цветов в коробке

Осенний букет цветов с ягодами в корзине

Ненавязчивый букет с хлопком в корзине

Яркий весенний букет на праздник с орхидеями и розами

Очень нежный букет с розами и тюльпанами на торжество в коробке

Букет для девушки с пионами

Букет с хризантемами в корзине в розовых тонах

Весенний букет в коробке на праздник

Букет для любимой с желтыми ирисами в корзинке

Летний букет в корзине с подсолнухами и синеголовником

Необычные букеты

Страстный букет цветов с сухоцветами лотоса

Яркий букет на торжество с декоративным перчиком и тысячелистником

Экзотический букет с розовыми аунтриумами и большими листьями.

Невероятный букет с больщими листьями аунтриума и цветами

Необычный букет с сухоцветами

Очаровательный букет с деревянными элементами

Яркий букет с цветами и апельсинами

Букет на любое торжество

Букет в подарок с мимозами

Праздничный букет в зеленых тонах с каллами

Яркий букет цветов для любого повода

Букет для мамы с фиолетовыми пионами

Букет в подарок с темными каллами и белыми люпинами

Очаровательный букет с гортензиями и розами

Необычный букет с суккулентами и цветами аунтриума

Солнечный букет с подсолнухами

Невероятный букет с розами

Нежный букет из разных цветов

Яркий букет для любимой

Сдержанный букет с хлопком и лавандой

Нежный букет, оформленный Берграсом и цветами

ТОП самых популярных цветов

Цветочные композиции всегда являлись одним из самых лучших и желанных подарков. Разумеется, при выборе важно в первую очередь ориентироваться на предпочтения получателя, но даже если они неизвестны, не страшно — существуют самые популярные цветы, которые гарантированно понравятся всем.

Самые популярные цветы

Сегодня в любом специализированном салоне можно найти огромное разнообразие красивых и ярких цветов, причем помимо привычных роз и хризантем всевозможных оттенков, достаточно легко отыскать и более экзотичные растения. Если вы хотите приятно удивить дорогого человека, то стоит обратить внимание на необычные и оригинальные варианты. Но в то же время, несмотря на чрезвычайно широкий ассортимент, наиболее популярными при составлении букетов, согласно многочисленным рейтингам и отзывам флористов, остаются вполне традиционные цветы: лилии, нарциссы, тюльпаны, герберы и, конечно же, розы.

Лилии — 5-е место в рейтинге

Роскошные и изящные лилии выглядят действительно по-королевски, а потому неудивительно, что они пользуются огромной популярностью при составлении композиций. Растения имеют богатую историю и нередко упоминаются в легендах. Согласно одной из них, лилии — это слезы изгнанной из рая Евы. Как бы то ни было, букет с лилиями станет изысканным подарком и отличным способом выразить свои чувства, тем более что значение у них соответствующее: они символизируют чистоту, любовь и невинность.

Лилии обладают приятным нежным ароматом, поэтому их зачастую используют в сольных букетах, чтобы избежать смешивания запахов. Это один из самых популярных вариантов для свадебных, а также праздничных и торжественных композиций. При этом оттенок цветов может быть любым: очень популярны белые лилии, но также востребованы розовые, оранжевые и красные бутоны.

Нарцисс — 4-е место в рейтинге

Нарциссы являются настоящим символом весны, расцветания природы и всегда пользуются большой популярностью при составлении праздничных букетов. Если в Древней Греции они считались символом самовлюбленности, то в других странах ими восхищались, а в Риме именно нарциссами встречали победителей военных сражений.

Нарциссы обычно используются для составления сольных букетов — дело в том, что их стебли выделяют особое ядовитое соединение, которое может погубить другие цветы. Впрочем, для украшения композиции можно смело использовать различные декоративные элементы, тем более что сами по себе нарциссы выглядят достаточно скромно и определенно нуждаются в дополнительных украшениях. Нарциссы — по-настоящему универсальные цветы, их можно дарить любимым женщинам, друзьям, сотрудникам и даже руководству.

Весенний цветок тюльпан — 3-е место

Традиционно, согласно данным статистики, тюльпаны входят в число самых популярных цветов во всем мире. И неудивительно, они красивы и элегантны, а огромное количество их разновидностей и богатство оттенков позволяет выбрать идеально подходящий для каждого случая вариант.Красивый букет тюльпанов символизирует приход весны, возрождение природы и возвращение теплых дней. Обычно их дарят в честь праздников романтического характера или же используют для составления свадебных композиций, но также букет из тюльпанов станет отличным подарком ко дню рождения друга или родственника. А широкая цветовая палитра дает возможность создавать удивительные по своей красоте и необычные композиции. Конечно, классическими вариантами при составлении букетов являются красные и белые тюльпаны, но не менее нежно смотрятся розовые, белые и фиолетовые бутоны.

В последние годы все более популярными становятся голландские тюльпаны, отличающиеся многообразием форм и расцветок. Кроме того, у голландских сортов очень прочные стебли, благодаря чему букет еще долго не утратит своего привлекательного внешнего вида.

Гербера: уместна на любом мероприятии — 2-е место

Купить герберы в цветочных салонах можно не так давно, но всего за несколько лет смогли завоевать огромную популярность. Этот благородный и яркий цветок отлично подходит для букетов, предназначенных как для женщин, так и для мужчин. Также одним из наиболее важных преимуществ цветка герберы, несомненно, является широкая цветовая гамма — вы можете выбрать подходящий вариант из белых, желтых, оранжевых, ярко-розовых и насыщенных красных оттенков.

Яркие герберы на языке цветов символизируют оптимизм и жизнерадостность, поэтому такой букет станет отличным подарком независимо от тематики мероприятия. Главное — определиться с цветовой гаммой: для создания нежной атмосферы подойдут светлые оттенки, тогда как красные и бордовые герберы добавят официоза.

Роза: королева цветов — 1-е место

Но, пожалуй, самым востребованным и вместе с тем желанным подарком является букет с розами. Причина такой популярности кроется не только в роскошном внешнем виде бутонов, но и в значении цветов роз, которые издавна символизируют любовь, нежность и страсть. Именно поэтому розовые бутоны в первую очередь дарят женщинам.

Решение подарить цветы розы наверняка станет беспроигрышным вариантом, даже если вы точно не знаете предпочтения получателя. Это настоящая королева цветов, нравящаяся, без сомнения, всем. Кроме того, благодаря большому разнообразию сортов и оттенков, опытный флорист сможет без труда создать уникальную композицию, которая обязательно порадует дорогого вам человека.

Разумеется, наибольшую популярность букеты роз смогли завоевать у влюбленных, именно поэтому их часто используют для составления свадебных букетов. Но также красивые розовые бутоны подходят для подарка подруге, руководителю. Выбирая красивый букет, конечно же, важно учитывать личные предпочтения получателя, но также вы можете проявить оригинальность и составить необычную композицию из редких цветов — такой подарок непременно запомнится. А если вы сомневаетесь в своих силах, то лучше доверить создание букета опытному флористу и заказать доставку из магазина. Дарите своим близким приятные эмоции!

Съедобные букеты: какие тенденции существуют в фуд-флористике

Собери букет и. съешь!

Цветы — какой без них праздник? Увы, они вянут. А хочется, чтобы подарок был практичным и оригинальным. Может, поэтому сейчас так модно дарить съедобные букеты: красиво и вкусно! Цветы в них тоже добавляют. Но основную роль играют фрукты, сладости, цукаты, а иногда и сыр с плесенью, охотничьи колбаски, лук, соленые огурчики. Кому что по вкусу. Какие тенденции существуют в фуд-флористике, рассказала руководитель одной из минских фруктовых студий Анастасия Брегид, а заодно провела мастер-класс для читателей «СБ».


Самый экстравагантный

Существует язык цветов. А о чем расскажет огурец или колбаса? Оказывается, и тут можно закрутить букет со смыслом «Молодо, зелено» или «Шпик удовольствия». Хотите рассказать о горячих чувствах — подарите «Сладкое облако» или «Клубнику со сливками». Поздравляете подругу с 45-летием — кулек с сочными вишнями-черешнями! Любителям острых ощущений — композицию из острых перцев или лука, чеснока. Вегетарианцам — смузи-букет по рецепту этого напитка. А из орехов и сухофруктов целую «Галактику» создать можно! Съедобным букетом угодить даже проще, чем цветочным. Им и ваза не нужна: съедаются сразу, иногда заказчики еще и фотоотчет присылают, как «таял во рту букет».

— Когда четыре года назад я начинала заниматься флористикой, такого разнообразия не было, — вспоминает Анастасия. — А сегодня каждый стремится придумать что-то новенькое, экспериментируют со всем, что есть на прилавках магазинов. Зачастую это чересчур экстравагантно. Например, букет из пельменей или бургеров. Не знаю, как долго замороженный пельмень продержит свою форму…

Анастасия собирала букеты из картошки с шампиньонами, монокомпозиции из чеснока и раков с пивом, по случаю рождения сына — из кокосов, зефирок и маршмеллоу, выкладывала сердце из клубники и фигурку невесты с фатой из листового салата. Есть задумка и для любителей итальянской кухни: сделать букет из спагетти. С помидорами черри, шампиньонами, морковкой, чесноком, луком, соусом.

Самый популярный

Самые востребованные букеты, как ни странно, — мясные. Понятно, что на 23 февраля это хит парада. Анастасия шутит, что к концу праздника готова стать вегетарианкой, потому что на колбасу уже смотреть не хочется. Но и дамам часто заказывают колбасно-сырные композиции. Даже летом, чего Анастасия совсем не ожидала, мясных букетов оказалось больше, чем ягодных и фруктовых. Их заказывали молодоженам, певцам, директорам, на корпоративные вечеринки. Например, решили отметить годовщину свадьбы на природе, с цветами ехать в лес не очень удобно, а мясным букетом отлично перекусили, пока готовился шашлык.

Труднее всего делать большие букеты. В первую очередь потому, что фрукты тяжелые. А в букете их — не один и не два. Иные композиции в диаметре достигают полметра. Особенно если это не просто мандарины, а экзотические фрукты самолетной доставки.

— Однажды собирала букет, который весил около 5 кг, — рассказывает Анастасия. — Он состоял исключительно из экзотики: манго, кокосы, авокадо, питахайя, кумкват, мангостины, инжир, ананас-беби. Держать продукты на высоте одной рукой, параллельно крутить-вертеть, чтобы красиво скомпоновать, — дело непростое. Я его собирала 1,5 часа. А ведь в день приходится выполнять десятки заказов — такие букеты не хранятся, впрок их не соберешь. У меня был рекорд на прошлое 8 Марта: в течение полутора суток собрала 48 букетов! Ни рук, ни ног не чувствовала. Физическая подготовка тут очень нужна. Я поэтому и на фитнес пошла.


Мастер-класс

Шаг 1. Для букета из сухофруктов мы взяли финики, чернослив, курагу, кумкват по 20 — 25 шт., папайю, инжир, кольца ананаса и листья манго по 5 — 10 шт.

Шаг 2. Продукты нужно нанизать на деревянные шпажки. Для нашего букета нужно примерно 150 шт., их длина — 30 см. Кольца ананаса для большей устойчивости лучше нанизать на две палочки.

Шаг 3. Компонуем по цвету и по размеру, чтобы не было пробелов и не просматривались шпажки. Сердцевину можно выложить из кураги. Дальше идти от светлых цветов к более темным. Добавляя к букету постепенно по две-три шпажки, надежно закрепляем их между собой узким прозрачным скотчем на несколько сантиметров выше концов шпажек. Поскольку сухофрукты практически одного размера, применяем спиральный принцип сборки, как это делают при составлении цветочных букетов. Кольца ананаса и листья манго лучше всего разместить по краям, завершая ими композицию.

Шаг 4. Для оформления используем 6 квадратных листов 30х30 см цветной упаковочной пленки. Закрываем букет со всех сторон, накладывая их внахлест. Перевязываем атласными лентами. Букет готов!

Юлия Кувшинова, заведующая отделением гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии:

— В пищевой продукции такой градации, как букет, нет. Но поскольку сейчас красиво оформляют не только цветы, но и колбасы, и рыбу, и копчености, это уже получается продуктовый набор. И при его реализации должны соблюдаться те же санитарные нормы и правила, что и на предприятиях торговли и общественного питания. В букетах используют и вареных раков, и креветки, и овощную, мясную нарезку, а это уже скоропортящийся товар, требующий хранения в холодильнике. Кроме того, при реализации съедобные букеты должны иметь информацию для потребителя о сроках годности ингредиентов и условиях хранения, которые устанавливает изготовитель. Сам покупатель должен быть заинтересован, чтобы информация была. А если неизвестно, то и есть этот букет небезопасно. А значит, он может использоваться только в качестве декорации. Впрочем, жалоб от потребителей на качество такой продукции к нам не поступало.

• Французское печенье «Макаронс» очень хрупкое. А на шпажке оно быстро становится мягким и распадается. Чтобы этого избежать, нужно его немного заморозить.

• Чтобы спелый или мягкий фрукт, например хурма, не съезжал, его можно «посадить» на кусочек корня имбиря, а еще обломать острый кончик шпажки, чтобы он не прокалывал ягоду или фрукт насквозь.

• Украсят букет из сухофруктов грецкие орешки, нанизанные на зубочистки. Если же орехи в скорлупе, можно их приклеить к шпажке клеевым пистолетом.

• Для аромата можно использовать палочки корицы и звездочки бадьяна.

• В букет нужно подбирать только идеальные фрукты. Без вмятин, порезов, царапин. Не сильно мягкие и не чрезмерно твердые.

Все новости

Природное разнообразие. Классификация композиций из живых цветов. Виды букетов.

Огромный ассортимент цветов — от классических и полевых до экзотических — позволяет нам создавать оригинальные цветочные композиции. Однако среди тех, кто не мыслит себе праздник или торжество без букета, немало людей, кто придерживается классического подхода к составлению композиции. Не секрет, что флористический ансамбль будет зависеть от того, какие растения составляют его основу. Итак, какие бывают цветы для букетов?

Природное разнообразие

Природой и человеком создано огромное многообразие цветов с различными цветовыми решениями и видовым изменением исходного материала. Флористика сегодня предлагает нестандартные решения при составлении разных по тематике цветочных композиций. Оригинальные сочетания разных видов растений и смешение цветовой гаммы позволяют расширить многообразие готовых флористических ансамблей.

На первый взгляд несовместимые растения создают неповторимые композиции, позволяющие придать цветочному презенту особый шарм и подчеркнуть чувство стиля дарящего. Расширились возможности флористов и в области оформления букетов. Сегодня ассортимент упаковки настолько велик, что порой сложно бывает остановить свой выбор на каком-то определенном оформлении:

• классический букет в бумажном оформлении или клеенке;
• разнообразные по форме и размерам корзины;
• элегантные шляпные коробки, позволяющие сочетать цветы и кондитерские изделия;
• оригинальные вазы, которые подобраны под конкретный букет;
• стеклянная вакуумная упаковка, позволяющая надолго сохранять свежесть растений;
• всевозможные бутоньерки из живых цветов — элегантный и необременительный цветочный презент как альтернатива огромному тяжелому букету.

Все эти возможности сегодня позволяют создавать оригинальные эксклюзивные композиции, способные не только порадовать и удивить, но и восхитить многообразием красок и элегантностью.

Классификация композиций из живых цветов

Приходя в магазин, клиенты часто советуются с флористами по многим вопросам составления букета. И это неудивительно, ведь человек, ежедневно работающий с цветами, изучающий этот вопрос постоянно, может помочь не только с выбором растений, но и с их совместимостью в букете, оригинальным оформлением всей композиции и с выражением тех или иных чувств и эмоций на языке цветов.

Какие бывают букеты из живых цветов, многие знают и сами, однако не учитывают некоторые моменты:

• Классический букет состоит из одинаковых цветов, в одной цветовой гамме. Составляются такие букеты путем складывания растений плотно друг к другу по кругу и перевязыванием стеблей тесьмой. Их составляют обычно из роз, тюльпанов, калл, хризантем. Допустимо обернуть такую композицию элегантной упаковкой.
• Универсальный букет представляет собой композицию из разных цветов и оттенков лепестков. Смешение разных видов растений и применение контрастных цветовых решений позволяет сделать флористическую композицию более яркой и необычной.
• Композиция из живых цветов представляет собой флористическую композицию, основой которой является специальная губка, пропитанная водой и специальным составом, не позволяющим цветам быстро увядать. Такая губка применяется в корзинах, шляпных коробках, различных вазах. Этот способ может включать в композицию как цветы одного вида, так и соцветия разных видов, создавая неповторимые ансамбли, предназначенные для украшения праздников, приемов и официальных встреч.

Виды букетов

Для создания композиций, предназначенных мужчинам, женщинам и детям, применяют разные техники составления букетов. Самым распространенным является женский букет:

• К классическому женскому презенту относится композиция округлой формы. Так выглядит и свадебный букет, более плотный за счет цветов у основания. Однако есть еще одна разновидность таких презентов — ассиметрия. Составление такого букета отличается тем, что он несколько вытянут в стороны, и допускается выступание некоторых веток или соцветий из общего ансамбля. Такой способ составления композиции придает подарку естественный вид и очарование.
• Мужские букеты представляют собой лаконичные композиции, состоящие из одинаковых цветов в одной цветовой гамме на длинных стеблях. Такой букет принято оформлять однотонной бумагой, что подчеркивает статусность и мужскую принадлежность композиции. Весь букет имеет строгие вытянутые линии, ансамбль как бы устремлен вверх, к новым высоким целям.
• Какие бывают цветы для букетов на детских праздниках? Нет определенных критериев отбора цветов для детских букетов. Единственное условие — отсутствие сильного аромата, так как сильные запахи в помещении могут вызвать головную боль или аллергию. Детские композиции составляют из живых цветов в виде забавных зверюшек — зайчиков, котиков, медвежат, что без сомнения нравится детям и развивает у них эстетический вкус.

Прелесть цветочного презента заключается в том, что цветы всегда были и останутся самым универсальным способом не только поздравить любимого или близкого человека со знаменательной датой, но и украсить торжество и будни, выразить не только радость, но и печаль. При помощи цветов можно попросить прощения, так как на словах это сделать бывает очень сложно. Также при помощи букета признаются в любви, делают предложение руки и сердца, желают удачи, счастья и достатка.

Подарить цветы близкому человеку — значит оказать такой знак внимания, который не сравнится ни с каким другим. Женщины благодаря своей тонкой душевной организации чувствуют все эти нюансы, а мужчины, зная об этом, пользуются возможностью оказывать знаки внимания и любви.

Как выбрать букет цветов в подарок

Роза, ты откуда?

Если поделить число купленных цветов на количество всех дам России от младенцев до бабушек, каждой могло бы достаться максимум 20 штучек в год. В США, например, в полтора раза больше. И примерно 15% всей этой продукции продается в течение первой мартовской недели. В эти дни цветы дорожают минимум на 15 — 20%.

По подсчетам аналитиков, российские теплицы обеспечивают не более 10% нашего рынка. А самые мощные потоки идут из Латинской Америки, Голландии, Кении. Половина рынка приходится на розы.

Главный поставщик — Эквадор. Самолетами цветы доставляют в Голландию, важный перевалочный пункт мировой цветочной торговли. Затем на автофурах везут в Москву и другие крупные города. Накануне 8 Марта — аврал с поставками, прохождением таможни и продажами. В итоге себестоимость «эквадора», перешедшего российскую границу, увеличивается на 30 — 40%.

Знакомый бизнесмен уверяет: оптовики стремятся сдержать процесс и перед праздником понижают свою наценку с 20 — 30% до 15 — 18%. Но розница на демпинг не идет и стабильно накручивает свои 100 — 150%.

Наши — лучше

Роза — королева цветов. Но к 8 Марта самыми популярными становятся тюльпаны. И в Голландии, и в России в конце зимы они вступают в сезон массового цветения. Накрутка минимальная. В этом году у оптовиков самые популярные сорта идут по 30 рублей за штуку. В розницу — по 60 — 70 рублей. Цены на импорт и на родной продукт одинаковые. Кстати, самые ходовые заграничные сорта выращивают у нас из импортных луковиц. Профессиональный секрет: при равенстве цены у российских цветов более высокое качество.

Хотите сэкономить?

Отправляйтесь на оптовый рынок, в центр или на склад. Здесь цветы продаются всем желающим по оптовой цене или с минимальной наценкой. Но имейте в виду: цветы будут в упаковке по 10 — 50 штук. А после покупки нужно самостоятельно зачищать стебли.

Идеально для такой операции подходят тюльпаны, которые, как эквадорские розы, перевозят без воды. Их можно без проблем сохранить в домашних условиях. Только позаботьтесь, чтобы цветы не начали раньше времени распускаться. Для этого возьмите на складе совершенно сухую пачку: тюльпаны, стоящие в баках с водой, для хранения не годятся. Бумажную упаковку лучше не вскрывать: пусть стебли лежат туго запеленутыми. А помещение, где их следует хранить, должно быть темным и холодным. Подойдут подвал, гараж или ниша на балконе.

Вечером 7 марта, не вскрывая упаковку, подрежьте стебли цветов острым ножом и поставьте в воду на несколько сантиметров. За ночь тюльпаны напьются и станут упругими. Утром разделите их на несколько букетиков, скрепив стебли лентой. Такой подарок будет радовать глаз дней пять, а то и всю неделю.

Встречаем по рубашке

Ничего не поделаешь: большинство мужчин покупают букет именно 8 Марта. И тут главное — понять, насколько цветы свежие.

Юная роза отличается от перезрелой так же, как 18-летняя девушка — от молодящейся дамы. Она естественна, упруга и еще не обзавелась пышными формами. Но, выбирая цветы, многие предпочитают перезрелых старушек. Почему?

Хочется, чтобы букет произвел впечатление. Крупные цветы смотрятся эффектнее мелких. Но тогда давайте решим, что важнее — кратковременный эффект или долговременное качество. Свежая роза никогда не осыплется через пять часов. Хотите, чтобы букет стоял долго? Тогда ориентируйтесь на несколько правил.

Отдавайте предпочтение розам в рубашке. Так называют чашелистики — внешний слой грубоватых лепестков с зелеными и бурыми прожилками. Рубашка — первый признак того, что путь цветка к покупателю был коротким и он его хорошо перенес. Рано или поздно лепестки начинают подгнивать, и продавцы их ощипывают: сначала снимают рубашку, потом — то, что под ней, слой за слоем.

Выбирайте полураспустившиеся бутоны. Они раскроются за считаные часы, как только окажутся в тепле. Если есть возможность, чуть сожмите розу в том месте, где чашелистики примыкают к стеблю. У молодого цветка это место должно быть плотным.

Следите, чтобы на лепестках не было точек и пятен. Это признаки болезни или загнивания.

Проверяйте качество листьев. У юной розы листва тоже молодая — сочная и здоровая.

Отдавайте предпочтение розам, которые стоят в холодильнике. Цветы хранят при температуре от +2 до +5 градусов. В тепле они стареют, что и происходит, когда розы выносят в торговый зал. Если в магазине нет своей холодильной камеры, лучше здесь вообще покупок не делать.

Не берите слишком дешевые розы. Едва ли они будут отличаться качеством.

Такие же ориентиры — свежие листья, плотные нераскрывшиеся бутоны — нужно соблюдать при выборе тюльпанов. Одно дополнение: лучшие тюльпаны имеют стебли длиной 40 — 45 см и весят не менее 40 граммов. Поэтому, выбирая между двумя цветками, отдавайте предпочтение более длинному, а между двумя оптовыми упаковками — более тяжелой.

Не берите дешевые тюльпаны с рук у метро и автобусных остановок. Цветы могут быть подмороженными или перезрелыми.

Видели бутоны, стянутые резиночками? Так старым народным способом тюльпаны заставляют прекратить распускать лепестки. Но как только вы снимете резинку и поставите их в тепло, они раскроются и осыплются за несколько часов.

Прежде чем поместить цветы в вазу, очистите их ножом от шипов и листьев. Немного листвы можно оставить вверху, но подводная часть должна быть чистой, чтобы зелень не загнивала. Стебель надо подрезать: так цветы будут лучше пить. Розы подрезаются наискосок, тюльпаны — под прямым углом.

В воду полезно высыпать пакетик средства под названием кризал или что-то подобное. Такие препараты удлиняют жизнь цветов до 50%. Можно использовать и народные приемы — добавить таблетку аспирина в качестве антисептика и 15 граммов сахара на литр воды для питания цветов. Воду затем стоит менять каждый день, не забывая обновлять срез на стебле.